Korzár logo Korzár
Utorok, 11. máj, 2021 | Meniny má BlaženaKrížovkyKrížovky

Tekvicová diéta

Hoci je tekvica takpovediac jedným zo symbolov jesene, v súčasnosti je súčasťou ponuky obchodných reťazcov už aj v týchto mesiacoch. Jej výhodou je to, že len málokto nad ňou ohŕňa nos a pritom je priam pokladom pre ľudí trpiacich nadváhou

Indiáni tekvicu dodnes považujú, rovnako ako kukuricu a fazuľu, za jednu z najposvätnejších rastlín.Indiáni tekvicu dodnes považujú, rovnako ako kukuricu a fazuľu, za jednu z najposvätnejších rastlín. (Zdroj: čtk)

. Keďže obsahuje až 90 percent vody, môžete jej zjesť akékoľvek množstvo a zaručene nepriberiete. Okrem toho obsahuje aj celú paletu vitamínov ako napríklad vitamín C, B1 a B2 aj veľa minerálov ako meď, železo, horčík či draslík. Najviac ju však milujeme preto, že sa dokáže postarať o naše kilá a v krátkom čase sa budeme cítiť oveľa príťažlivejšie.

Obsahuje totiž veľké množstvo vlákniny dôležitej pre náš tráviaci systém, teda napomáha vyprázdňovanie čriev a zároveň je veľmi chudobná na kalórie. V 100 g tekvice je len niečo v rozmedzí od 0 po 20 kalórií, takže je vhodné jej používanie pri redukčnej diéte.

Nič však, samozrejme, nie je zadarmo a tak je nevyhnutné dodržiavať vopred zostavený denný plán. Na začiatok konzumujte tekvicové lahôdky intenzívnym spôsobom päť dní a potom úplne postačí, keď tekvici venujete jeden deň v týždni.

Ponúkame vám pár skvelých receptov, po konzumácii ktorých sa oblížete a úsmev vám vylúdi spokojné zistenie, že ste namiesto pribratia schudli.

Nápady na raňajky:

Tekvicový šalát si pripravte vo väčšom množstve pár dní vopred a siahnite po ňom vždy, keď dostanete hlad. Približne dvojkilovú tekvicu nastrúhajte na väčšom strúhadle a zmiešajte so 100 g cukru, 10 dl olivového oleja, 2 kusmi cvikly, polovicou Deka a 2 dl octu. Nechajte postáť do druhého dňa, dajte do pohárov a 20 minút sterilizujte. Podávajte so salámou nakrájanou na rezance, kukuricou či tvrdým syrom.

Chutný je aj chlebík s cuketou a tvarohom. Stačí zmiešať tri lyžice tvarohu s 50 g cukety, trochou minerálky, pridať posekanú pažítku, dokoreniť a nátierka je na svete.

Nápady na obed:

Tekvica varená vo vode stráca veľkú časť výživných látok, preto je lepšie zvoliť si pri jej príprave iný postup. Zbavte ju šupky, nakrájajte, okoreňte a nechajte napríklad zapiecť v rúre spolu s plátkami šunky a syra.

Tekvica je mimoriadne vhodná dokonca aj na vyprážanie ako rezeň, jej dužinu môžete v pohode zamiešať do fašírok. Veľmi obľúbený je tekvicový prívarok a zapekaná tekvica s mäsovou či hubovou zmesou, roztopeným syrom a smotanou je čosi jedinečné.

Skvelá je napríklad aj jablkovo-tekvicová polievka, pri príprave ktorej len podusíte na masle pol jablka, pol cibule a 150 g tekvicovej dužiny, zalejete vývarom, vodou a dokoreníte. Môžeme pridať aj zemiaky.

Nápady na večeru:

Špagety s tekvicou sú ľahké a chutné zároveň. Stačí klasicky uvariť špagety v osolenej vode. 150 g tekvicovej dužiny pokrájať na kúsky a poslednú minútu variť spolu s cestovinami. Na panvici si zatiaľ opečte lyžičku mandľových lupienkov a spolu s nakrájanou cibuľou a paradajkami zmiešajte s tekvicovo-špagetovou zmesou. Dochuťte horčicou, soľou, medom a olejom.

Ak ste ešte nemali tú česť pochutnať si na tekvicových haluškách, len do toho.
150 g tekvice pokrájajte na kocky a uvarte vo vývare. Sceďte a nechajte uschnúť vo vymastenej forme. Popučte a pridajte 5 polievkových lyžíc múky, žĺtok a 40 g nastrúhaného parmezánu. Dochuťte, vytvarujte halušky klasickým spôsobom a uvarte v osolenej vode. Podávajte so špenátovou, nivovou, hubovou či paradajkovou omáčkou.

Nič nepokazíte ani tekvicovým rizotom.

Čo ste o tekvici netušili:

Z archeologických výskumov vieme, že tekvica sa pestuje viac než 5 000 rokov. Niektoré jej odrody môžu dorásť až do obrovských rozmerov. Najväčšia mala údajne až vyše 600 kilogramov! Tvarom i farbou pripomína slnečný lúč. Oddávna ju chvália Číňania ako zdroj dlhého života a šťastia a patrí aj k najstarším indiánskym kultúrnym plodinám. Práve Indiáni ju dodnes považujú, rovnako ako kukuricu a fazuľu, za jednu z najposvätnejších rastlín.

nit







Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zhodnotenie o desiatky percent. Toto sú najlepšie investície
  2. Poistkou dlhej životnosti kúpeľne je hydroizolácia
  3. Tip na rodinné kombi 4x4 v plnej výbave do 30 000 eur
  4. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  5. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus®
  6. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér
  7. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy?
  8. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku
  9. S kvalitným poistením sú finančné následky vážnej choroby menšie
  10. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  1. Najbrutálnejšie preteky sveta? Extreme E je Formulou 1 v teréne
  2. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy?
  3. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér
  4. Posúvajú svet k lepšiemu: Sociálni inovátori
  5. Kupujete nový spotrebič? V PLANEO Elektro naň dostanete zľavu
  6. Tip na rodinné kombi 4x4 v plnej výbave do 30 000 eur
  7. Poistkou dlhej životnosti kúpeľne je hydroizolácia
  8. New financial contribution for meals vs. meal vouchers
  9. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus®
  10. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  1. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú? 16 102
  2. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku 13 574
  3. Deti sa počas pandémie vrátili dozadu, hovorí pedagogička 13 260
  4. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku 11 076
  5. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd? 9 480
  6. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 9 206
  7. Máte 30 a začínate investovať? Týchto 6 vecí potrebujete vedieť 8 720
  8. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál 7 951
  9. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 6 653
  10. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku 6 146
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Podpredseda vlády pre legislatívu a strategické plánovanie Štefan Holý (Sme rodina)

S majetkom firmy nemôže spoločník narábať ako s vlastným.

13 h
Vakcína proti koronavírusu Sputnik V.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 386-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 077 obetí.

6 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop