Korzár logo Korzár
Piatok, 2. jún, 2023 | Meniny má Xénia, Oxana

Koriander siaty

Je to ročná, holá, ploštičinou zapáchajúca rastlina. Byľ je priama, jemne ryhovaná, hore rozkonárená. Listy sú svetlozelené, dolné sú dlho stopkaté, skoro usychajúce, jednoducho perovito zložené.

Coriandrum sativum. Koriander siaty.Coriandrum sativum. Koriander siaty. (Zdroj: archív)

Je to ročná, holá, ploštičinou zapáchajúca rastlina. Byľ je priama, jemne ryhovaná, hore rozkonárená. Listy sú svetlozelené, dolné sú dlho stopkaté, skoro usychajúce, jednoducho perovito zložené, lístky sú okrúhle, na báze klinovité a celistvookrajové, vpredu sú zastrihovane zubaté, prostredné listy sú na krátkej pošve sediace, 2-3 x perovito strihané, ich segmenty sú sediace, perovito zárezové, s úzko podlhovastými až čiarkovitými úkrojkami. Okolíky kvetov sú stopkaté, s 3-5 okolíčkami, obal chýba, obalčeky sú jednostranné z 3 nitkovitých listencov. Kališné zuby sú trváce, kopijovité, koruna je biela alebo červenkastá, značne lúčovitá. Lupienky koruny sú hlboko 2-laločné. Plody sú guľaté, elipsovité, nerozpadavé.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Pochádza z východného Stredozemia a je odpradávna pestovaný ako korenie.

Ako liečivá rastlina sa zbierajú plody, keď začínajú žltnúť. Droga obsahuje silicu, ktorou hlavnou zložkou je príjemne páchnuci linalol, ďalej geraniol, trans-tri-decénal. V mastnom oleji endospermu obsahuje po zmydelnení najmä kyselinu petrozelínovu, proteíiny, triesloviny, pektín, vitamín C a cukry. Droga sa užíva ako karminatívum, spazmolytikum a stomachikum, vonkajšie upotrebenie je pri reumatizme a bolestiach v kĺboch. Inak sa užíva aj ako nervínum a korigens chuti a vône. Užíva sa ako zápar alebo vo forme prášku. Droga je obyčajne zložkou čajovín, hlavne karminativných. Plody koriandra sa používajú ako korenina v kuchyni, na konzervovanie uhoriek, zeleniny, kapusty, do rybích omáčok, v údenárstve, v cukrárstve a v likérnictve a rozomleté tvorí zložku korenia kari.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Generácie Y a Z budú musieť dlhšie pracovať a viac sporiť
  2. Tesco v Levoči otvára jedinečnú predajňu
  3. Cítite sa unavení, bez nálady a vaše problémy sa nezlepšujú?
  4. Ako si správne vybrať sporiaci účet?
  5. Palubná jednotka Shell EETS otvára európske hranice
  6. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku
  7. Kúpa investičného bytu je aktuálne výhodnejšia aj vďaka bonusom
  8. Zuzana Vačková: Verím, že lásku ešte stretnem
  1. Slováci milujú grilovanie s rodinou a priateľmi, ukázal prieskum
  2. Z vernostných kariet Terno a Kraj sa stávajú už aj platobné
  3. Čítanie vytvára pre vaše deti bezpečný prístav!
  4. dm sa zameriava na ženské zdravie
  5. Generácie Y a Z budú musieť dlhšie pracovať a viac sporiť
  6. Ako si správne vybrať sporiaci účet?
  7. HYPONÁJOM, odložte hypotéku a svoj nový byt splácajte už teraz
  8. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku
  1. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu 14 515
  2. Kúpa investičného bytu je aktuálne výhodnejšia aj vďaka bonusom 7 965
  3. Aká má byť hrúbka izolácie pri rekonštrukcii domu? 6 458
  4. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku? 5 481
  5. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné 5 285
  6. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku 4 382
  7. Zuzana Vačková: Verím, že lásku ešte stretnem 3 634
  8. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori? 2 832

Blogy SME

  1. Anna Miľanová: Prečo má stúpnuť pôrodnosť, keď nás už teraz "nahrádzajú" roboty?
  2. Ján Valchár: Nové fronty, nové výzvy
  3. Andrea Bérešová: Doma v záhrade 06/2023
  4. Martin Pilnik: Liekové reformy od farmafiriem nás priviedli k "dvojnásobným" nákladom na lieky
  5. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Kameničany
  6. Ľuboš Vodička: Slovenské hrady: Plavecký hrad
  7. Peter Kubica: O behaní s mobilom
  8. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (2. - 8.6.1923)
  1. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 133 243
  2. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu... 23 916
  3. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné. 11 751
  4. Vladimír Bilohuščin: Zápasník Vémola by bol podľa starých pravidiel mŕtvy 8 555
  5. Ján Šeďo: "Vstupom do EÚ Slovenská republika zanikla", občaňák môžeme zahodiť. 7 505
  6. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 7 479
  7. Ján Šeďo: Čo tak raz valorizáciu dôchodkov urobiť obrátenou lineárnou závislosťou ? 6 873
  8. Peter Remeselník: Ako hodnotíte tento dôkaz v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice Vy ? 6 594
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

(ilustračné foto)

Palkovič uznáva bezpečnosť chemickej interrupcie, chce však širokú diskusiu.


23 h
NR SR je na odchode bez pocty nielen pre mimoriadnu personálnu nekvalitu.

Jediný rozumný počin, ktorý táto NR môže urobiť, je všetky návrhy hodiť do kanálov a stratiť sa z očí.


24 h
Žena dostala potravinovú pomoc po oslobodení juhoukrajinského Chersonu.

Oslobodené ukrajinské mestá rozdeľujú postoje k ruským okupantom.


4 h
Ilustračný obrázok

Ako štát, polícia či súdy nevedia riešiť sexuálne násilie.


a 1 ďalší 23 h

Blogy SME

  1. Anna Miľanová: Prečo má stúpnuť pôrodnosť, keď nás už teraz "nahrádzajú" roboty?
  2. Ján Valchár: Nové fronty, nové výzvy
  3. Andrea Bérešová: Doma v záhrade 06/2023
  4. Martin Pilnik: Liekové reformy od farmafiriem nás priviedli k "dvojnásobným" nákladom na lieky
  5. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Kameničany
  6. Ľuboš Vodička: Slovenské hrady: Plavecký hrad
  7. Peter Kubica: O behaní s mobilom
  8. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (2. - 8.6.1923)
  1. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 133 243
  2. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu... 23 916
  3. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné. 11 751
  4. Vladimír Bilohuščin: Zápasník Vémola by bol podľa starých pravidiel mŕtvy 8 555
  5. Ján Šeďo: "Vstupom do EÚ Slovenská republika zanikla", občaňák môžeme zahodiť. 7 505
  6. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 7 479
  7. Ján Šeďo: Čo tak raz valorizáciu dôchodkov urobiť obrátenou lineárnou závislosťou ? 6 873
  8. Peter Remeselník: Ako hodnotíte tento dôkaz v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice Vy ? 6 594
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie Video
SkryťZatvoriť reklamu