Zdravý makový koláč
Suroviny: 2 zrelé banány, 140 g mletého maku, 4 vajcia, oddelené žĺtky a bielky, 3 PL cukru, 60 g vlašských orechov, 70 g sušených hrozienok, 1 PL citrónovej šťavy , 2 PL múky, strúhaný kokos, olej
Postup: Rúru vyhrejeme na 180 st. Celzia. Tortovú formu potrieme olejom a vysypeme strúhaným kokosom. V mise vyšľaháme dôkladne žĺtky s cukrom. Orechy a hrozienka zvlášť nasekáme na jemno. Vložíme banán, mixujeme, kým nezískame konzistenciu kaše. Pridáme múku. Zmes vmiešame k vyšľahaným žĺtkom. Pridáme citrónovú šťavu a opäť premiešame. Primiešame mletý mak. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a primiešame k pripravenej zmesi. Vlejeme do formy a pečieme približne 25 minút. Vychladený koláč polejeme zohriatym džemom a ozdobíme čerstvým ovocím.
Autor: kag
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
