Korzár logo Korzár
Utorok, 28. február, 2017 |Meniny má Zlatica

Skvelý recept: Gundel palacinky

Kto by nepoznal preslávené palacinky pripravené na maďarský spôsob? Každý o nich sníva, no pripraviť ich, to je trošku záhadou. A pritom je to také jednoduché.



Potrebujeme: Na cesto: 100 ml mlieka osladeného vanilkovým cukrom, 100 ml sýtenej minerálky, 1 žĺtok, 120 gramov hladkej múky, štipku soli, olej na pečenie.

Na plnku: 50 ml šľahačkovej smotany, 3 polievkové lyžice mletých orechov, 60 gramov kryštálového cukru, 50 ml rumu, 3 polievkové lyžice hrozienok v rume, 2 polievkové lyžice kandizovaného ovocia, škoricu, 1 čajovú lyžičku strúhanej citrónovej kôry.

Na polevu: 35 gramov čokolády na varenie, 25 gramov kakaa, 1 žĺtok, 30 gramov kryštálového cukru, 100 ml mlieka, 1 čajovú lyžičku hladkej múky, vanilkovú esenciu, 50 ml smotany na šľahanie, 2 čajové lyžičky rumu

Príprava: Palacinky pečieme tradičným spôsobom, plnku krátko povaríme tak, aby bola dobre rozotierateľná. Najviac práce nám dá poleva. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu. Žĺtok klasicky vyšľaháme s väčšou časťou cukru. Smotanu so zbytkom cukru taktiež zašľaháme do pevnej šľahačky. V mlieku vymiešame do hladka múku, pár kvapiek vanilkovej esencie, rum a dáme to variť. Uvarené mlieko pridáme k mäkkej čokoláde a prešľaháme. Do čokoládového mlieka preosejeme kakao so škoricou. Znovu premiešame do hladka a zapracujeme žĺtkovú penu a šľahačku. Všetko doriedime rumom a prešľaháme do hladkej konzistencie.

Neprehliadnite tiež

Polovica zachraňovaných v našich horách sú Slováci. Úmrtí ubudlo

Záchranárom pribudlo zásahov o približne desať percent, najviac pri lyžiaroch.

Ceny mesta Košice dostanú aj starostovia. Navrhol ich starosta

O podpise za zvláštnu iniciatívu hovorí tak, akoby to bola nejaká úplne iná.

Križovatku VSS uzavrú v sobotu

Ministerstvo vydalo v pondelok povolenie. Od soboty rána popod most autá ani električky neprejdú.

Hlavné správy zo Sme.sk

BRATISLAVA

Bratislavskí poslanci mali brať úplatky. Za hazard aj proti nemu

Ak v marci prejde úplný zákaz hazardu v Bratislave, tri roky bude jediným otvoreným kasínom v meste Banco v hoteli Crowne Plaza. Licenciu má ako jediné do roku 2021.

DOMOV

Zoznam vecí, na ktorých chce ušetriť štátna poisťovňa

Pozrite si výber úsporných opatrení.

BLOG TRANSPARENCY

Ombudsmanka: Lajčák opakovane porušoval ústavu

V zdôvodnení vysvetľuje, čo ministerstvo nespravilo.

KULTÚRA

V Prahe nedokážu pochopiť, čo za reláciu o folklóre máme

Šou Zem spieva hodnotí Marína Mrázková zo súboru Limbora.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Register partnerov verejného sektora v rukách profesionálov
  2. Ďalšia stovka si našla ten svoj
  3. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  4. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  5. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  6. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  7. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  8. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  9. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  1. Ďalšia stovka si našla ten svoj
  2. Register partnerov verejného sektora v rukách profesionálov
  3. Jakub Mankovecký z SPU v Nitre bol opäť úspešný v reze viniča
  4. Hitparáda štiav
  5. 14. ročník AmCham „Job Fair“ v Košiciach
  6. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  7. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  8. Malé knedličky, veľké dojmy
  9. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  10. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  1. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 10 965
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 7 389
  3. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 5 873
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 5 573
  5. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 205
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 5 041
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 3 249
  8. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo 2 938
  9. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa 2 194
  10. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet 2 042

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop