Korzár logo Korzár

Chcete schudnúť? Doprajte si výdatné raňajky

"Raňajky zjedz sám, o obed sa podeľ s priateľom a o večeru i s nepriateľom," učili nás staré mamy. Aj odborníci na výživu, lekári i experti na chudnutie tvrdia, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa.

Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa.Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. (Zdroj: archív)



S vyváženým prvým sústom si vraj staviame nielen základný kameň vydareného dňa, ale z dlhodobého hľadiska aj zdravého života. No čím viac ľudí si vzhľadom na prácu alebo životný štýl ešte neskoro večer dopraje výdatnejšie jedlá, tým sa väčšie raňajky stávajú nepopulárnejšími. Cez víkend by sme na ne síce možno mali čas, ale počas pracovného týždňa si väčšina z nás dopraje len drobnosť "za jazdy".

"Pred 10. hodinou do seba nedostanem takmer ani sústo," vraví mnoho žien, najmä takých, ktoré musia ráno z domu včas vychystať nielen seba, ale aj svoje ratolesti. "Na hektické raňajky doma nemám chuť a v práci sa k jedlu dostanem až na desiatu." Mnoho žien tiež dúfa, že kalórie, ktoré "ušetrili" vynechaním ranného toustu alebo chleba, im pomôžu zhodiť nejaké to kilečko.

Vyvážená strava

Müsli s mliekom, plátok chleba alebo žemľa s maslom a marmeládou, k tomu šálka kávy alebo čaju. Takto vyzerajú optimálne raňajky podľa väčšiny odborníkov na výživu. Ak si dáte celozrnný chlieb, "potešíte" tým svoje črevá a zároveň pomáhate predchádzať vysokému krvnému tlaku či cukrovke. Čerstvé ovocie je vitamínová bomba, ale ani proti vajciam, šunke či klobáse nemá mnoho expertov žiadne výhrady - samozrejme, za predpokladu, že to cez deň nepreháňate so živočíšnymi bielkovinami a tukmi. Aj pohár čerstvej šťavy je zdravý, avšak kyslasté šťavy ako pomarančovú či grapefruitovú by ste na lačný žalúdok piť nemali. Tradičná čínska medicína považuje za mimoriadne prospešné ráno hneď po zobudení vypiť pohár teplej, alebo dokonca horúcej vody. Západní odborníci na výživu to potvrdzujú. Telo totiž v noci vypotí množstvo tekutín a potrebuje ich nahradiť. Voda je lepšia ako silné espresso a teplo zas telo nabudí. Komu čistá voda nechutí, môže si do nej prihodiť vrecúško bylinkového čaju.

Ráno len sacharidy?

Aj tie, ktoré chcú schudnúť, by mali raňajkovať. A to dokonca dosť výdatne. To si myslí napríklad nemecký redukčný "poloboh" Dr. Detlef Pape (autor knihy Chudnutie v spánku). Lebo, ako tvrdí Pape, mozog v noci plieni zásoby cukru a ten musí byť ráno doplnený. Najlepšie kukuričným škrobom. Raňajky bohaté na sacharidy doplnia zásoby cukru a hlad ako mávnutím čarovného prútika zmizne. Mozog si nemusí cukor odoberať zo svalov a uhľohydráty nútia telo naštartovať metabolizmus. Dr. Pape: "Veľmi štíhli ľudia cítia tento efekt po 3 žemliach, ľudia s normálnou váhou po štyroch a ľudia s nadváhou po piatich." Veľa žien, ktoré si chcú dávať pozor na figúru, jedia ráno veľmi málo. A to je podľa Papeho chyba. Naopak radí vyhýbať sa ráno živočíšnym bielkovinám ako syr, klobása, vajce alebo mlieko. Tie totiž aktivujú hormón inzulín, ktorý sa v krvi až strojnásobí. "Inzulín blokuje tukové bunky a spaľovanie je na mnoho hodín zastavené," tvrdí Pape.

Je to prehnané?

Iní experti však s Papem úplne nesúhlasia. Sú s ním zajedno v tom, že poriadne raňajky sú dôležité a dobré. Ale... "kto ráno do seba nedostane ani sústo, nemal by sa k tomu nútiť. Mohlo by sa totiž stať, že sa potom do tela dostane priveľa kalórií." Aj ten, kto si ešte večer doprial jedlo, môže raňajky vypustiť.

Všetci experti sa však zhodujú v tom, že pri každom jedle by sme mali sedieť a mali by sme si naň vyhradiť dostatok času. Kto do seba pred chladničkou nahádže pár "mňamiek", rýchlo stratí prehľad o tom, koľko počas dňa skutočne zjedol. A kto je prirýchlo, nevie rozoznať pocit zasýtenia a s najväčšou pravdepodobnosťou zje podstatne viac, než reálne potrebuje.

Vzorové raňajky podľa Papeho:

Celozrnný toast s ovocím

Ingrediencie pre 1 osobu:
6 plátkov celozrnného toastu
1 lyžička vlašských orechov
1/2 banánu
margarín s olivovým olejom
1/2 jablka
štipka škorice
kúsok ovocného džemu
2 kivi

alebo

Sójový jogurt s müsli

2 polievkové lyžice nasekaných vlašských orechov
sezamové semiačka
hrozienka
1/2 čajovej lyžičky ľanových semiačok
1 čajová lyžička medu
1 čajová lyžička repkového oleja
viaczrnné vločky
1 malý banán
125 g vanilkového sójového jogurtu
1 kivi

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  7. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  4. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  7. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  8. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 704
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 529
  3. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 16 267
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 760
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 005
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 876
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 571
  8. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 7 471
  1. Juraj Kumičák: Kolaborant
  2. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  3. Peter Homola: Nájdený papyrus v slovenčine!
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  5. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  6. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  7. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  8. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 641
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 504
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 371
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 666
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 362
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 344
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 033
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 419
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

U.S. Steel Košice.

Odborári vyjednali zvýšenie mesačnej tarifnej mzdy.


TASR

Prípad už rieši enviropolícia.


SITA
Exprezident Rudolf Schuster.

Bez členstva v NATO by sme podľa neho neboli ani v EÚ.


TASR
Ilustračné foto.

Krajskí policajti avizujú počas sviatkov zvýšenú aktivitu.


SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Juraj Kumičák: Kolaborant
  2. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  3. Peter Homola: Nájdený papyrus v slovenčine!
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  5. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  6. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  7. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  8. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 641
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 504
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 371
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 666
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 362
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 344
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 033
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 419
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu