Korzár logo Korzár
Sobota, 2. júl, 2022 | Meniny má Berta

Jedli med a volali: Pravda je sladká!

S blížiacimi sa vianočnými sviatkami súvisí aj pečenie medovníkov a so štedrou večerou je neodmysliteľne spojený med.

Med ako symbol hojnosti nájdeme v Starom zákone, keď Mojžiš viedol svoj ľud do zeme oplývajúcej hojnosťou. Starí Egypťania jedli počas určitých sviatkov med a volali: "Pravda je sladká!" V starovekých kultúrach patrili medové koláčiky a med k obetným darom na oltároch bohov, kládli ich aj do hrobov k mŕtvym.

Niet azda národa, v ktorého tradíciách či dávnych rituáloch by nemal med významné miesto. Sladili ním už v dobe kamennej a ako posvätný pokrm bol súčasťou náboženských obradov a rituálov.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Najstaršie doklady

K najstarším archeologickým dokladom o mede patrí objav v západnom Švédsku vo forme hrudy živice zmiešanej s medom. Tento 9-tisícročný nález má na sebe stopy zubov dieťaťa. Pravdepodobne žuvalo či zahryzávalo sa do medovej hrudy, ako to dnešné deti robia so žuvačkou. O niečo staršia je jaskynná maľba v Španielsku pri obci Arana, znázorňujúca ženu na strome, ako vyberá včelie plásty. V Indii aj v Južnej Afrike objavili viacerí podobné kresby. Na egyptských maľbách znázorňujúcich faraónov je včela ako symbol kráľovstva.

Pôvod medu bol dlho zahalený tajomstvom a je neuveriteľné, že ešte v 17. storočí nevedeli vedci vysvetliť, ako sa včely rozmnožujú. Možno aj preto bola včela pre kresťanov symbolom čistoty, panenstva a pracovitosti a možno preto prejavovali medu mýtickú úctu. Pápež Urban III. (1568 - 1644) mal vo svojom erbe tri včely. Starí Gréci mali na striebornej minci zo 4. stor. pred n. l. včelu. Podľa zachovaných spisov včelu a med považovali za staršie ako planétu Zem a podľa Aristotela padali kvapky medu do kvetov z nebies. Odtiaľ ich včely vyberali a odnášali do úľov.

SkryťVypnúť reklamu

Dávne legendy a mýty

Legendy, mýty a symboly spojené s medom a včelami sa v starovekých kultúrach aj protikladne vysvetľovali. Napríklad niektoré kultúry med užívali na posilnenie potencie a bol zároveň symbolom plodnosti a patril k obľúbeným svadobným darom. Iné kultúry ho užívali po zmiešaní s krokodílím trusom ako antikoncepciu, ale ďalšie ho jedli vždy pred sexuálnym aktom ako posilňujúci prostriedok. Arabské recepty ho odporúčali ženám, ktorých muži boli dlhší čas na cestách - väčšinou obchodných, a tie trvali aj niekoľko mesiacov - na potlačenie sexuálnej túžby. Takmer u všetkých národov bol med obľúbeným liekom proti žalúdočným a žlčníkovým ťažkostiam.

Symbol pravdy

Med v staroveku vyjadroval pravdu a pravdovravnosť. Platón hovoril pravdu, aj keď bola trpká, a údajne preto, lebo keď sa narodil, na jeho ústa si sadla včela. V Indii sa deťom po tisícročia potierali ústa medom preto, aby hovorili pravdu. Azda najviac legiend, mýtov a symbolov je zo Starého Egypta a tie sú znázornené aj na maľbách v chrámoch a hrobkách, o čom majú možnosť presvedčiť sa aj turisti, ak budú venovať pozornosť včele na maľbe alebo rytine pri údajoch o faraónovi. Známa je maľba faraóna Achnatona s manželkou Nefertiti, ktorí vzdávajú úctu bohovi slnečného kotúča Atonovi a on ako vďaku roní slzy v podobe včiel. Na včely sa menia aj slzy boha slnka Ra. Počas plavby po Níle si dnes nevieme predstaviť obrad obety bohovi znázorňujúcej sily Níly Hapimu od samotného faraóna Ramzesa II. v 12. stor. pred n. l., keď mu údajne obetoval 15 ton medu do vody tejto rieky.

SkryťVypnúť reklamu

Med na všetko

Národy severnej Afriky používajú dnes na všetko olivový olej - vyplachujú si ním ústa, potierajú rany, liečia zápaly, namáčajú do neho chlebové placky aj bagety. Dávno bol na všetko med, aj na uchovávanie potravín a napr. u Asýrčanov tiel zomrelých princov, ktorí nesmeli byť pochovaní skoršie ako panovník. Do čistého medu údajne uložili aj telo Alexandra Macedónskeho. Rimania pred bojom jedli vždy med, Vikingovia si vozili med na cesty, aby sa ním posilňovali. Týmto zvykom sa asi inšpiroval sir Edmund Hillary, prvý premožiteľ Mount Everestu, keď si na výpravu vzal dve kilá medu.

Med si uctieval aj vážil aj stredovek. V zákonníkoch tej doby sa krádež medu trestala odťatím ruky alebo aj smrťou. Med patril do každodenného života ako sladidlo, a to nielen do koláčov, ale aj do mnohých mäsitých a zeleninových pokrmov.

Liečivé vlastnosti

Najstaršie egyptské recepty na kozmetické prípravky obsahujú med a ich autorkou je kráľovná Kleopatra. Najúčinnejšia pleťová maska bola z medu. Zakladateľ islamu Mohamed odporúčal med ako liek na každú chorobu tela. V ľudovom liečiteľstve med používali najmä na popáleniny, ľahšie poranenia a rezné rany. V prvej svetovej vojne sa užíval med ako antiseptický prostriedok. Nigérijský chirurg Spencer Efem má s medom dobré skúsenosti pri liečbe preležanín, popálenín a vredov aj v prípadoch neúspechu antibiotík. Účinky medu potvrdili aj testy pri salmonelóze a pásovom opare, pri hnačkách, tiež u očných chirurgoch, ktorí zistili, že rohovka, pripravená na transplantáciu sa najlepšie uchováva v zmrazenom mede. Podľa dávnych skúseností každý druh medu neúčinkuje rovnako priaznivo, napr. lesný tmavý med je proti málokrvnosti a nedostatku železa, vysoký obsah vápnika má agátový med a stavbu kostí podporuje aj med z vresovísk. Oproti starovekému medu súčasný môže obsahovať aj toxíny z divo rastúcich rastlín, čo sa vyskytlo v USA a v Turecku. Preto opatrnosť je namieste, keď venujeme pozornosť krajine pôvodu.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na čo nezabudnúť, ak plánujete na leto malé i väčšie výlety
  2. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí!
  3. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami
  4. Na pošte si s Fumbi kúpite kryptomeny už aj za hotovosť
  5. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  6. 30 rokov kvality spojenej so svetovými značkami automobilov
  7. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu
  8. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov
  1. Ocenená 4K autokamera Mio má aj 2K so 60 snímkami a FHD so 120!
  2. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí!
  3. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami
  4. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  5. Na pošte si s Fumbi kúpite kryptomeny už aj za hotovosť
  6. V uliciach Košíc vyzbierali dobrovoľníci 26 ton odpadu
  7. Výlety na mieru pre celú rodinu
  8. 30 rokov kvality spojenej so svetovými značkami automobilov
  1. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí! 14 718
  2. Slovenské oplátky ocenil aj svet. Receptúru pozná jeden človek 12 753
  3. Leto v Čechách a na Morave: Tipy na výlety v susednej krajine 9 369
  4. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu 7 963
  5. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku 4 144
  6. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov 3 883
  7. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete 3 797
  8. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 3 397

Blogy SME

  1. Michala Guľasová: Martina Jakubová - Líštička
  2. Robert Štepaník: diel 70 - MDAD 2022 - Medzinárodný deň (alternatívnych) detí 2022
  3. Ľubomír Maretta: Zmena
  4. Eva Gallova: 1. júl určili za deň vtipov
  5. Kristína Jakubičková: Hej, frajer! Áno, ty, ktorý toto čítaš!
  6. Miriam Studeničová: Je zle! Bude horšie! Nezúfajte! Dôverujte!
  7. Ján Škerko: Chcel byť ako Peter, bude ako Lenin
  8. Štefan Vidlár: Barbar Vova
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 11 382
  2. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 10 759
  3. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 10 335
  4. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 7 775
  5. Jozef Černek: Turecko, letecky s dvomi deťmi, časť prvá - cesta tam 4 203
  6. Tomáš Jacko: Keď upratovačka zarába viac než univerzitný profesor 3 830
  7. Andrej Šverha: Pohodovo Okolo Balatonu 3 416
  8. Andrej Kiska: Pomôžme Cigánom dostať sa tam, kam tak mnohí chcú. 3 157
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  5. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 40. - Arktída - Expedícia MacMillan s účasťou amerického letectva z roku 1925
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Michala Guľasová: Martina Jakubová - Líštička
  2. Robert Štepaník: diel 70 - MDAD 2022 - Medzinárodný deň (alternatívnych) detí 2022
  3. Ľubomír Maretta: Zmena
  4. Eva Gallova: 1. júl určili za deň vtipov
  5. Kristína Jakubičková: Hej, frajer! Áno, ty, ktorý toto čítaš!
  6. Miriam Studeničová: Je zle! Bude horšie! Nezúfajte! Dôverujte!
  7. Ján Škerko: Chcel byť ako Peter, bude ako Lenin
  8. Štefan Vidlár: Barbar Vova
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 11 382
  2. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 10 759
  3. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 10 335
  4. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 7 775
  5. Jozef Černek: Turecko, letecky s dvomi deťmi, časť prvá - cesta tam 4 203
  6. Tomáš Jacko: Keď upratovačka zarába viac než univerzitný profesor 3 830
  7. Andrej Šverha: Pohodovo Okolo Balatonu 3 416
  8. Andrej Kiska: Pomôžme Cigánom dostať sa tam, kam tak mnohí chcú. 3 157
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  5. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 40. - Arktída - Expedícia MacMillan s účasťou amerického letectva z roku 1925

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu