e viesť k vytvoreniu typického pivného bruška.
Závery týchto výskumov publikovali nedávno nemeckí a švédski vedci v odbornom časopise European Journal of Clinical Nutrition (Európsky časopis klinickej výživy). Výskumný tím sledoval v období ôsmich rokov 20 000 Nemcov (z toho boli tri pätiny ženy).
Sledovanými parametrami bola spotreba piva, telesná hmotnosť a jej rozloženie. Kto pil veľa piva, v sledovanom období síce pribral, ale súvislosť s nadmerným priberaním v oblasti brucha vedci nezistili. Vedci z toho usúdili, že iné faktory určujú to, či niekto získa pivné brucho. „Nepopierateľné však je, že z piva sa tlstne.To sa prejaví nielen na indexe telesnej hmotnosti, ale aj na obvode brucha", povedal Heiner Boeing z nemeckého ústavu pre výskum výživy.
Muži boli podľa očakávania väčšími konzumentmi piva ako ženy, keď v priemere denne spotrebovali 0,4 litra piva, zatiaľ čo ženy len 50 mililitrov. Najväčší „pijaci" piva v sledovanom období aj najviac pribrali. Vysoký prírastok hmotnosti však vykazovali aj muži, ktorí pivo vôbec nepijú. U žien sa však ukázalo, že množstvo vypitého piva priamo súvisí s prírastkom hmotnosti.
Napriek kilám navyše sa v pomere obvodu pása a bokov neprejavila žiadna priama súvislosť medzi konzumáciou piva a vytváraním pivného bruška, pretože vo všetkých sledovaných skupín došlo k výraznému priberaniu v oblasti podbrušia. Teda nie konzumácia piva, ale iné faktory, napríklad gény či stravovacie návyky by tak mali určovať, v akej forme sa priberanie prejaví.
„V podstate vieme veľmi málo o tom, prečo ľudia priberajú rôznym spôsobom, teda na nohách, bokoch, chrbte alebo na bruchu. Od množstva vypitého piva to však nezávisí", vysvetľuje Boeing. Podľa Boeinga priberanie v dôsledku pitia piva nespôsobujú kalórie v alkohole, ale v ostatných tekutých zložkách piva. Výskum ukázal, že tento dodatočný príjem energie nie je kompenzovaný zdržanlivosťou pri jedení. „Kto pije veľa piva, musí prijímať zodpovedajúco menej energie z iných potravín alebo byť telesne veľmi aktívny, aby svoju energetickú bilanciu vyrovnal," hovorí Boeing. Akoby sme to nevedeli...
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
