Korzár logo Korzár
Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Bačova žena si na farme splnila svoj sen

O Závadke na úpätí Čergova mnohí hovoria ako o konci sveta. Bačova žena Radoslava Šťastná si tam splnila svoj sen. "Vždy som túžila mať farmu," s úsmevom na tvári a s iskrou v očiach povedala.

Dojenie oviec sa robí dvakrát denne, prvýkrát už skoro ráno.Dojenie oviec sa robí dvakrát denne, prvýkrát už skoro ráno. (Zdroj: autorka)



Pani Šťastná je na svojej farme skutočne šťastná. Má tu svoju rodinu, do ktorej dnes okrem manžela a dvoch detí patrí aj tisíc oviec - či už šľachtených, alebo obyčajných, medvedíka pripomínajúci psík Atos, výrečný papagáj Žako, žrebec Ametyst, sliepky, prasce, kozy a mačky.

Dojí i účtuje

Bežný deň na salaši sa začína skorým vstávaním o piatej ráno. Keď sa my, bežní ľudia, ešte len prehadzujeme v posteli, oni už začínajú s dojením, ktoré robí pani Radka so svojimi dvoma pomocníkmi ručne. Doobedie trávia výrobou a spracovaním syra. "Naše najznámejšie výrobky sú bryndza, údený ovčí syr, ktorého je až päť druhov, rokfort, čiže syr, s ktorého výrobou sme začali až tento rok, ale aj sladká a kyslá žinčica."

Pani Radka je nielen žena do voza, ale ešte aj do koča. Pomedzi dojenie musí stihnúť aj administratívne veci, ako je i účtovníctvo. "Obedy trávime s príjemnými návštevami. Chodia často, pretože ľudí zaujíma takýto život," hovorí.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Vydýchnu si až o polnoci

Keďže ovce doja dvakrát do dňa, aj popoludní si zopakuje činnosti z rána. "Teóriu dojenia ma naučil manžel, ale priestor na prax mi dal predošlý bača."

Nielen k ľudom, ale aj k ovciam má pani Radka vybudovaný veľmi dobrý vzťah a delí sa s nimi aj o svoje zážitky a trápenia. Keďže aj zvieratá, tak ako ľudia, pociťujú hlad na konci dňa, poriadne sa o ne vždy postarajú. Hoci sa to nezdá, všetky tieto činnosti trvajú často až do polnoci, keď si konečne môžu vydýchnuť aj oni.

Takto trávia väčšinu dní a nazývajú ich príjemnými. Nepríjemné sú pre pani Radku vtedy, keď musí vybavovať administratívne veci v Prešove. "Získanie hygienickej licencie nám trvalo štyri a pol roka," spomína.

Láka ju Provensálsko

Prvý detský sen, ktorým bola farma, sa pani Radke napriek všetkým prekážkam už splnil. Má však ešte jednu túžbu: učí sa francúzštinu, ktorú by chcela raz využiť vo francúzskom Provensálsku - najvýznamnejšej oblasti syra. Bola by to jej prvá dovolenka spolu s manželom. "O zvieratká by sa postaral syn," nezabudla s úsmevom dodať.

Život na farme síce nie je ľahký, ale pani Radka sa v ňom jednoducho našla.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  7. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 212
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 19 199
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 19 028
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 17 581
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 7 961
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 841
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 545
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 313
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 068
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 008
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto

Druhú dávku by ste mali dostať do 42 dní.

15 h

Anonym sa hlásil ako kastrát. Našli uňho aj detské porno.

13 h

Ktohovie ako si chlapci náckovia vyrátali svoje odstavenie od vodcu, ale asi im to už začína dochádzať.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop