Korzár logo Korzár
Pondelok, 20. november, 2017 | Meniny má Félix
Pridajte si svoje mesto

Albert Szent-Györgyi izoloval vitamín C

Je pre naše zdravie veľmi dôležitý a relatívne najviac ho obsahujú šípky, čierne ríbezle, ružičková kapusta, kivi, brokolica a červené ríbezle. Čo to je?

Albert Szent-Györgyi. V roku 1937 dostal Nobelovu cenu za medicínu alebo fyziológiu(Zdroj: archív)

Nemusíte ani hádať, pretože určite viete, že je to vitamín C. V ľudskom tele plní vitamín C veľa dôležitých funkcií. Je napríklad potrebný pre metabolizmus aminokyselín a tkanivové dýchanie, podporuje vstrebávanie železa, stimuluje tvorbu bielych krviniek, vývoj kostí, zubov i chrupaviek.

Chemicky bol vitamín C po prvý raz izolovaný v roku 1928, a to maďarským biochemikom, ktorému je venovaná dnešná časť nášho seriálu. Je ním Albert Szent-Györgyi.

Výskum v strýkovom laboratóriu

Narodil sa v Budapešti 16. septembra 1893 v rodine bohatého statkára. Jeho plné meno v maďarčine bolo Nagyrápolti Szent-Györgyi Albert, ale bežne používal tvar Albert Szent-Györgyi. Brat i otec jeho matky boli profesormi anatómie na budapeštianskej univerzite L. Eötvösa. Mladý Albert, ktorý dobre hral na klavíri, začal v roku 1911 študovať na Semmelweiovej univerzite v Budapešti. Čoskoro sa mu však prednášky znudili a začal robiť výskum v strýkovom laboratóriu anatómie.

Sám sa postrelil

Na začiatku prvej svetovej vojny, v roku 1914, bol povolaný do vojenskej zdravotnej služby. V roku 1916, znechutený vojnou, sa sám postrelil do ruky, a preto ho poslali domov na zdravotnú dovolenku. V roku 1917 dokončil štúdium medicíny a získal titul doktora. V tom istom roku sa oženil s dcérou riaditeľa maďarskej pošty.

Začínal v Bratislave

Po skončení prvej svetovej vojny začal Szent-Györgyi svoju výskumnú kariéru v Bratislave. V ďalších rokoch niekoľko ráz zmenil pôsobisko, pričom pracoval na univerzitách v Prahe, Berlíne, Leidene a nakoniec v Groningene, kde sa sústredil na výskum v oblasti bunkového dýchania. Na základe tejto práce získal štipendium Rockefellerovej nadácie a pôsobil na univerzite v Cambridgei. Potom rok pôsobil v americkom Rochesteri a opäť sa vrátil do Cambridgea.

Doktorát v Cambridgei

Tam získal doktorát (PhD), a to za práce na izolovaní organickej kyseliny, ktorú vtedy nazval hexuronickou kyselinou. V roku 1930 prijal miesto vedúceho katedry lekárskej chémie na univerzite v Szegede a v roku 1935 aj miesto vedúceho katedry organickej chémie. Tam Szent-Györgyi so svojím kolegom Jozefom Svirbelym zistili, že hexuronická kyselina je vlastne dovtedy neidentifikovaný antiskorbutový faktor (teda faktor, brániaci vzniku skorbutu), známy ako vitamín C.

Paprika ako zdroj vitamínu C

Keď W. N. Haworth stanovil štruktúru vitamínu C, bolo tejto látke – aj na „počesť“ jej antiskorbutových vlastností – pridelený chemický názov L-askorbová kyselina. Szent-Györgyi zistil, že bohatým zdrojom vitamínu C je paprika (Capsicum annuum). Pokračoval aj v štúdiu bunkového dýchania, pričom identifikoval kyselinu fumarovú. V roku 1937 dostal Albert Szent-Györgyi Nobelovu cenu za fyziológiu alebo medicínu, a to „za jeho objavy v súvislosti s procesom biologického spaľovania, najmä vo vzťahu k vitamínu C a katalýze fumarovej kyseliny“.

Skrýval sa pred gestapom

V roku 1938 začal pracovať v oblasti biofyziky pohybu svalov. V období druhej svetovej vojny pracoval Szent-Györgyi aj v odboji. V roku 1944 ho vtedajší maďarský premiér vyslal – pod zámienkou vedeckej prednášky – do Káhiry, kde mal začať tajné rokovania so spojencami. Nemci však tento zámer odhalili a sám Adolf Hitler vydal rozkaz na zadržanie Szent-Györgyiho. Tomu sa však podarilo utiecť z domáceho väzenia a až do konca vojny sa skrýval pred gestapom (nemecká tajná polícia). Po vojne sa Szent-Györgyi stal uznávanou verejnou osobnosťou a dokonca sa špekulovalo o tom, že by sa mohol stať maďarským prezidentom (keby to, samozrejme, Sovieti dovolili). Bol zvolený za poslanca parlamentu a pomohol obnoviť maďarskú akadémiu vied.

Emigroval do USA

V roku 1947, rozčarovaný príchodom komunistov k moci, emigroval do USA, kde s finančnou podporou maďarského obchodníka Štefana Ratha založil Ústav na výskum svalov. Po Rathovej smrti mal však veľké finančné problémy. Koncom 50. rokov sa začal zaoberať výskumom rakoviny a podarilo sa mu založiť súkromnú neziskovú organizáciu National Foundation for Cancer Research (národná nadácia pre výskum rakoviny). Albert Szent-Györgyi, ktorý bol štyri razy ženatý, zomrel 22. októbra 1986 v americkom Woods Hole.

Neprehliadnite tiež

Na humenskej stanici našli obeseného muža

Telo objavili na staničných toaletách.

Prvý sneh na Zemplíne cestári zvládli

Nočné a ranné sneženie nenarobilo väčšie problémy.

Okolo kontroverznej zámeny pozemkov s Tempusom je rušno

Mesto Košice nepustí verejnosť na pracovné rokovanie.

Vodičov pod Tatrami upozorňujú na snehové jazyky a záveje

Cesty v Popradskom okrese sú po víkende zjazdné a mokré.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Sedel s mafiánmi, pozná sa s poslancom. Šéfa sekcie Carga minister podržal

Minister Árpád Érsek sa zastal sekčného šéfa Carga Fazekaša, ktorý sedel s mafiánmi. Známa je už aj identita posledného muža z fotografie.

ŠPORT

Zomrela bývala wimbledonská víťazka Jana Novotná

Češka zomrela vo veku 49 rokov.

KOMENTÁRE

My sme les. Zastavíme katastrofu?

Slovenské lesy miznú, rozšírili sa v nich pilčíci a traktory.

KOMENTÁRE

Okamuru musia Česi dostať do izolácie ako Slováci Kotlebu

Okamura je riziko pre budúcnosť Česka.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  2. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€
  3. VW Tiguan Allspace: prvé sedemmiestne SUV od Volkswagnu
  4. Moskva alebo Petrohrad?
  5. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  8. Nový Jaguar XF Sportbrake
  9. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Dekan ocenil študentov Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  2. Application of GDPR with respect to the size of the enterprise
  3. Modern luxury next to the Blue Church
  4. VW Tiguan Allspace: prvé sedemmiestne SUV od Volkswagnu
  5. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  6. Moskva alebo Petrohrad?
  7. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  8. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  9. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  10. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  1. Moskva alebo Petrohrad? 10 732
  2. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 4 122
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 131
  4. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 1 670
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 1 496
  6. Nový Jaguar XF Sportbrake 1 431
  7. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 1 313
  8. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 1 122
  9. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 043
  10. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP 814

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop