Korzár logo Korzár
Utorok, 30. máj, 2017 |Meniny má Ferdinand

Tip na recept

Veterník s čerstvým ovocím a malinovou omáčkou

Pastva nielen pre oči...(Zdroj: Vladimír Mulík)



Pre cca 10 osôb pripravuje Marek Brezina

Potrebujeme:

70 g hladkej múky

80 g rastlinného tuku

100 g kryštálového cukru

0,3 l mlieka

40 g masla

3 vajcia

Štipku soli

0,3 l smotany 33 %

35 g kukuričného škrobu

100 g čokolády

Malinová omáčka

Čokoládu na zdobenie

Vodu

Ovocie na plnenie


Postup: Vo vhodnom hrnci privedieme vodu do varu, pridáme časť rastlinného tuku a štipku soli. Do vriacej zmesi vsypeme za stáleho miešania múku a chvíľu varíme. Uvarené cesto preložíme do kotlíka a miešame do vychladnutia. Do zmesi postupne pridávame vajcia a vypracujeme hladké cesto. Pomocou cukrárskeho vrecúška s ozdobnou trubičkou cesto striekame na vymastený plech do tvaru kruhu. Pečieme pri teplote 170 °C cca 30 min.

Počas pečenia začneme s prípravou krému.

Z mlieka, kukuričného škrobu a cukru uvaríme hladký krém, do ktorého po vychladení zamiešame maslo. Smotanu vyšľaháme na šľahačku. Časť z nej vmiešame do krému.

Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu so zvyškom rastlinného tuku.

Upečené veterníky prekrojíme na polovicu a vrchnú časť namáčame do rozpustenej čokolády a necháme zatuhnúť.

Spodnú časť veterníkov naplníme krémom, pridáme čerstvé filetované ovocie, dozdobíme šľahačkou a zakryjeme vrchnou časťou s čokoládou.

Tanier dekorujeme malinovou omáčkou a pridáme čokoládové ozdoby.

Aj tento tradičný dezert si môžete vychutnať pri firemnom či súkromnom posedení v našom hoteli alebo v Café Slovan.









Neprehliadnite tiež

ROZHOVOR

Raši: Kraj nie je tak mediálne sexi ako mesto. Zmením to

Kandidát na župana: Dúhu a Remetu som si nevybral. Bol by lepší Váhostav?

Kto ešte bude kandidovať na župana? Trnka, Bašistová, Kravčík?

Súboj o kreslo predsedu Košického samosprávneho kraja sa blíži.

Policajti fičia na facebooku. Dali si tam aj kolegyňu v bikinách

Fanúšikom ponúkli 20-tisíc pokutových bločkov.

Ochranári prešetria úhyn rýb pri Farárovej jame

Zatopené lúky pri obci Silica poniže jazera sa stali pohrebiskom pre stovky rýb.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Šéfa ÚPN nazvali cuciakom, teraz ho koalícia považuje za diktátora

Šéf Ústavu pamäti národa viedol spor s českým ministrom financií Andrejom Babišom a zamestnancami, ktorí mali blízko k extrémizmu.

KOMENTÁRE

Premiér Fico mieri k jadru Únie. Ako sa k nemu prelúska?

Fico sa nenápadne začal dištancovať od susedov z V4.

SVET

Hlásna trúba brexitu kolabuje, Farageove výkriky už voličov nezaujímajú

Strane Ukip hrozí, že sa nedostane do parlamentu.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  2. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  3. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  4. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  7. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Slováci sa hojne stávajú majiteľmi nehnuteľností v cudzine
  2. Prečo mamy lákali deti na mobil, kľúče či diaľkové ovládanie?
  3. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  4. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  5. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  6. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  7. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  8. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  9. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  10. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 17 594
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 16 173
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 8 069
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 232
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 7 006
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 604
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 092
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 075
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 823
  10. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov 2 917

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop