Záhradkár: Záhrada „nespí“ ani v januári

Januárom začína nový kalendárny rok aj v záhrade, aj keď je to mesiac hlbokého vegetačného pokoja. Samozrejme, táto skutočnosť nás nemôže zvádzať k oddychu.

Ale aj v tomto období treba chodiť do záhrady a hlavne stromom pomáhať prežiť zimu. Podľa výšky snehovej prikrývky upravujeme chrániče kmeňov pred zajacmi a vysokou zverou, pokiaľ chodieva k nám „na návštevu“. Z ihličnanov a z hustých korún tují odstraňujeme snehovú prikrývku, ktorá najmä ak zvlhne, oťažie a spôsobuje narušenie harmonického rastu stromu, ktorému aj do budúcnosti ostane časť vykrivená, prípadne spôsobuje polomy.

Ochrana stromov

V oblastiach, v ktorých sa objavujú holomrazy, sa odporúča kmene natierať vápenným mliekom, ak to už záhradkár neurobil. Tým chránime stromy pred poškodením mrazom, ktorý trhá pletivá, a tak otvára bránu pre glejotok alebo infekciu. Skôr, než začneme stromy bieliť, treba kmene mechanicky očistiť škrabkou od borky. Tá by mala pod kmeňom padať na papier, ktorý potom zahodíme do kontajnera. Taktiež zostrihujeme konáriky so zámotkami škodcov s nakladenými vajíčkami štítničky, ako aj mumifikované plody, ktoré tiež by nemali ostať na záhrade ani v komposte. Kto nemá poruke kontajner, tak zvyčajne, aj proti predpisom, to spáli, aby predišiel zdroju infekcie v budúcom období. Tento jednoduchý mechanický zákrok v zimnom období môžeme len ťažko nahradiť drahým a náročným chemickým postrekom cez vegetačné obdobie. Týka sa to aj odstraňovania červca sanchoského, ktorý dokáže na konároch vo veľkom počte cudzopasiť. Nie vždy je vhodné napadnutý konár odstrániť a spáliť alebo zahodiť do kontajnera. Ak nepomáhajú počas leta postreky ani jeho mechanické odstraňovanie škrabkou, tak aj keď to nie je veľmi populárne a určite mnohí záhradkári nebudú so mnou súhlasiť, ja ho ničím zapálenou sviečkou. Plameňom prejdem niekoľkokrát po konáriku a priam počuť, ako sa červce škvaria. Podobne som si počínal aj s ničením puklice slivkovej, ktorá u mňa cudzopasila na ríbezľových konárikoch. Pomohlo. Už sa neobjavuje.

Ak nemrzne, môžeme „rezať“

Keď máme veľa ovocných stromov, môžeme v tomto mesiaci začať v bezmrazivom období s rezom. Začneme drevinami drobného ovocia tak, aby na kríku ostali len mladé výhonky, ale ani s nimi by nemala byť korunka prehustená. Ďalej tvarujeme jablone a hrušky a so strihaním viniča by sme mali ešte počkať. Pri reze ovocných stromov musíme brať ohľad na zaťaženie záhrady ovocnými drevinami. Keď sú sadené v hustejšom spone, nemôžeme dbať na pekne vytvarované korunky, tak ako to odporúča literatúra, ale treba strihať účelovo či už na drevo, alebo na kvet. Záhradkári, ktorí chcú tvarovať koruny stromov napríklad na drôtenku, majú v tomto období najvýhodnejší čas, lebo konáre sú veľmi ohybné. Je tu vhodný čas aj na vykonanie presvetľovacieho alebo zmladzovacieho rezu u starších stromov. Vzniknuté hlbšie rany treba ošetriť štepárskym voskom alebo fermežovou farbou.

Zeleninová záhradka

V zeleninovej záhradke, keď je primerane vysoká snehová prikrývka, nemáme problémy s trvácou zeleninou, ktorú sme nechali na hriadkach. V oblastiach, kde je zima bez snehu, tak zeleninu ako je pór, zimný šalát, ružičkový kel a iné prikryjeme čečinou, a keď ju nemáme, tak inou organickou hmotou. Niekto použije aj novinový papier. Striedavý odmäk a mráz môže „vytiahnuť“ z pôdy cesnak a lahôdkovú cibuľku sadenú v jeseni. Keď to zistíme, tak cibuľky treba v príhodnom počasí zasunúť späť do pôdy.
V niektorých oblastiach v tomto období nalietavajú do záhrad havrany a vrany, čo je pre záhradkára hotová pohroma, lebo zničia všetku zeleninu, ktorú sme nechali na hriadkach. Zo zeme povyťahujú a požerú všetky cibuľoviny vrátane kvetných a trávnik svojím silným zobákom úplne rozryjú. Parcelku, ktorú chceme pred nimi uchrániť, musíme prikryť pletivom s malými okami. Umiestnime ju asi 10 cm nad zemou alebo na zimujúce a rašiace rastliny poukladáme odrezané konáriky zo stromov, neskoršie aj z viniča.
Keď niekto sa rozhodol na jar sadiť, dosádzať stromky, tak za bezmrazivého počasia môže vykopať jamy.⋌