Korzár logo Korzár
Streda, 1. marec, 2017 |Meniny má Albín
PREŠOVSKÝ PRIEKOPNÍK VÝROBY CUKRU V UHORSKU

Ako Samuel Gertinger začal východniarom sladiť život

Kým sa u nás začal vyrábať repný cukor, na to si museli ľudia počkať do 19. storočia. Dovtedy sladili medom, trstinovým cukrom, začiatkom 19. storočia importovaným repným cukrom z Francúzska alebo ničím, lebo cukor bol drahý.



Odkedy bola prvýkrát uverejnená vo Francúzsku správa o cukre v repe v roku 1600, odvtedy sa alchymisti a chemici v Európe pokúšali extrahovať ho z tejto plodiny, používanej ako krmivo .

Laboratórne pokusy

Cukor sa o tristo rokov po prvej zmienke v tlači podarilo vyrobiť Francúzom a vo vtedajšom Uhorsku v laboratórnych podmienkach prešovskému lekárnikovi Samuelovi Jánovi Gertingerovi. Po štúdiu výrobných postupov francúzskych chemikov sa podujal na pokusnú výrobu zo sušených plátkov repy vo svojom priestrannom prešovskom laboratóriu.
Experiment sa nevydaril, Gertinger sa nevzdával, vypracoval novú technológiu, skonštruoval a zostrojil zariadenie na výrobu cukru a v roku 1803 ho aj úspešne vyrobil. Výsledky uverejnil v zahraničných časopisoch. Sladké tvrdé biele kúsky dal ochutnať predstaviteľom mesta i župy, ktorí boli nadšení. Výsledky uverejnil v odbornej tlači a požiadal uhorskú vládu o finančnú podporu na výstavbu cukrovaru v Prešove s vyčíslením prínosu z výroby cukru a súčasne predložil aj návrh na vybudovanie cukrovarov v celom Uhorsku a v každej župe.

Začal stavať vlastný cukrovar

V Pešti boli Gertingerovým cukrom tiež nadšení, no dávali si na čas pri rozhodovaní o každom novom návrhu, ináč to nebolo ani pri cukrovare. Vláda ani na návrh nezareagovala, takže Gertinger sa rozhodol, že sa pustí do výstavby cukrovaru z vlastných prostriedkov. Stavať začal v roku 1811. Miestodržiteľská rada dala súhlas na dotáciu o dva roky, v roku 1813, kedy Gertinger zomrel. Jeho plán výstavby cukrovaru v Prešove sa neuskutočnil.
Cukor sa ďalej dovážal. Zmena nastala až po vybudovaní cukrovaru v Košiciach v rokoch 1836 – 1840 Karolom Fiedlerom, ktorý bol prvým a jediným cukrovarom na východnom Slovensku do roku 1872, kedy sa v ňom zastavila výroba pre nedostatok cukrovej repy. Tá sa na východnom Slovensku nepestovala v dostatočnom množstve.

Gertingerova zásluha

Gertingerovo meno zostane ako prvé spojené s výrobou repného cukru na našom území. Plán výstavby cukrovarov v Uhorsku, tak, ako ho navrhol Gertinger, uhorská vláda prijala a uskutočnila ho. Jeho zásluhou - posmrtnou – bolo aj to, že z uhorského trhu sa vytlačil trstinový cukor repným a že krajina ho začala vyvážať, čo jej prinášalo prekvapujúco dobrý zisk. V rokoch 1851 – 1855 sa slovenské cukrovary podieľali na celouhorskej výrobe cukru 31 percentami a v roku 1883 až 52 percentami. Na začiatku 20. storočia bolo Slovensko vo výrobe surového cukru z cukrovej repy na deviatom mieste a v Európe na desiatom. Po vzniku ČSR boli v produkcii cukru české krajiny na treťom mieste na svete a strojovým zariadením vybavili stovky cukrovarov v zahraničí.



Neprehliadnite tiež

Preťažené prešovské cesty sa prepadávajú. Je tu ďalší úsek

Primátorka Andrea Turčanová tvrdí, že za to môžu kamióny a chýbajúci obchvat.

So zraneniami po pošmyknutí na ľade prišli do nemocnice stovky ľudí

Poľadovica spôsobila Košičanom množstvo pádov.

Bankomatovú mafiu z veľkonočnej lúpeže súd poslal za mreže

V prípade krádeže 1,9 milióna eur z bankomatov na východe padli tresty.

Michalovčania v Žiline na Ružomberok nestačili

Michalovce nenadviazali na svoj triumf nad Trnavou, sú na ôsmej priečke.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Zomrel bývalý šéf BMG Invest Vladimír Fruni

Vladimírovi Frunimu operovali vo Veľkej Británii žlčník, zomrel doma po návrate z nemocnice.

EKONOMIKA

Môžu vám zvýšiť cenu uprostred viazanosti, ako to urobilo UPC?

Aj keď človek podpíše viazanosť, nemá istotu, že ju aj dokončí.

KOMENTÁRE

Skutok sa stal. Únos sa vracia sa do kín aj do parlamentu

Mantru „skutok sa nestal“ verejnosť často vníma presne naopak.

SVET

Američania sú blízko k ozajstnému Iron Manovi. Testy začnú o rok

Oblek TALOS dokáže vojakov ochrániť pred strelami.

Najčítanejšie na Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Real-time technológie: nový byt z papiera uvidíte na vlastné oči
  2. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  3. Volkswagen Golf: Viac, než facelift
  4. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom
  5. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  6. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  7. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  8. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  9. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  10. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  1. Stretnutie po rokoch alebo predaj z papiera
  2. Trend zánovných luxusov dorazil i na Slovensko
  3. Real-time technológie: nový byt z papiera uvidíte na vlastné oči
  4. Ďalšia stovka si našla ten svoj
  5. Register partnerov verejného sektora v rukách profesionálov
  6. Jakub Mankovecký z SPU v Nitre bol opäť úspešný v reze viniča
  7. Hitparáda štiav
  8. 14. ročník AmCham „Job Fair“ v Košiciach
  9. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo
  10. Projekt "Zvýšenie odborných kapacít v oblasti práce s mládežou"
  1. Plavba východným Stredomorím so slovenským sprievodcom 11 512
  2. Volkswagen Golf: Viac, než facelift 7 373
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 6 288
  4. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 4 602
  5. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 4 599
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 4 369
  7. Pivný bar Senica: Miesto, kde objavíte, ako má chutiť pivo 3 585
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 2 481
  9. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet 1 915
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 1 817

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop