Korzár logo Korzár
Streda, 23. september, 2020 | Meniny má ZdenkaKrížovkyKrížovky

Herec a spevák Sväťo Malachovský zbožňuje východniarsku kuchyňu

Herec a spevák Sväťo Malachovský rozhodne nepatrí medzi tých mužov, ktorí v kuchyni len zavadzajú a nevedia sa ničoho chytiť.

S. Malachovský sa nevie dojesť "holúbkov".S. Malachovský sa nevie dojesť "holúbkov". (Zdroj: Veronika Janušková)

Práve naopak. Je to šikovný kuchár, ktorý sa k sporáku postaví rád a pomerne často. Vzhľadom na to, že momentálne má s manželkou - muzikantkou Ľubicou Čekovskou - sedemmesačného syna, pomoc v domácnosti jeho polovička istotne ocení.

Malachovský začal byť na to, čo sa deje v kuchyni, zvedavý už ako malý chlapec. "Mal som hádam štyri roky, keď som už vedel sám obaľovať rezne v trojobale," prezradil s úsmevom.

"Samozrejme, že mi to pripadalo ako dobrá hra a navyše - rád som 'obsmŕdal' okolo mamy, keď varila a nazeral jej do hrncov."

Neskôr, keď sa osamostatnil, mu neostávalo nič iné, ako pustiť sa do varenie na sto percent.

"Myslím, že to je asi najlepšia škola varenia pre mladých ľudí - keď ich okolnosti prinútia chytiť sa varešky. Musím sa pochváliť, že mi to od začiatku celkom šlo. Samozrejme, pár vecí sa mi nepodarilo, ale to len preto, že som sa pustil do niečoho, na čo potrebujete väčšiu prax. Keď som si uznal túto chybu, tak som náročné recepty odkladal na neskôr. Myslím si, že začiatočník by sa nemal pustiť do sviečkovej na smotane, lebo neverím, že to dopadne dobre a môže ho to odradiť. Takéto veci si treba nechať na neskôr. Dnes, keď už mám skúseností s varením dosť, sa nebojím pustiť do ničoho. Napríklad moja babka vždy hovorila, že jedna z najťažších vecí na svete je štrúdľa z ťahaného cesta. Beriem to teda ako výzvu a plánujem sa do toho pustiť, aby som si overil svoje kvality," podotkol so smiechom.

Predsa len však existuje jedna oblasť vo varení, do ktorej sa nepúšťa a to sú tradičné východoslovenské jedlá. Tým prišiel na chuť vďaka rodine svojej manželky.

"Neviem sa toho dojesť. Také čosi ako holúbky - plnená kapusta - to je úplný zázrak. Na sviatky často chodíme k starým rodičom Ľubice, kde sa tieto jedlá pripravujú veľmi tradične. Predtým som to nepoznal. Najprv ma prekvapilo, že ku všetkému sa je sladký chleba, ale teraz na to nedám dopustiť. Toto sú asi jediné jedlá, do ktorých sa nepúšťam."

Malachovský sa nebráni ani príprave koláčov. "Občas aj napečiem, ale rád robím aj nepečené sladké jedlá. Moje obľúbené je tiramisu, do ktorého dávam tajnú prísadu - javorový sirup. V tomto období sa tomu však vyhýbam. Jednak kvôli problémom s chrbticou a jednak kvôli vlastnému lepšiemu pocitu som sa totiž rozhodol aspoň pár kíl zhodiť. Takže teraz radšej sladkosti nepečiem a varím si zdravé jedlá. Nič nie je horšie ako kuracie mäso na pare a bez soli... No ale chvíľu to vydržím a potom sa poriadne najem," dodal s úsmevom.

ico

Tajomné tiramisu

Suroviny: 4 žĺtka, 400 gramov mascarpone, 4 polievkové lyžice cukru, kávu, piškóty, javorový sirup, kakao. Postup: Pripravte si väčšie množstvo kávy a po vychladnutí do nej nalejte trochu javorového sirupu. Piškóty namáčajte do kávy so sirupom a poukladajte na dno zmrzlinového pohára. Žĺtka vymiešajte s cukrom, primiešajte mascarpone. Zmesou zalejte piškóty a vrch výdatne posypte kakaom. Nechajte v chlade poriadne odstáť.

Dobrú chuť!

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte
  2. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  3. YZOP: Nové kníhkupectvo pre náročných
  4. Regionálne poklady nájdete aj v Kauflande
  5. Slováci zisťujú, že mať plán je dobrá vec
  6. Týchto 5 nehôd v domácnosti vás presvedčí - poistenie sa oplatí
  7. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  8. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  9. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  10. Nadšenci behu darovali košickej ZOO viac ako 2000 EUR
  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. Slováci zisťujú, že mať plán je dobrá vec
  3. Regionálne poklady nájdete aj v Kauflande
  4. Týchto 5 nehôd v domácnosti vás presvedčí - poistenie sa oplatí
  5. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  6. Zvislé zdvíhacie zariadenia pre vozičkárov
  7. Nadácia COOP Jednota rozdá obciam a mestám 156 000 eur
  8. Využívajte nonstop služby právnika s poistením právnej ochrany
  9. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  10. Foreigners will be centre stage in Bratislava for the whole week
  1. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 36 129
  2. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií 28 352
  3. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 17 656
  4. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie 17 455
  5. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu? 12 526
  6. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 9 920
  7. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 9 842
  8. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 8 647
  9. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME 8 524
  10. Fantastická pomôcka pre deti – zábavný a náučný pracovný zošit 8 208
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Testy odhaľujú čoraz viac infikovaných.

Odsúdili ho za jazdu pod vplyvom alkoholu. Opäť šoféroval opitý

Muž zo Zlatej Bane si už odpykáva trest vo väzení.

Ilustračné foto.
Lyžiarske stredisko Plejsy - Krompachy.

Na brehu Hornádu v Richnave už začali stavať základy štátnej školy

Spolu 24 kontajnerov bude stáť na betónovej platni.

Výstavba gabiónov, na ktoré príde platňa z betónu.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus: Na Slovensku pribudlo rekordných 338 prípadov nákazy (minúta po minúte)

Slovensko eviduje celkovo 7 269 prípadov nákazy koronavírusom. Pandémia si doteraz vyžiadala 41 obetí.

Ilustračná fotografia.
Ilustračná fotografia.

NAKA zasahuje na viacerých miestach vrátane Bonulu

Rozsiahla akcia súvisí s výstavbou cestnej infraštruktúry.

Firma Bonul v Nitre, patriacej rodine Bödörovcov.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop