PREŠOV. Barmanstvo je pre Martina Hudáka spôsobom komunikácie. "Dokážem cez to prejaviť svoje emócie a pocity. A táto komunikácia s ľuďmi je pre mňa veľmi dôležitá. Veľmi dobre sa cítim v kolektíve. Mám rád, keď stojím za barom a robím šou. Ľudia to majú radi," prezradil.
Všetko rieši s úsmevom
Nestavia na technike, ale na úsmeve i pohľade. "Vraj som veľmi komunikatívny a úsmev vie publikum obmäkčiť. Možno niekedy spravím niečo zlé, možno mi kvapne sirup na obrus, ale ja sa usmejem a to mi pomôže sa cez to preniesť," povedal Martin.
Verbálnu i neverbálnu komunikáciu si nesmierne vychutnáva. "Či už je to barmanská, či spevácka súťaž alebo koncert s kapelou na Hlavnej v Prešove, vždy si to užívam a bavím sa."
Chce viesť vlastný bar
Hotelová škola ho zaujala tým, že ju bral ako možnosť spoznať nové krajiny a vzdelávať sa v jazykoch. "Niekedy som chcel byť kuchárom. Ale časom som od toho upustil a teraz sa viac venujem baristike, príprave kávy a barmanstvu, príprave nápojov. Na vysokých školách už nie sú také možnosti ako na stredných. Ale ja som sa zameral na manažérske a marketingové vysoké školy. Chcel by som viesť vlastný bar," priznal sa so svojimi plánmi.
Zbiera ocenenia
Je úspešný. "Úspechov mám veľmi veľa. Tie najlepšie sú asi finále majstrovstiev Slovenska vo working flair – free style - hádzanie fľašiek. V Bratislave som pred dvoma rokmi na Eurocupe získal prvé miesto. Vybojoval som aj tretie miesto v Slovinsku v európskej súťaži v miešaní nápojov. A získal som prvé miesto na súťaži The best promotion Coca cola produktov. Som vicemajstrom Slovenska v súťaži Barista 2009," vyratúval nám svoje úspechy.
Tvrdí, že pripraviť kávu nie je jednoduché, vraj je to ťažšie ako pripraviť dobrý nápoj. "Závisí to od kopy aspektov, od čistoty stroja, od jeho nastavenia, zomletia kávy, správnej teploty, hrnčekov, šálok, napenenia mlieka, nepresiahnutia teploty. Nechápem, ako sa mi podarilo skončiť v tejto súťaži ako druhému, no odvtedy sa tomu venujem," skonštatoval Martin.
Založený prakticky, umelecky i športovo
Okrem barmanstva spieva v kapele. "Pred štyrmi rokmi som na Liverpoole vyhral v kategórii spevák a nato ma oslovili kapely. O rok nato sme skončili druhí. Odvtedy sme na hudobnej scéne. Teraz máme pauzu, voláme sa Head-line. Ja som spevák. Bol som aj v SuperStar, v stovke v divadle," prezradil.
Zúčastnil sa aj súťaže 10 pre Hollywood. Dostal sa až do prvej päťdesiatky. Má herecké, spevácke i športové sklony. "Mám rád futbal. Hral som 5 rokov ako brankár."
Jeho krédo: Cez prekážky k hviezdam
Martin sa už stihol oženiť a splodiť dieťa. "Dcérka Karin má niečo vyše roka. Som rodinne založený. A darí sa mi aj v škole, bol som vyznamenaný. Rodina ma vo všetkom podporuje. Úspechy ma vedú ďalej. Per aspera ad astra - cez prekážky k hviezdam, to je moje heslo. Každá prekážka ma posunie ďalej. Stále napredujem," dodal Martin.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
