Korzár logo Korzár
Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Bačova žena si na farme splnila svoj sen

O Závadke na úpätí Čergova mnohí hovoria ako o konci sveta. Bačova žena Radoslava Šťastná si tam splnila svoj sen. "Vždy som túžila mať farmu," s úsmevom na tvári a s iskrou v očiach povedala.

Dojenie oviec sa robí dvakrát denne, prvýkrát už skoro ráno.Dojenie oviec sa robí dvakrát denne, prvýkrát už skoro ráno. (Zdroj: autorka)



Pani Šťastná je na svojej farme skutočne šťastná. Má tu svoju rodinu, do ktorej dnes okrem manžela a dvoch detí patrí aj tisíc oviec - či už šľachtených, alebo obyčajných, medvedíka pripomínajúci psík Atos, výrečný papagáj Žako, žrebec Ametyst, sliepky, prasce, kozy a mačky.

Dojí i účtuje

Bežný deň na salaši sa začína skorým vstávaním o piatej ráno. Keď sa my, bežní ľudia, ešte len prehadzujeme v posteli, oni už začínajú s dojením, ktoré robí pani Radka so svojimi dvoma pomocníkmi ručne. Doobedie trávia výrobou a spracovaním syra. "Naše najznámejšie výrobky sú bryndza, údený ovčí syr, ktorého je až päť druhov, rokfort, čiže syr, s ktorého výrobou sme začali až tento rok, ale aj sladká a kyslá žinčica."

Pani Radka je nielen žena do voza, ale ešte aj do koča. Pomedzi dojenie musí stihnúť aj administratívne veci, ako je i účtovníctvo. "Obedy trávime s príjemnými návštevami. Chodia často, pretože ľudí zaujíma takýto život," hovorí.

Skryť Vypnúť reklamu

Vydýchnu si až o polnoci

Keďže ovce doja dvakrát do dňa, aj popoludní si zopakuje činnosti z rána. "Teóriu dojenia ma naučil manžel, ale priestor na prax mi dal predošlý bača."

Nielen k ľudom, ale aj k ovciam má pani Radka vybudovaný veľmi dobrý vzťah a delí sa s nimi aj o svoje zážitky a trápenia. Keďže aj zvieratá, tak ako ľudia, pociťujú hlad na konci dňa, poriadne sa o ne vždy postarajú. Hoci sa to nezdá, všetky tieto činnosti trvajú často až do polnoci, keď si konečne môžu vydýchnuť aj oni.

Takto trávia väčšinu dní a nazývajú ich príjemnými. Nepríjemné sú pre pani Radku vtedy, keď musí vybavovať administratívne veci v Prešove. "Získanie hygienickej licencie nám trvalo štyri a pol roka," spomína.

Láka ju Provensálsko

Prvý detský sen, ktorým bola farma, sa pani Radke napriek všetkým prekážkam už splnil. Má však ešte jednu túžbu: učí sa francúzštinu, ktorú by chcela raz využiť vo francúzskom Provensálsku - najvýznamnejšej oblasti syra. Bola by to jej prvá dovolenka spolu s manželom. "O zvieratká by sa postaral syn," nezabudla s úsmevom dodať.

Život na farme síce nie je ľahký, ale pani Radka sa v ňom jednoducho našla.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  6. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  7. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  8. Zelená Bratislava
  9. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  1. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  3. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  4. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  5. Bezbariérové vozidlo
  6. Na NFŠ môže byť rýchlo 72 špeciálnych lôžok pre COVID 19
  7. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  8. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  9. Zelená Bratislava
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 29 301
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 15 991
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 15 281
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 713
  5. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 12 916
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 379
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 428
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 288
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 206
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 8 964
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Z tenisového centra v Košiciach škrtli halu, ušetria 15 miliónov

Poslanci odobrili memorandum so zväzom s podmienkami.

Z Národného tenisového centra bude po škrtoch Národné tréningové centrum.

Situácia v škole v Rokycanoch je vybičovaná. Učiteľky nedostávajú výplaty

Obec s otvorením 5. ročníka súhlasila, starosta si ide svoje.

Odvolaná riaditeľka ZŠ Rokycany Iveta Markovičová.

Takmer raz toľko. Zákazku mala Myslava preplatiť o 90 percent

Kontrolór hovorí o predražených prácach. Starostka to odmieta.

Starostka tvrdí, že postupovali podľa smernice. Podľa kontrolórov ju však ešte predtým zrušili.
Obyvatelia bytovky na Ulici SNP 33 spísali petíciu. Žiadajú vysťahovať neprispôsobivých.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Dobré ráno

Dobré ráno: Prvé dni po pôrode ovplyvnia celý život, aj tak delíme matky od detí

V roku 2018 sa na Slovensku narodilo predčasne štyritisíc detí.

Podcast Dobré Ráno.
Ilustračné foto.
Stĺpček Zuzany Kepplovej

Ako by Trnku potrestali u Emira Kusturicu

Sebaočistu prokuratúra ani len nepredstiera.

Zuzana Kepplová, komentátorka denníka SME.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop