Korzár logo Korzár
Nedeľa, 23. júl, 2017 | Meniny má Oľga

Chcete schudnúť? Doprajte si výdatné raňajky

"Raňajky zjedz sám, o obed sa podeľ s priateľom a o večeru i s nepriateľom," učili nás staré mamy. Aj odborníci na výživu, lekári i experti na chudnutie tvrdia, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa.

Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa.(Zdroj: archív)



S vyváženým prvým sústom si vraj staviame nielen základný kameň vydareného dňa, ale z dlhodobého hľadiska aj zdravého života. No čím viac ľudí si vzhľadom na prácu alebo životný štýl ešte neskoro večer dopraje výdatnejšie jedlá, tým sa väčšie raňajky stávajú nepopulárnejšími. Cez víkend by sme na ne síce možno mali čas, ale počas pracovného týždňa si väčšina z nás dopraje len drobnosť "za jazdy".

"Pred 10. hodinou do seba nedostanem takmer ani sústo," vraví mnoho žien, najmä takých, ktoré musia ráno z domu včas vychystať nielen seba, ale aj svoje ratolesti. "Na hektické raňajky doma nemám chuť a v práci sa k jedlu dostanem až na desiatu." Mnoho žien tiež dúfa, že kalórie, ktoré "ušetrili" vynechaním ranného toustu alebo chleba, im pomôžu zhodiť nejaké to kilečko.

Vyvážená strava

Müsli s mliekom, plátok chleba alebo žemľa s maslom a marmeládou, k tomu šálka kávy alebo čaju. Takto vyzerajú optimálne raňajky podľa väčšiny odborníkov na výživu. Ak si dáte celozrnný chlieb, "potešíte" tým svoje črevá a zároveň pomáhate predchádzať vysokému krvnému tlaku či cukrovke. Čerstvé ovocie je vitamínová bomba, ale ani proti vajciam, šunke či klobáse nemá mnoho expertov žiadne výhrady - samozrejme, za predpokladu, že to cez deň nepreháňate so živočíšnymi bielkovinami a tukmi. Aj pohár čerstvej šťavy je zdravý, avšak kyslasté šťavy ako pomarančovú či grapefruitovú by ste na lačný žalúdok piť nemali. Tradičná čínska medicína považuje za mimoriadne prospešné ráno hneď po zobudení vypiť pohár teplej, alebo dokonca horúcej vody. Západní odborníci na výživu to potvrdzujú. Telo totiž v noci vypotí množstvo tekutín a potrebuje ich nahradiť. Voda je lepšia ako silné espresso a teplo zas telo nabudí. Komu čistá voda nechutí, môže si do nej prihodiť vrecúško bylinkového čaju.

Ráno len sacharidy?

Aj tie, ktoré chcú schudnúť, by mali raňajkovať. A to dokonca dosť výdatne. To si myslí napríklad nemecký redukčný "poloboh" Dr. Detlef Pape (autor knihy Chudnutie v spánku). Lebo, ako tvrdí Pape, mozog v noci plieni zásoby cukru a ten musí byť ráno doplnený. Najlepšie kukuričným škrobom. Raňajky bohaté na sacharidy doplnia zásoby cukru a hlad ako mávnutím čarovného prútika zmizne. Mozog si nemusí cukor odoberať zo svalov a uhľohydráty nútia telo naštartovať metabolizmus. Dr. Pape: "Veľmi štíhli ľudia cítia tento efekt po 3 žemliach, ľudia s normálnou váhou po štyroch a ľudia s nadváhou po piatich." Veľa žien, ktoré si chcú dávať pozor na figúru, jedia ráno veľmi málo. A to je podľa Papeho chyba. Naopak radí vyhýbať sa ráno živočíšnym bielkovinám ako syr, klobása, vajce alebo mlieko. Tie totiž aktivujú hormón inzulín, ktorý sa v krvi až strojnásobí. "Inzulín blokuje tukové bunky a spaľovanie je na mnoho hodín zastavené," tvrdí Pape.

Je to prehnané?

Iní experti však s Papem úplne nesúhlasia. Sú s ním zajedno v tom, že poriadne raňajky sú dôležité a dobré. Ale... "kto ráno do seba nedostane ani sústo, nemal by sa k tomu nútiť. Mohlo by sa totiž stať, že sa potom do tela dostane priveľa kalórií." Aj ten, kto si ešte večer doprial jedlo, môže raňajky vypustiť.

Všetci experti sa však zhodujú v tom, že pri každom jedle by sme mali sedieť a mali by sme si naň vyhradiť dostatok času. Kto do seba pred chladničkou nahádže pár "mňamiek", rýchlo stratí prehľad o tom, koľko počas dňa skutočne zjedol. A kto je prirýchlo, nevie rozoznať pocit zasýtenia a s najväčšou pravdepodobnosťou zje podstatne viac, než reálne potrebuje.

Vzorové raňajky podľa Papeho:

Celozrnný toast s ovocím

Ingrediencie pre 1 osobu:
6 plátkov celozrnného toastu
1 lyžička vlašských orechov
1/2 banánu
margarín s olivovým olejom
1/2 jablka
štipka škorice
kúsok ovocného džemu
2 kivi

alebo

Sójový jogurt s müsli

2 polievkové lyžice nasekaných vlašských orechov
sezamové semiačka
hrozienka
1/2 čajovej lyžičky ľanových semiačok
1 čajová lyžička medu
1 čajová lyžička repkového oleja
viaczrnné vločky
1 malý banán
125 g vanilkového sójového jogurtu
1 kivi

Neprehliadnite tiež

Košičanka začala od nuly na Bali, dnes tam stavia dom

Marcela Mattová: Chcela by som ovládať všetky jazyky.

Východniarka bez rúk maľuje obrazy a vyšíva

Pavlína Csápaiová: Kým človek neprinesie hlavu v podpazuší, úrady mu nepomôžu.

Za týranie družky dostal sedem rokov, potom mu štyri ubrali

Odvolať sa voči rozsudku súdu v Rožňave sa mužovi z obce Dobšiná vyplatilo.

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Spievajúci dom týral operou celú ulicu

Je to najabsurdnejší susedský spor, ktorý sa na Slovensku odohral. V Štúrove žena štrnásť rokov púšťala od rána do večera nahlas operné árie

KOMENTÁRE

Buďte vďační za Fica. My Česi máme iných komunistov

Komunistická strana Čiech a Moravy je ojedinelým reliktom.

TECH

Zjavil sa náhodou, pozrite si ako Phobos obieha Mars

Mesiac pomenovali po bohu strachu.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  8. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl?
  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  3. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  7. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  10. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  1. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 6 500
  2. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 4 600
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 224
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 851
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 2 567
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 067
  7. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 1 763
  8. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 565
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 109
  10. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM® 660

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop