Korzár logo Korzár
Sobota, 22. júl, 2017 | Meniny má Magdaléna

Albert Szent-Györgyi izoloval vitamín C

Je pre naše zdravie veľmi dôležitý a relatívne najviac ho obsahujú šípky, čierne ríbezle, ružičková kapusta, kivi, brokolica a červené ríbezle. Čo to je?

Albert Szent-Györgyi. V roku 1937 dostal Nobelovu cenu za medicínu alebo fyziológiu(Zdroj: archív)

Nemusíte ani hádať, pretože určite viete, že je to vitamín C. V ľudskom tele plní vitamín C veľa dôležitých funkcií. Je napríklad potrebný pre metabolizmus aminokyselín a tkanivové dýchanie, podporuje vstrebávanie železa, stimuluje tvorbu bielych krviniek, vývoj kostí, zubov i chrupaviek.

Chemicky bol vitamín C po prvý raz izolovaný v roku 1928, a to maďarským biochemikom, ktorému je venovaná dnešná časť nášho seriálu. Je ním Albert Szent-Györgyi.

Výskum v strýkovom laboratóriu

Narodil sa v Budapešti 16. septembra 1893 v rodine bohatého statkára. Jeho plné meno v maďarčine bolo Nagyrápolti Szent-Györgyi Albert, ale bežne používal tvar Albert Szent-Györgyi. Brat i otec jeho matky boli profesormi anatómie na budapeštianskej univerzite L. Eötvösa. Mladý Albert, ktorý dobre hral na klavíri, začal v roku 1911 študovať na Semmelweiovej univerzite v Budapešti. Čoskoro sa mu však prednášky znudili a začal robiť výskum v strýkovom laboratóriu anatómie.

Sám sa postrelil

Na začiatku prvej svetovej vojny, v roku 1914, bol povolaný do vojenskej zdravotnej služby. V roku 1916, znechutený vojnou, sa sám postrelil do ruky, a preto ho poslali domov na zdravotnú dovolenku. V roku 1917 dokončil štúdium medicíny a získal titul doktora. V tom istom roku sa oženil s dcérou riaditeľa maďarskej pošty.

Začínal v Bratislave

Po skončení prvej svetovej vojny začal Szent-Györgyi svoju výskumnú kariéru v Bratislave. V ďalších rokoch niekoľko ráz zmenil pôsobisko, pričom pracoval na univerzitách v Prahe, Berlíne, Leidene a nakoniec v Groningene, kde sa sústredil na výskum v oblasti bunkového dýchania. Na základe tejto práce získal štipendium Rockefellerovej nadácie a pôsobil na univerzite v Cambridgei. Potom rok pôsobil v americkom Rochesteri a opäť sa vrátil do Cambridgea.

Doktorát v Cambridgei

Tam získal doktorát (PhD), a to za práce na izolovaní organickej kyseliny, ktorú vtedy nazval hexuronickou kyselinou. V roku 1930 prijal miesto vedúceho katedry lekárskej chémie na univerzite v Szegede a v roku 1935 aj miesto vedúceho katedry organickej chémie. Tam Szent-Györgyi so svojím kolegom Jozefom Svirbelym zistili, že hexuronická kyselina je vlastne dovtedy neidentifikovaný antiskorbutový faktor (teda faktor, brániaci vzniku skorbutu), známy ako vitamín C.

Paprika ako zdroj vitamínu C

Keď W. N. Haworth stanovil štruktúru vitamínu C, bolo tejto látke – aj na „počesť“ jej antiskorbutových vlastností – pridelený chemický názov L-askorbová kyselina. Szent-Györgyi zistil, že bohatým zdrojom vitamínu C je paprika (Capsicum annuum). Pokračoval aj v štúdiu bunkového dýchania, pričom identifikoval kyselinu fumarovú. V roku 1937 dostal Albert Szent-Györgyi Nobelovu cenu za fyziológiu alebo medicínu, a to „za jeho objavy v súvislosti s procesom biologického spaľovania, najmä vo vzťahu k vitamínu C a katalýze fumarovej kyseliny“.

Skrýval sa pred gestapom

V roku 1938 začal pracovať v oblasti biofyziky pohybu svalov. V období druhej svetovej vojny pracoval Szent-Györgyi aj v odboji. V roku 1944 ho vtedajší maďarský premiér vyslal – pod zámienkou vedeckej prednášky – do Káhiry, kde mal začať tajné rokovania so spojencami. Nemci však tento zámer odhalili a sám Adolf Hitler vydal rozkaz na zadržanie Szent-Györgyiho. Tomu sa však podarilo utiecť z domáceho väzenia a až do konca vojny sa skrýval pred gestapom (nemecká tajná polícia). Po vojne sa Szent-Györgyi stal uznávanou verejnou osobnosťou a dokonca sa špekulovalo o tom, že by sa mohol stať maďarským prezidentom (keby to, samozrejme, Sovieti dovolili). Bol zvolený za poslanca parlamentu a pomohol obnoviť maďarskú akadémiu vied.

Emigroval do USA

V roku 1947, rozčarovaný príchodom komunistov k moci, emigroval do USA, kde s finančnou podporou maďarského obchodníka Štefana Ratha založil Ústav na výskum svalov. Po Rathovej smrti mal však veľké finančné problémy. Koncom 50. rokov sa začal zaoberať výskumom rakoviny a podarilo sa mu založiť súkromnú neziskovú organizáciu National Foundation for Cancer Research (národná nadácia pre výskum rakoviny). Albert Szent-Györgyi, ktorý bol štyri razy ženatý, zomrel 22. októbra 1986 v americkom Woods Hole.

Neprehliadnite tiež

Ochtinská aragonitová jaskyňa je jedinou svojho druhu v Európe

Ďalšie dve sprístupnené sú v Mexiku a Argentíne.

Hasiči zasahovali pri požiari v bytovom dome v Moldave nad Bodvou

Následkom požiaru a zadymenia evakuovali obyvateľov.

Roman Abramovič zarmútil Podoláka

Nemanju Matiča chce predať do United.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

OĽaNO nie je iba Matovič, hovorí jeho líder. Uvažuje, že sa stiahne z politiky

Líder OĽaNO Igor Matovič pre SME hovorí, že sa mu stalo niečo závažné.

KOMENTÁRE

(Ne)obyčajný človek Igor Matovič

Lídra Obyčajných ľudí šikanuje koalícia, no sám zo seba robí ľahký terč.

DOMOV

Čižnár robí okolo rozpustenia kotlebovcov tajnosti

Návrh na zrušenie ĽSNS podala Generálna prokuratúra koncom mája.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  8. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl?
  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  3. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  7. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  10. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  1. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 7 095
  2. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 5 982
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 3 883
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 610
  5. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 090
  6. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 2 059
  7. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 1 984
  8. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 597
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 151
  10. Zvládnete tento test o jablkách a cideroch? Otestujte sa 690

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop