Keď počítame, že v drobnochovateľských podmienkách sliepka znesie za kalendárny rok okolo 200 kusov vajec, tak podľa zootechnických zákonitostí z tohto množstva pripadá na letnú sezónu 55 až 60 % a na zimné obdobie, ktoré sa počíta od októbra do marca klesne aj v dobrých chovoch na 40 – 45 %. V mesiacoch december až február je znáška minimálna, čo súvisí so znížením hodnôt tepla a s veľmi nízkou sveteľnosťou.
Aby sa tieto negatívne vplyvy vylúčili čo v najširšej miere, v chove treba urobiť komplex zootechnických opatrení, vrátane zmeny kŕmnej dávky, techniky ošetrovania a úpravy prostredia.
Kurín
Ustajnenie sliepok v zimnom období podstatne ovplyvňuje ich úžitkovosť a zdravotný stav. Je predpoklad, že chovateľ pred nastávajúcou zimnou sezónou kurín dôkladne vyčistil od hrubých nečistôt, vybielil a vydezinfikoval. V tomto období ako stelivový materiál je najlepšie používať rezanú slamu, hobliny, prípadne zošrotované kukuričné vretená. Podstielku vrstvíme na výšku 10 až 15 cm. V kuríne na 1 meter štvorcový podlahovej plochy počítame s ustajnením 3 - 4 sliepok.
Výbeh
Do výbehu sliepky môžeme vypúšťať v priebehu celej zimy, ale ich pobyt musíme regulovať podľa vonkajšej teploty. Spravidla, keď teplota je nad nulou, zvieratám neškodí pohyb vonku za podmienok, že sa môžu voľne vrátiť do kurína. S tým súvisí, že z výbehu odstránime sneh, proti blatu a mrznúcej vode tam navrstvíme škvaru, slamu, prípadne umiestníme prenosný rošt. Keď je teplota niekoľko stupňov pod nulou, tak zvyčajne sliepky vypúšťame von len na čas aby sa nažrali, vykalili, prípadne ich necháme trošku sa „vyvetrať“ a po krátkom časovom úseku ich znovu zavrieme, lebo ľahko sa môžu zatúlať, podchladiť sa, prípadne zamrznúť, pretože už z malej vrstvy snehu nevedia vzlietnuť. Pri tuhej zime zvieratá nevypúšťame ani len do výbehu, ostávajú v kuríne, v ktorom im musíme zabezpečiť dostatočné vetranie, aspoň základný svetelný režim a teplotu nad 5 °C. Ak klesne pod 0 °C obmedzuje sa znáška a pri hodnote -5 °C ustáva. Je pravda, že sliepka sa bezproblémovo prispôsobí aj nižšej teplote, pričom však časť krmiva využíva na produkciu tepelnej energie. Preto kurín musíme zatepliť tak, aby teplota v ňom aj počas najväčších mrazov neklesla pod 5 stupňov, čiže aby sme ho nevykurovali krmivom. Treba si uvedomiť, že pri dlhšom pobyte sliepok v uzavretom priestore, okolitý vzduch sa napĺňa čpavkovými výparmi a ubúda kyslík. Táto atmosféra negatívne ovplyvňuje fyziologické procesy v organizme, naviac zhoršuje sa celkový zdravotný stav nosníc, znižuje sa využiteľnosť krmív a zvieratá sú náchylnejšie na ochorenie. Preto využívame vetranie prirodzenými otvormi ako sú okná, vetracie šachty, ale vždy bez prievanu.
Keď nevypúšťame sliepky von v obave, že im namrzne hrebeň, laloky a ušnice a v kuríne je nedostatok svetla, pološero len tak, aby videli na krmivo, za 2-3 dni dostaví sa u nich preperovanie, ktoré sa neúmerne predlžuje, organizmus sa oslabuje, takže dlhšiu dobu nemôžeme počítať s uspokojivou produkciou vajec.
Kŕmenie
Zimnú znášku najviac ovplyvňuje kŕmenie, zloženie krmnej dávky a technika kŕmenia. V tomto období treba sliepkam predkladať nielen obilniny, ale aj miešaninu, ktorú po určitom čase zanesieme do tepla. Jej zloženie by malo zohľadňovať zimné obdobie a preto okrem upravených zemiakov, šrotov a zvyškov z kuchyne by mala obsahovať kukuričné zrná a primerané množstvo tukov (oškvarky, rybí tuk, jedlý olej prípadne miešanicu polejeme olejom ktorý nám ostal po vyprážení), aby si zvieratá udržovali dostatočnú vrstvu podkožného tuku, ktorý slúži ako regulátor tepla. Nemali by sme zabúdať na syntetické vitamíny typu A a D, minerálne látky vo forme Plastínu, Vitaplastín a samozrejme na grit, drobný riečny piesok.
Autor: Peter Ország
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
