Korzár logo Korzár
Streda, 26. september, 2018 | Meniny má Edita
Nájdete nás na webe

Tip na recept

Veterník s čerstvým ovocím a malinovou omáčkou

Pastva nielen pre oči...(Zdroj: Vladimír Mulík)



Pre cca 10 osôb pripravuje Marek Brezina

Potrebujeme:

70 g hladkej múky

80 g rastlinného tuku

100 g kryštálového cukru

0,3 l mlieka

40 g masla

3 vajcia

Štipku soli

0,3 l smotany 33 %

35 g kukuričného škrobu

100 g čokolády

Malinová omáčka

Čokoládu na zdobenie

Vodu

Ovocie na plnenie


Postup: Vo vhodnom hrnci privedieme vodu do varu, pridáme časť rastlinného tuku a štipku soli. Do vriacej zmesi vsypeme za stáleho miešania múku a chvíľu varíme. Uvarené cesto preložíme do kotlíka a miešame do vychladnutia. Do zmesi postupne pridávame vajcia a vypracujeme hladké cesto. Pomocou cukrárskeho vrecúška s ozdobnou trubičkou cesto striekame na vymastený plech do tvaru kruhu. Pečieme pri teplote 170 °C cca 30 min.

Počas pečenia začneme s prípravou krému.

Z mlieka, kukuričného škrobu a cukru uvaríme hladký krém, do ktorého po vychladení zamiešame maslo. Smotanu vyšľaháme na šľahačku. Časť z nej vmiešame do krému.

Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu so zvyškom rastlinného tuku.

Upečené veterníky prekrojíme na polovicu a vrchnú časť namáčame do rozpustenej čokolády a necháme zatuhnúť.

Spodnú časť veterníkov naplníme krémom, pridáme čerstvé filetované ovocie, dozdobíme šľahačkou a zakryjeme vrchnou časťou s čokoládou.

Tanier dekorujeme malinovou omáčkou a pridáme čokoládové ozdoby.

Aj tento tradičný dezert si môžete vychutnať pri firemnom či súkromnom posedení v našom hoteli alebo v Café Slovan.









Článok pokračuje pod video reklamou

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  2. Škola fantázie v Tatralandii. Keď učenie dokáže baviť
  3. Záujem o Jarabinky rastie, lákajú na zaujímavé prvenstvo
  4. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy
  5. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  6. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  7. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  8. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska!
  9. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov
  10. Podnikajte múdro, skúste služby profesionálneho call centra
  1. Záujem o Jarabinky rastie, lákajú na zaujímavé prvenstvo
  2. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy
  3. Škola fantázie v Tatralandii. Keď učenie dokáže baviť
  4. Brieždenie pod lomenicou
  5. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  6. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  7. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  8. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  9. Zlatý mok čapujú najlepšie v Prešove. Šarišským Majstrom výčapu
  10. Rezidenčná štvrť bez betónových plotov
  1. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 13 523
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 13 251
  3. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov 11 046
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov? 7 519
  5. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku 5 549
  6. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska! 5 031
  7. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 4 419
  8. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy 4 004
  9. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste 3 915
  10. SME.sk môžete teraz čítať aj bez reklamy 3 401

Neprehliadnite tiež

Vo Vysokej nad Uhom uložia hlavný relikviár Anny Kolesárovej

Práve z tejto obce pochádzala nová blahoslavená.

Skládkovanie asi zdražie. Košice odpad spaľujú, ako to zasiahne Prešov?

Ministerstvo chce na samosprávy pritlačiť. Tie, ktoré netriedia, si priplatia najviac.

Z kandidáta na starostu Rohožníka sa stal len kandidát na poslanca. Obrátil sa na súd

Dali trestné oznámenie pre manipuláciu. On aj zapisovateľka komisie tvrdia každý čosi iné.

Druhá liga Východ štartuje aj s Krotákom či Bartošom

Viaceré hokejové osobnosti budú nastupovať v najnižšej súťaži. Bardejov ulovil Vantrobu.

Iniciatíva Za slušné Slovensko pripravuje v Košiciach ďalší pochod

Požiadavky z protestov zo začiatku roka stále nie sú splnené.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Rybanič chce posudok z európskeho súdu

Rybanič chce názor Súdneho dvora Európskej únie.

SVET

Mier nestačil. Kokaínu v Kolumbii je najviac v histórii

Farmári sa koky nechcú vzdať, povstalcov nahradia kartely.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Rozprávať nestačí, Fico potrebuje niečo vyhrať

Na jeho minulosť volič tak ľahko nezabudne.

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop