V anglosaských krajinách je však bežné, že do mikulášskej pančuchy sa dáva aj hrsť orechov. Aj u nás sa však orechy objavujú - spolu s medom, jabĺčkom a cesnakom - na vianočnom stole. Orechy by však mali byť doplnkovou súčasťou našej stravy celý rok. Nová vedecká štúdia totiž dokazuje, že orechy sú perfektnými "zabíjačmi" stresu. Kto si navykne zjesť denne deväť orechov a vypiť lyžičku orechového oleja, žije dlhšie a zdravšie, tvrdia vedci z americkej Penn State University. Je všeobecne známe, že stres zvyšuje riziko vzniku srdcových ochorení. No a práve proti tomuto riziku pôsobia mastné kyseliny Omega-3, obsiahnuté v orechoch. Tie znižujú diastolický krvný tlak nielen v pokoji, ale aj pri záťaži. Výsledky spomenutej štúdie ukázali, že u účastníkov testu, ktorí denne skonzumovali 40 gramov orechov, tlak narástol menej než u tých, ktorí orechy nejedli. Účastníci testu boli pri tomto výskume vystavení umelo navodenej stresovej situácii. Orechy však nechránia len pred srdcovými ochoreniami. Štúdia Purdue University napríklad ukázala, že orechy znižujú pravdepodobnosť ochorenia na diabetes typu 2. Keď si pravidelne nalúskate orechy a zjete ich, znižujete si navyše koncentráciu tuku v krvi a zvyšujete obsah horčíka, vitamínu E, medi a kyseliny listovej. Takže nezabudnite: dnes večer pri telke deväť orechov...
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
