Korzár logo Korzár
Utorok, 24. máj, 2022 | Meniny má Ela

Kukurica siata

Je to jednoročná bylina, mohutná, steblá majú až 6 mm v priemere, sú priame a na dolných kolienkach zakoreňujúce.

Zea mays. Kukurica siata.Zea mays. Kukurica siata. (Zdroj: archív)

Pošvy listov sú hladké, jazýček je 3-5 mm dlhý, čepele sú ploché, široko čiarkovito kopijovité, až 15 mm široké, na líci sú slabo chlpaté a drsné. Súkvetie jednopohlavné, jednodomé, samičie kvety sú vo valcovitých šúľkoch v pazuchách listov a sú až do zrelosti obalené nafúknutými pošvami, z ktorých hore vyčnieva hustý zväzok niťovitých, brvitých blizien, samčie kvety sú vo vrcholovej, priamej metline zloženej z hustých, úzkych, až 20 cm dlhých paklasov. Klásky sú v dvojiciach, dolný sediaci, horný stopkatý, 2-kvetý, tyčinky sú 3, zrna sú nahé.

Jej pôvod je neznámy, ale vznikla asi ako mutant v Mexiku a dnes je hojne pestovaná v teplejších oblastiach celého sveta.

Je to predovšetkým obilnina, chlebovina (múka nemá lepok) a zelená krmovina. Z obiliek sa vyrába aj krupica. Odtučnená múka je veľmi výživná a ľahko stráviteľná. Vo farmácii sa užívajú blizny, ktoré obsahujú saponíny, flavóny, silicu, minerálne látky, hlavne draslík, alkaloid, trieslovinu, horčinu, živicu, hnedé farbivo, amíny, cukry, mastný olej a alantoín. Droga je močopudný prostriedok, osoží pri ťažkostiach s močením a pri močovom piesku, je to aj neškodný odtučňovací prostriedok a antidiabetikum. Má aj žlčopudné účinky. Pôsobí dráždivo na srdcový sval a zvyšuje krvný tlak. Farmaceuticky sa využíva aj mastný olej z kukuričných klíčkov. Obsahuje nenasytené mastné kyseliny, najmä kyselinu linolovú a olejovú, ďalej vitamín E. Šťava z mladých plodov sa zahusťuje na sirup a slúži ako sladidlo do konzerv. Kukuričný škrob sa využíva na výrobu dietetík, výživných prípravkov, vyrába sa z neho maltóza, sirupy, tvorí zložku púdrov a zásypov, užíva sa pri príprave tabliet a technicky sa užíva na aprétury a na prípravu špeciálnych škrobov.




SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Chceš prácu v IT?
  2. Contact Center Hub a Ncontactcenter od NFON
  3. VELUX zmapoval kvalitu interiérov slovenských domácností
  4. Zodpovedné nakupovanie chráni biodiverzitu pre budúce generácie
  5. LAMINA PREŠOV pokrýva strechy a fasády už 33 rokov
  6. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  7. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž
  8. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  1. Chceš prácu v IT?
  2. VELUX zmapoval kvalitu interiérov slovenských domácností
  3. Zodpovedné nakupovanie chráni biodiverzitu pre budúce generácie
  4. ZŠ v Moldave nad Bodvou bola súčasťou projektu ENGIE Eco školy
  5. Zelenší dvor pre ZŠ Hviezdoslava vďaka projektu ENGIE Eco školy
  6. Príďte si vychutnať výstavu ilustrácií pre deti
  7. Liptovský Mikuláš: V našom meste pes neskapal
  8. LAMINA PREŠOV pokrýva strechy a fasády už 33 rokov
  1. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 5 019
  2. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách? 3 124
  3. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť? 2 978
  4. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami 2 289
  5. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov 1 814
  6. 5 najčastejších chýb pri zateplení šikmej strechy: vyhnite sa im 1 661
  7. McDonald´s Cup pozná víťazný tím z Košického kraja 1 017
  8. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely 914

Blogy SME

  1. Lórant Kulík: Šport: Košický Peace Half Marathon vyhrala dvojnásobná olympionička
  2. Martin Greguš: Matovičove diktátorské chúťky
  3. Inštitút strategických politík: Podnestersko sa môže stať novým frontom v agresii Ruska proti Ukrajine
  4. Věra Tepličková: Náš minister Kim ide ako pílka...
  5. Martina Kotúčová: Americké sebevědomí
  6. Ján Valchár: Zombíci, Skywalkeri a Terminátori na Ukrajine alebo Je máj, dajte nám ryžu!
  7. Michal Rodziňák: VC Španielska F1: Začína byť horúco
  8. ADRA Slovensko: Projekt potravinovej sebestačnosti v Ugande v plnom prúde
  1. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 11 386
  2. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 6 519
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 5 826
  4. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 4 865
  5. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 3 204
  6. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 2 432
  7. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 2 367
  8. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách 2 178
  1. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  3. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  4. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  5. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  7. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  8. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Lórant Kulík: Šport: Košický Peace Half Marathon vyhrala dvojnásobná olympionička
  2. Martin Greguš: Matovičove diktátorské chúťky
  3. Inštitút strategických politík: Podnestersko sa môže stať novým frontom v agresii Ruska proti Ukrajine
  4. Věra Tepličková: Náš minister Kim ide ako pílka...
  5. Martina Kotúčová: Americké sebevědomí
  6. Ján Valchár: Zombíci, Skywalkeri a Terminátori na Ukrajine alebo Je máj, dajte nám ryžu!
  7. Michal Rodziňák: VC Španielska F1: Začína byť horúco
  8. ADRA Slovensko: Projekt potravinovej sebestačnosti v Ugande v plnom prúde
  1. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 11 386
  2. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 6 519
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 5 826
  4. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 4 865
  5. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 3 204
  6. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 2 432
  7. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 2 367
  8. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách 2 178
  1. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  3. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  4. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  5. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  7. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  8. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu