Korzár logo Korzár
Utorok, 25. apríl, 2017 |Meniny má Marek

Albert Szent-Györgyi izoloval vitamín C

Je pre naše zdravie veľmi dôležitý a relatívne najviac ho obsahujú šípky, čierne ríbezle, ružičková kapusta, kivi, brokolica a červené ríbezle. Čo to je?

Albert Szent-Györgyi. V roku 1937 dostal Nobelovu cenu za medicínu alebo fyziológiu(Zdroj: archív)

Nemusíte ani hádať, pretože určite viete, že je to vitamín C. V ľudskom tele plní vitamín C veľa dôležitých funkcií. Je napríklad potrebný pre metabolizmus aminokyselín a tkanivové dýchanie, podporuje vstrebávanie železa, stimuluje tvorbu bielych krviniek, vývoj kostí, zubov i chrupaviek.

Chemicky bol vitamín C po prvý raz izolovaný v roku 1928, a to maďarským biochemikom, ktorému je venovaná dnešná časť nášho seriálu. Je ním Albert Szent-Györgyi.

Výskum v strýkovom laboratóriu

Narodil sa v Budapešti 16. septembra 1893 v rodine bohatého statkára. Jeho plné meno v maďarčine bolo Nagyrápolti Szent-Györgyi Albert, ale bežne používal tvar Albert Szent-Györgyi. Brat i otec jeho matky boli profesormi anatómie na budapeštianskej univerzite L. Eötvösa. Mladý Albert, ktorý dobre hral na klavíri, začal v roku 1911 študovať na Semmelweiovej univerzite v Budapešti. Čoskoro sa mu však prednášky znudili a začal robiť výskum v strýkovom laboratóriu anatómie.

Sám sa postrelil

Na začiatku prvej svetovej vojny, v roku 1914, bol povolaný do vojenskej zdravotnej služby. V roku 1916, znechutený vojnou, sa sám postrelil do ruky, a preto ho poslali domov na zdravotnú dovolenku. V roku 1917 dokončil štúdium medicíny a získal titul doktora. V tom istom roku sa oženil s dcérou riaditeľa maďarskej pošty.

Začínal v Bratislave

Po skončení prvej svetovej vojny začal Szent-Györgyi svoju výskumnú kariéru v Bratislave. V ďalších rokoch niekoľko ráz zmenil pôsobisko, pričom pracoval na univerzitách v Prahe, Berlíne, Leidene a nakoniec v Groningene, kde sa sústredil na výskum v oblasti bunkového dýchania. Na základe tejto práce získal štipendium Rockefellerovej nadácie a pôsobil na univerzite v Cambridgei. Potom rok pôsobil v americkom Rochesteri a opäť sa vrátil do Cambridgea.

Doktorát v Cambridgei

Tam získal doktorát (PhD), a to za práce na izolovaní organickej kyseliny, ktorú vtedy nazval hexuronickou kyselinou. V roku 1930 prijal miesto vedúceho katedry lekárskej chémie na univerzite v Szegede a v roku 1935 aj miesto vedúceho katedry organickej chémie. Tam Szent-Györgyi so svojím kolegom Jozefom Svirbelym zistili, že hexuronická kyselina je vlastne dovtedy neidentifikovaný antiskorbutový faktor (teda faktor, brániaci vzniku skorbutu), známy ako vitamín C.

Paprika ako zdroj vitamínu C

Keď W. N. Haworth stanovil štruktúru vitamínu C, bolo tejto látke – aj na „počesť“ jej antiskorbutových vlastností – pridelený chemický názov L-askorbová kyselina. Szent-Györgyi zistil, že bohatým zdrojom vitamínu C je paprika (Capsicum annuum). Pokračoval aj v štúdiu bunkového dýchania, pričom identifikoval kyselinu fumarovú. V roku 1937 dostal Albert Szent-Györgyi Nobelovu cenu za fyziológiu alebo medicínu, a to „za jeho objavy v súvislosti s procesom biologického spaľovania, najmä vo vzťahu k vitamínu C a katalýze fumarovej kyseliny“.

Skrýval sa pred gestapom

V roku 1938 začal pracovať v oblasti biofyziky pohybu svalov. V období druhej svetovej vojny pracoval Szent-Györgyi aj v odboji. V roku 1944 ho vtedajší maďarský premiér vyslal – pod zámienkou vedeckej prednášky – do Káhiry, kde mal začať tajné rokovania so spojencami. Nemci však tento zámer odhalili a sám Adolf Hitler vydal rozkaz na zadržanie Szent-Györgyiho. Tomu sa však podarilo utiecť z domáceho väzenia a až do konca vojny sa skrýval pred gestapom (nemecká tajná polícia). Po vojne sa Szent-Györgyi stal uznávanou verejnou osobnosťou a dokonca sa špekulovalo o tom, že by sa mohol stať maďarským prezidentom (keby to, samozrejme, Sovieti dovolili). Bol zvolený za poslanca parlamentu a pomohol obnoviť maďarskú akadémiu vied.

Emigroval do USA

V roku 1947, rozčarovaný príchodom komunistov k moci, emigroval do USA, kde s finančnou podporou maďarského obchodníka Štefana Ratha založil Ústav na výskum svalov. Po Rathovej smrti mal však veľké finančné problémy. Koncom 50. rokov sa začal zaoberať výskumom rakoviny a podarilo sa mu založiť súkromnú neziskovú organizáciu National Foundation for Cancer Research (národná nadácia pre výskum rakoviny). Albert Szent-Györgyi, ktorý bol štyri razy ženatý, zomrel 22. októbra 1986 v americkom Woods Hole.

Neprehliadnite tiež

Eurovia na opravách v Košicach robiť v nedeľu nebude

S rozhodnutím firmy súhlasí aj vedenie mesta.

Debatu o harmonograme EEI mestskí poslanci nedopustili

Šance, že sa to do programu podarí pretlačiť, odhadol aktivista na 0,1 percenta.

Opitá lekárka sa vyhne trestu

Po nehode ju previezli rovno na psychiatriu. Znalec teraz potvrdil, že bola nepríčetná.

EEI reaguje: Osekané korene stromov sa ošetria

Aktivisti podali podnety na všetky možné orgány životného prostredia.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Laššáková jazdí zadarmo, Kiska za vlaky platí

Najvýhodnejšie podmienky cestovania majú sudcovia Ústavného súdu v Košiciach, nemusia platiť za vlaky ani autobusy.

KOMENTÁRE

Hnev, strach a frustrácia na zmenu nestačia

Nevyháňal migrantov, nestaval múry, nenadbiehal skroteným rasizmom,

DOMOV

Poisťovne otočili. Dopoludnia sa vakcína platila, popoludní nie

Dve z troch poisťovní tvrdia, že očkovanie proti osýpkam preplatia.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  4. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  5. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  6. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  7. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  8. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  9. Inteligencia vo všetkom
  10. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  1. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  2. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  3. BILLA a Jamie Oliver pozývajú deti do zázračnej záhradky!
  4. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  5. Odšťavovač s veľkým plniacim otvorom? Nenachytajte sa!
  6. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  7. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  8. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  9. Finále súťaže CEWE Fotokniha roka 2016
  10. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 23 420
  2. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 8 563
  3. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 7 856
  4. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 7 746
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 4 742
  6. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 866
  7. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 945
  8. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 1 811
  9. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 805
  10. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku 1 617

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop