Korzár logo Korzár
Pondelok, 19. október, 2020 | Meniny má KristiánKrížovkyKrížovky

Chcete schudnúť? Doprajte si výdatné raňajky

"Raňajky zjedz sám, o obed sa podeľ s priateľom a o večeru i s nepriateľom," učili nás staré mamy. Aj odborníci na výživu, lekári i experti na chudnutie tvrdia, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa.

Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa.Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. (Zdroj: archív)



S vyváženým prvým sústom si vraj staviame nielen základný kameň vydareného dňa, ale z dlhodobého hľadiska aj zdravého života. No čím viac ľudí si vzhľadom na prácu alebo životný štýl ešte neskoro večer dopraje výdatnejšie jedlá, tým sa väčšie raňajky stávajú nepopulárnejšími. Cez víkend by sme na ne síce možno mali čas, ale počas pracovného týždňa si väčšina z nás dopraje len drobnosť "za jazdy".

"Pred 10. hodinou do seba nedostanem takmer ani sústo," vraví mnoho žien, najmä takých, ktoré musia ráno z domu včas vychystať nielen seba, ale aj svoje ratolesti. "Na hektické raňajky doma nemám chuť a v práci sa k jedlu dostanem až na desiatu." Mnoho žien tiež dúfa, že kalórie, ktoré "ušetrili" vynechaním ranného toustu alebo chleba, im pomôžu zhodiť nejaké to kilečko.

Vyvážená strava

Müsli s mliekom, plátok chleba alebo žemľa s maslom a marmeládou, k tomu šálka kávy alebo čaju. Takto vyzerajú optimálne raňajky podľa väčšiny odborníkov na výživu. Ak si dáte celozrnný chlieb, "potešíte" tým svoje črevá a zároveň pomáhate predchádzať vysokému krvnému tlaku či cukrovke. Čerstvé ovocie je vitamínová bomba, ale ani proti vajciam, šunke či klobáse nemá mnoho expertov žiadne výhrady - samozrejme, za predpokladu, že to cez deň nepreháňate so živočíšnymi bielkovinami a tukmi. Aj pohár čerstvej šťavy je zdravý, avšak kyslasté šťavy ako pomarančovú či grapefruitovú by ste na lačný žalúdok piť nemali. Tradičná čínska medicína považuje za mimoriadne prospešné ráno hneď po zobudení vypiť pohár teplej, alebo dokonca horúcej vody. Západní odborníci na výživu to potvrdzujú. Telo totiž v noci vypotí množstvo tekutín a potrebuje ich nahradiť. Voda je lepšia ako silné espresso a teplo zas telo nabudí. Komu čistá voda nechutí, môže si do nej prihodiť vrecúško bylinkového čaju.

Ráno len sacharidy?

Aj tie, ktoré chcú schudnúť, by mali raňajkovať. A to dokonca dosť výdatne. To si myslí napríklad nemecký redukčný "poloboh" Dr. Detlef Pape (autor knihy Chudnutie v spánku). Lebo, ako tvrdí Pape, mozog v noci plieni zásoby cukru a ten musí byť ráno doplnený. Najlepšie kukuričným škrobom. Raňajky bohaté na sacharidy doplnia zásoby cukru a hlad ako mávnutím čarovného prútika zmizne. Mozog si nemusí cukor odoberať zo svalov a uhľohydráty nútia telo naštartovať metabolizmus. Dr. Pape: "Veľmi štíhli ľudia cítia tento efekt po 3 žemliach, ľudia s normálnou váhou po štyroch a ľudia s nadváhou po piatich." Veľa žien, ktoré si chcú dávať pozor na figúru, jedia ráno veľmi málo. A to je podľa Papeho chyba. Naopak radí vyhýbať sa ráno živočíšnym bielkovinám ako syr, klobása, vajce alebo mlieko. Tie totiž aktivujú hormón inzulín, ktorý sa v krvi až strojnásobí. "Inzulín blokuje tukové bunky a spaľovanie je na mnoho hodín zastavené," tvrdí Pape.

Je to prehnané?

Iní experti však s Papem úplne nesúhlasia. Sú s ním zajedno v tom, že poriadne raňajky sú dôležité a dobré. Ale... "kto ráno do seba nedostane ani sústo, nemal by sa k tomu nútiť. Mohlo by sa totiž stať, že sa potom do tela dostane priveľa kalórií." Aj ten, kto si ešte večer doprial jedlo, môže raňajky vypustiť.

Všetci experti sa však zhodujú v tom, že pri každom jedle by sme mali sedieť a mali by sme si naň vyhradiť dostatok času. Kto do seba pred chladničkou nahádže pár "mňamiek", rýchlo stratí prehľad o tom, koľko počas dňa skutočne zjedol. A kto je prirýchlo, nevie rozoznať pocit zasýtenia a s najväčšou pravdepodobnosťou zje podstatne viac, než reálne potrebuje.

Vzorové raňajky podľa Papeho:

Celozrnný toast s ovocím

Ingrediencie pre 1 osobu:
6 plátkov celozrnného toastu
1 lyžička vlašských orechov
1/2 banánu
margarín s olivovým olejom
1/2 jablka
štipka škorice
kúsok ovocného džemu
2 kivi

alebo

Sójový jogurt s müsli

2 polievkové lyžice nasekaných vlašských orechov
sezamové semiačka
hrozienka
1/2 čajovej lyžičky ľanových semiačok
1 čajová lyžička medu
1 čajová lyžička repkového oleja
viaczrnné vločky
1 malý banán
125 g vanilkového sójového jogurtu
1 kivi

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  5. Čím môže Slovensko pomôcť vo svete? Ukážkovou nemocnicou
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  7. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  8. Záujem o akcie Pilulky prekonal naše očakávania
  9. Prieskum: Prázdnu peňaženku už zažilo sedem z desiatich Slovákov
  10. Stretne sa minister, bankár a analytik. Zhodnú sa na niečom?
  1. Úpravy automobilov pre ZŤP
  2. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  3. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  6. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  7. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  8. Tovar vám vynesú na miesto, ktoré ukážete prstom
  9. Slováci sú pri výbere investičných produktov čoraz náročnejší
  10. Humenčanov čakajú extra zľavy
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 27 270
  2. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 23 153
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 17 419
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 14 122
  5. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 13 305
  6. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 10 155
  7. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 269
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 8 992
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 8 865
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 828
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

NAKA zasahuje v Košiciach, dôvodom sú drogy

Počas akcie Dispečer zadržali dve osoby.

Počas zásahu vykonala NAKA tri domové prehliadky a tri prehliadky nebytových priestorov.

Plošné testovanie vyskúšajú na Bardejove. Mesto ešte nevie nič

Zatiaľ iba okresný úrad dal armáde kontakty.

Ilustračné foto.

V Snine ručne dotrieďovali odpad. Chcú poznať mieru triedenia obyvateľmi

V meste vyprodukujú ročne na hlavu približne tristo kilogramov odpadu.

Mesto Snina sa zapojilo do ručného dotrieďovania odpadu. Od analýzy si sľubuje lepšie triedenie odpadu.

Cétečko a lôžka. Roky prázdny nemocničný dom duchov je plný vecí

V nevyužívanej budove tečie voda, svietia svetlá, funguje výťah.

Zdravotníci a pacienti sa síce z historického pavilónu odsťahovali, ale väčšina zariadenia s nimi neodišla.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Za vyliečených považujú ľudí aj bez testu. Je to podložené výskumom, tvrdia hygienici

Aj bez testu môže karanténu ukončiť len lekár alebo hygienik.

Ilustračné foto.

Armáda predstavila základný plán celoplošného testovania

Rezort obrany identifikoval 5-tisíc odberných miest.

Testovanie obyvateľov na Covid-19 v odberovom centre v Košiciach.

Koronavírus na Slovensku: Máme nedeľný rekord, nákaza sa šíri v rodinách a práci (minúta po minúte)

Na Slovensku pribudlo za nedeľu 860 ľudí pozitívne testovaných na nový koronavírus. Laboratóriá otestovali 5 025 vzoriek. Pribudli aj štyri úmrtia pacientov s Covid-19, celkovo si pandémia vyžiadala 92 obetí. Vyliečilo sa ďalších 177 osôb. Aktívnych prípadov nákazy je 23 067.

Testovanie na nový koronavírus.
Prezidentka Zuzana Čaputová počas navštevy Univerzitnej nemocnice v Martine.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop