Korzár logo Korzár
Štvrtok, 27. január, 2022 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky

Skvelý recept: Gundel palacinky

Kto by nepoznal preslávené palacinky pripravené na maďarský spôsob? Každý o nich sníva, no pripraviť ich, to je trošku záhadou. A pritom je to také jednoduché.



Potrebujeme: Na cesto: 100 ml mlieka osladeného vanilkovým cukrom, 100 ml sýtenej minerálky, 1 žĺtok, 120 gramov hladkej múky, štipku soli, olej na pečenie.

Na plnku: 50 ml šľahačkovej smotany, 3 polievkové lyžice mletých orechov, 60 gramov kryštálového cukru, 50 ml rumu, 3 polievkové lyžice hrozienok v rume, 2 polievkové lyžice kandizovaného ovocia, škoricu, 1 čajovú lyžičku strúhanej citrónovej kôry.

Na polevu: 35 gramov čokolády na varenie, 25 gramov kakaa, 1 žĺtok, 30 gramov kryštálového cukru, 100 ml mlieka, 1 čajovú lyžičku hladkej múky, vanilkovú esenciu, 50 ml smotany na šľahanie, 2 čajové lyžičky rumu

Príprava: Palacinky pečieme tradičným spôsobom, plnku krátko povaríme tak, aby bola dobre rozotierateľná. Najviac práce nám dá poleva. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu. Žĺtok klasicky vyšľaháme s väčšou časťou cukru. Smotanu so zbytkom cukru taktiež zašľaháme do pevnej šľahačky. V mlieku vymiešame do hladka múku, pár kvapiek vanilkovej esencie, rum a dáme to variť. Uvarené mlieko pridáme k mäkkej čokoláde a prešľaháme. Do čokoládového mlieka preosejeme kakao so škoricou. Znovu premiešame do hladka a zapracujeme žĺtkovú penu a šľahačku. Všetko doriedime rumom a prešľaháme do hladkej konzistencie.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zánik platobných kariet. Ako budú vyzerať platby budúcnosti?
  2. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  3. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  4. TOP zamestnávateľ, pre ktorého sa oplatí pracovať
  5. Predplaťte si SME.sk vo vašej firme
  6. 20-minútové mestá: Mestá, v ktorých chcete žiť
  7. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  8. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  9. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  10. Mecom ide na zelenú
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  3. Vianočné dovolenky sa vrátili na čísla pred pandémiou
  4. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  5. TOP zamestnávateľ, pre ktorého sa oplatí pracovať
  6. Predplaťte si SME.sk vo vašej firme
  7. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  8. Vedeli ste, že šport a podnikanie majú veľa spoločného?
  9. Slovensko uvažuje! Video so ŠOKOM má už vyše 900-tisíc videní
  10. Developer Mint Investments získal prvenstvo v CIJ Awards 2021
  1. Zánik platobných kariet. Ako budú vyzerať platby budúcnosti? 8 120
  2. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny 4 661
  3. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom 3 756
  4. Slovensko uvažuje! Video so ŠOKOM má už vyše 900-tisíc videní 3 592
  5. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 3 051
  6. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 2 922
  7. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 2 727
  8. 20-minútové mestá: Mestá, v ktorých chcete žiť 2 670
  9. TOP zamestnávateľ, pre ktorého sa oplatí pracovať 2 353
  10. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 2 248

Blogy SME

  1. Martina Hilbertová: Odborníci: Aj deti treba chrániť pred koronavírusom. Priebeh môže byť ľahký, následky vážne
  2. Rudolf Pado: Ochranársky marazmus alebo všetky víťazstvá sú dočasné a všetky prehry trvalé
  3. Katarína Mikolášová: Ostrov lásky sa kúpe v troch moriach (1. časť)
  4. Marián Lukáč: Blog č. 73- Asistované ukončenie života
  5. ADRA Slovensko: Postrehy o živote Rómov v Srbsku
  6. Jozo Peric: Aj keď segment výletných lodí v pandémii mimoriadne utrpel, trhy mu stále veria
  7. Marian Vojtko: Prečo nemôžu ísť dnu ???
  8. Miroslav Babič: Bratislavské opendata - zúfalá realizácia dobrého nápadu
  1. Pavel Macko: Vodka a cigary? 11 835
  2. Simona Kyselicová: Ako sa testuje na Covid v Nórsku. P.S.: Som pozitívna 10 715
  3. Lórant Kulík: URBEX: Keď prejdete v Košiciach na ulici kpt.Nálepku cez (ne)utajenú pasáž, zapne sa časostroj 6 090
  4. Martin Ondráš: Keď sa podvod a klamstvo tvári ako etalón morálky 5 519
  5. Monika Nagyova: Vzťahové okienko. Páry, ktoré sa medzi sebou nerozprávajú. 4 834
  6. Asociácia dôchodkových správcovských spoločností: V roku 2022 pôjdu do dôchodku tisícky ľudí. Ste pripravené a pripravení? 4 053
  7. Tomáš Harustiak: Je na Slovensku 56% katolíkov ? Ale kdeže ! 3 978
  8. Martin Sústrik: Lesk a bieda vedy 3 921
  1. Jiří Ščobák: Analytici odpovídají: Kolik mám investovat do krypta? Které mi doporučují? Budou kryptoměny v roce 2022 prosperovat?
  2. Jiří Ščobák: Proč má akvarista začátečník dlouho čekat, než vloží do akvária ryby? (v rostlinných akváriích se substrátem)
  3. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  4. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  5. Jiří Ščobák: Připravované důchodové reformy na Slovensku: V 3. pilíři se neudělá mnoho, 2. vypadá optimističtěji
  6. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  7. Jiří Ščobák: Jsou poplatky v slovenských bankách vysoké? Dá se jim vyhnout? Které jsou skryté?
  8. Jiří Ščobák: Novak Djoković pravděpodobně pozitivní test neměl. Oslava poštovní známky a akce s dětmi to dokazují
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Problém tejto vlády vidím v nepoučiteľnosti.


a 1 ďalší 20 h

Blogy SME

  1. Martina Hilbertová: Odborníci: Aj deti treba chrániť pred koronavírusom. Priebeh môže byť ľahký, následky vážne
  2. Rudolf Pado: Ochranársky marazmus alebo všetky víťazstvá sú dočasné a všetky prehry trvalé
  3. Katarína Mikolášová: Ostrov lásky sa kúpe v troch moriach (1. časť)
  4. Marián Lukáč: Blog č. 73- Asistované ukončenie života
  5. ADRA Slovensko: Postrehy o živote Rómov v Srbsku
  6. Jozo Peric: Aj keď segment výletných lodí v pandémii mimoriadne utrpel, trhy mu stále veria
  7. Marian Vojtko: Prečo nemôžu ísť dnu ???
  8. Miroslav Babič: Bratislavské opendata - zúfalá realizácia dobrého nápadu
  1. Pavel Macko: Vodka a cigary? 11 835
  2. Simona Kyselicová: Ako sa testuje na Covid v Nórsku. P.S.: Som pozitívna 10 715
  3. Lórant Kulík: URBEX: Keď prejdete v Košiciach na ulici kpt.Nálepku cez (ne)utajenú pasáž, zapne sa časostroj 6 090
  4. Martin Ondráš: Keď sa podvod a klamstvo tvári ako etalón morálky 5 519
  5. Monika Nagyova: Vzťahové okienko. Páry, ktoré sa medzi sebou nerozprávajú. 4 834
  6. Asociácia dôchodkových správcovských spoločností: V roku 2022 pôjdu do dôchodku tisícky ľudí. Ste pripravené a pripravení? 4 053
  7. Tomáš Harustiak: Je na Slovensku 56% katolíkov ? Ale kdeže ! 3 978
  8. Martin Sústrik: Lesk a bieda vedy 3 921
  1. Jiří Ščobák: Analytici odpovídají: Kolik mám investovat do krypta? Které mi doporučují? Budou kryptoměny v roce 2022 prosperovat?
  2. Jiří Ščobák: Proč má akvarista začátečník dlouho čekat, než vloží do akvária ryby? (v rostlinných akváriích se substrátem)
  3. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  4. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  5. Jiří Ščobák: Připravované důchodové reformy na Slovensku: V 3. pilíři se neudělá mnoho, 2. vypadá optimističtěji
  6. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  7. Jiří Ščobák: Jsou poplatky v slovenských bankách vysoké? Dá se jim vyhnout? Které jsou skryté?
  8. Jiří Ščobák: Novak Djoković pravděpodobně pozitivní test neměl. Oslava poštovní známky a akce s dětmi to dokazují

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu