Korzár logo Korzár
Sobota, 25. jún, 2022 | Meniny má Tadeáš

Tekvicová diéta

Hoci je tekvica takpovediac jedným zo symbolov jesene, v súčasnosti je súčasťou ponuky obchodných reťazcov už aj v týchto mesiacoch. Jej výhodou je to, že len málokto nad ňou ohŕňa nos a pritom je priam pokladom pre ľudí trpiacich nadváhou

Indiáni tekvicu dodnes považujú, rovnako ako kukuricu a fazuľu, za jednu z najposvätnejších rastlín.Indiáni tekvicu dodnes považujú, rovnako ako kukuricu a fazuľu, za jednu z najposvätnejších rastlín. (Zdroj: čtk)

. Keďže obsahuje až 90 percent vody, môžete jej zjesť akékoľvek množstvo a zaručene nepriberiete. Okrem toho obsahuje aj celú paletu vitamínov ako napríklad vitamín C, B1 a B2 aj veľa minerálov ako meď, železo, horčík či draslík. Najviac ju však milujeme preto, že sa dokáže postarať o naše kilá a v krátkom čase sa budeme cítiť oveľa príťažlivejšie.

Obsahuje totiž veľké množstvo vlákniny dôležitej pre náš tráviaci systém, teda napomáha vyprázdňovanie čriev a zároveň je veľmi chudobná na kalórie. V 100 g tekvice je len niečo v rozmedzí od 0 po 20 kalórií, takže je vhodné jej používanie pri redukčnej diéte.

Nič však, samozrejme, nie je zadarmo a tak je nevyhnutné dodržiavať vopred zostavený denný plán. Na začiatok konzumujte tekvicové lahôdky intenzívnym spôsobom päť dní a potom úplne postačí, keď tekvici venujete jeden deň v týždni.

Ponúkame vám pár skvelých receptov, po konzumácii ktorých sa oblížete a úsmev vám vylúdi spokojné zistenie, že ste namiesto pribratia schudli.

Nápady na raňajky:

Tekvicový šalát si pripravte vo väčšom množstve pár dní vopred a siahnite po ňom vždy, keď dostanete hlad. Približne dvojkilovú tekvicu nastrúhajte na väčšom strúhadle a zmiešajte so 100 g cukru, 10 dl olivového oleja, 2 kusmi cvikly, polovicou Deka a 2 dl octu. Nechajte postáť do druhého dňa, dajte do pohárov a 20 minút sterilizujte. Podávajte so salámou nakrájanou na rezance, kukuricou či tvrdým syrom.

Chutný je aj chlebík s cuketou a tvarohom. Stačí zmiešať tri lyžice tvarohu s 50 g cukety, trochou minerálky, pridať posekanú pažítku, dokoreniť a nátierka je na svete.

Nápady na obed:

Tekvica varená vo vode stráca veľkú časť výživných látok, preto je lepšie zvoliť si pri jej príprave iný postup. Zbavte ju šupky, nakrájajte, okoreňte a nechajte napríklad zapiecť v rúre spolu s plátkami šunky a syra.

Tekvica je mimoriadne vhodná dokonca aj na vyprážanie ako rezeň, jej dužinu môžete v pohode zamiešať do fašírok. Veľmi obľúbený je tekvicový prívarok a zapekaná tekvica s mäsovou či hubovou zmesou, roztopeným syrom a smotanou je čosi jedinečné.

Skvelá je napríklad aj jablkovo-tekvicová polievka, pri príprave ktorej len podusíte na masle pol jablka, pol cibule a 150 g tekvicovej dužiny, zalejete vývarom, vodou a dokoreníte. Môžeme pridať aj zemiaky.

Nápady na večeru:

Špagety s tekvicou sú ľahké a chutné zároveň. Stačí klasicky uvariť špagety v osolenej vode. 150 g tekvicovej dužiny pokrájať na kúsky a poslednú minútu variť spolu s cestovinami. Na panvici si zatiaľ opečte lyžičku mandľových lupienkov a spolu s nakrájanou cibuľou a paradajkami zmiešajte s tekvicovo-špagetovou zmesou. Dochuťte horčicou, soľou, medom a olejom.

Ak ste ešte nemali tú česť pochutnať si na tekvicových haluškách, len do toho.
150 g tekvice pokrájajte na kocky a uvarte vo vývare. Sceďte a nechajte uschnúť vo vymastenej forme. Popučte a pridajte 5 polievkových lyžíc múky, žĺtok a 40 g nastrúhaného parmezánu. Dochuťte, vytvarujte halušky klasickým spôsobom a uvarte v osolenej vode. Podávajte so špenátovou, nivovou, hubovou či paradajkovou omáčkou.

Nič nepokazíte ani tekvicovým rizotom.

Čo ste o tekvici netušili:

Z archeologických výskumov vieme, že tekvica sa pestuje viac než 5 000 rokov. Niektoré jej odrody môžu dorásť až do obrovských rozmerov. Najväčšia mala údajne až vyše 600 kilogramov! Tvarom i farbou pripomína slnečný lúč. Oddávna ju chvália Číňania ako zdroj dlhého života a šťastia a patrí aj k najstarším indiánskym kultúrnym plodinám. Práve Indiáni ju dodnes považujú, rovnako ako kukuricu a fazuľu, za jednu z najposvätnejších rastlín.

nit







Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  2. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku
  3. Nalaďte sa na svoje mladšie ja s rádiom Vlna
  4. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu
  5. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk
  6. Inovatívna diagnostika - moderná budúcnosť zdravotníctva
  7. Slovákov láka zakladanie fondov, no väčšina preferuje zahraničie
  8. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny
  1. Na čo slúžia bubnové kosačky a ako vybrať tú správnu?
  2. V Košiciach vznikla inkluzívna škola s finančnou podporou grantu
  3. Lekár U19: „Majstrovstvá Európy sú pre nás vyvrcholením"
  4. Tatra banka získala 2 prestížne ocenenia
  5. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME
  6. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku
  7. Nalaďte sa na svoje mladšie ja s rádiom Vlna
  8. BILLA vstupuje do sveta e-commerce
  1. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 27 364
  2. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu 9 444
  3. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku 5 812
  4. Máte v hľadáčiku dovolenku v Turecku? Táto inšpirácia padne vhod 4 952
  5. 91 kreslených správ o Slovensku, Ukrajine a celom svete 4 837
  6. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk 3 763
  7. Jedinečný rodinný All Inclusive hotel vás privíta aj toto leto! 3 085
  8. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME 2 599

Blogy SME

  1. Lubomir Zahora: Reforma zdravotníctva po rakúsky
  2. Jozef Černek: Deň prvý, hotel
  3. Robert Puk: Keď sa poskok Šípoš pletie do Bratislavy
  4. Erik Kriššák: Aj žraloky sú tu od prvohôr - zbierka
  5. Jozef Černek: Turecko, letecky s dvomi deťmi, časť prvá - cesta tam
  6. Věra Tepličková: Já jsem duhová víla,
  7. Věra Tepličková: My pracujeme i v sobotě, soudružko
  8. Andrej Šverha: Pohodovo Okolo Balatonu
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 9 201
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 151
  3. Věra Tepličková: Mala by som byť po dnešku pokojnejšia, pani Kavecká? 6 752
  4. Post Bellum SK: Kocáb: Boli schopní aj tmu vydávať za dôkaz toho, že tam nie sú jadrové hlavice 5 846
  5. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 790
  6. Felipe Sánchez López: Opatrovatelia alebo novodobí slovenskí otrokári 5 727
  7. Teodor Pasternák: Posadili ma do "správneho" lietadla. To druhé havarovalo. 5 516
  8. Monika Vojčíkova: Nie je Pavlínka ako Pawlinka 5 372
  1. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  3. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  5. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  6. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  7. Jiří Ščobák: Mentální cvičení: Určení rizikových bodů a možných tras ruského postupu na Ukrajině
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 40. - Arktída - Expedícia MacMillan s účasťou amerického letectva z roku 1925
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Šéf rodinnej firmy Unipas Maroš Kara

Rodinná firma Unipas z Hornej Nitry má tridsaťročnú tradíciu a klientov od protinožcov.


23. jún
Michal Kaščák

Festival Pohoda oslavuje 25 rokov od svojho vzniku.


23. jún
Igor Matovič na tlačovej konferencii.

Ani Heger si nemyslí, že sa Matovič zmení, vraví politológ Baboš.


6 h
Ilustračná fotografia.

Vojna na Ukrajine pokračuje.


a 4 ďalší 21 h

Blogy SME

  1. Lubomir Zahora: Reforma zdravotníctva po rakúsky
  2. Jozef Černek: Deň prvý, hotel
  3. Robert Puk: Keď sa poskok Šípoš pletie do Bratislavy
  4. Erik Kriššák: Aj žraloky sú tu od prvohôr - zbierka
  5. Jozef Černek: Turecko, letecky s dvomi deťmi, časť prvá - cesta tam
  6. Věra Tepličková: Já jsem duhová víla,
  7. Věra Tepličková: My pracujeme i v sobotě, soudružko
  8. Andrej Šverha: Pohodovo Okolo Balatonu
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 9 201
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 151
  3. Věra Tepličková: Mala by som byť po dnešku pokojnejšia, pani Kavecká? 6 752
  4. Post Bellum SK: Kocáb: Boli schopní aj tmu vydávať za dôkaz toho, že tam nie sú jadrové hlavice 5 846
  5. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 790
  6. Felipe Sánchez López: Opatrovatelia alebo novodobí slovenskí otrokári 5 727
  7. Teodor Pasternák: Posadili ma do "správneho" lietadla. To druhé havarovalo. 5 516
  8. Monika Vojčíkova: Nie je Pavlínka ako Pawlinka 5 372
  1. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  3. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  5. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  6. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  7. Jiří Ščobák: Mentální cvičení: Určení rizikových bodů a možných tras ruského postupu na Ukrajině
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 40. - Arktída - Expedícia MacMillan s účasťou amerického letectva z roku 1925

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu