Korzár logo Korzár
Sobota, 28. november, 2020 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky
RASTLINY ZNÁME-NEZNÁME

Cesnak kuchynský

Je to trváca rastlina. Cibuľa je zložená z 5-15-(60) dužinatých šupín, má 3-6 cm v priemere, je stlačene guľovitá, ochranná šupina spoločná, blanitá, rozpadavá, bez podzemku.

Allium sativum - Cesnak kuchynskýAllium sativum - Cesnak kuchynský (Zdroj: archív)

Byľ je až 1 m vysoká, oblá, do polovice zahalená pošvami listov. 6-12 listov je čiarkovitých, plochých, na rube kýlnatých, na okraji drsných, sivastozelených. Paokolík je málokvetý, až 5 cm v priemere, s hojnými cibuľkami, tulec je až 2,5 cm v priemere, nedelený, opadavý, do dlhého, úzkeho vrcholu pretiahnutý, kvetné stopky sú 1-2 cm dlhé. Okvetie je zvonkovité, zelenkastobiele alebo ružové, zriedka biele alebo purpurové, vonkajšie lístky až 5 mm dlhé, kopijovité, končisté, vnútorne vajcovito kopijovité, vrcholom sú dovnútra sklonené, tyčinky (6) sú kratšie alebo dĺžky okvetia, vonkajšie nitky sú až 8 mm dlhé, kopijovité, vnútorné nitky sú do tretiny až 2 mm široké a na báze s 2 dlhými zúbkami. Semenník je vrchný, trojpuzdrový s 1 čnelkou, na povrchu má zreteľné žliazky, blizna je nedelená a čierne semená sú hranaté.

Skryť Vypnúť reklamu

Druh je pôvodný asi v strednej Ázii. Jeho prarodič je asi druh Allium longicuspis z pohoria Ťan-šan.

Cesnak je aj medonosná rastlina. Na farmaceutické účely sa zberajú cibule v auguste. Droga obsahuje páchnucu silicu, čerstvý cesnak obsahuje aliín, pomocou enzýmu alliináza sa mení na nestabilný meziprodukt a potom na páchnuci alicín. I ten sa ďalej štepí. Ďalej cesnak obsahuje metylaliín, propylalín, vitamíny A, B, C a D, látky s účinkami sexuálných hormónov a jód. Cesnak zvyšuje sekréciu žliaz, má antibakteriálny účinok, pôsobí proti jedovatým splodinám, má protikŕčový účinok, ovplyvňuje tvorbu a vylučovanie žlče, slabo pôsobí proti črevným parazitom, podporuje liečbu infekčných ochorení. Znižuje vysoký krvný tlak a pôsobí pri ateroskleróze. Aplikuje sa aj v klimaktériu a proti paradentóze.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  5. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  6. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  7. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  8. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  9. Aká je chémia vôní
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 30 105
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 17 178
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 14 625
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 155
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 672
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 376
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 078
  8. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 7 994
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 806
  10. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 7 630
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Vzácny úlovok má pre zberateľov svoju hodnotu.

Športový víkend na východe - servis výsledkov a faktov

Ako sa skončili zápasy a podujatia v rôznych športoch. Priebehy online.

Ilustračné foto.

Mesto Košice vstupuje do projektu integrovanej dopravy

Výsledkom má byť pohodlnejšia preprava na jeden cestovný doklad.

Príchod vlaku do Prešova zo smeru Hanušovce nad Topľou.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

O čom vypovedala Jankovská v kauze Búrka a prečo? (video)

Adam Valček o výpovediach Moniky Jankovskej.

Monika Jankovská.
Tlačová konferencia Petra Pellegriniho a strany Hlas po ustanovujúcom sneme.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Pandémia nám nadelila ďalší typ megaškandálu

Demisia sa pod rúškom udržania Smeru od moci scvrkáva na činy priamej korupcie.

Peter Schutz

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop