Korzár logo Korzár
Pondelok, 10. máj, 2021 | Meniny má ViktóriaKrížovkyKrížovky

Získajte jarnú energiu so zeleninou

S prebudenou prírodou sa do predajní dostáva aktuálna čerstva jarná zeleninka. Z pultov na nás kričí pestrofarebná zmes paradajok, paprík či redkvičiek. Len ťažko im odolať. Okrem vynikajúcej chuti sú pre nás červenými a zelenými pilulkami zdravia.

Jablká z raja

Paradajky sú jedným zo zvláštnych druhov zeleniny. Už len preto, že nemajú zvyčajnú konzistenciu ako ostatné tuzemské plody. Pod tvrdším "obalom" a dužinou sa ukrýva šťava so semiačkami. Červené plody sú kyslou zeleninou, ktorá má na organizmus opačný, zásaditý účinok. Okrem toho obsahujú vodu a chróm, ktoré dávajú pocit naplnenia, takže sa z rajčín dobre chudne.

Zrelé plody majú sladkú chuť, pretože obsahujú ľahko stráviteľné cukry, teda fruktózu, glukózu a sacharózu. Kyselina citrónová a jablčná podporujú trávenie a v črevách ničia baktérie. Z vitamínov je najvýraznejšie zastúpený betakarotén, ktorý po zjedení organizmus spracuje na vitamín A, čím sa zlepšuje obranyschopnosť.

V povrchovej vrstve je trikrát viac vitamínu C ako v dužine či šťave. Rajčiak má pomerne silný antibiotický a močopudný účinok. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi, pôsobí protiskleroticky, zlepšuje tvorbu hemoglobínu a stimuluje imunitný systém. Posilňuje činnosť pečene a srdca a pôsobí ako prevencia rakoviny.

Vždy v inej farbe

Žlté, červené či zelené. Asi žiaden druh zeleniny nemá toľko farieb ako práve paprika. Radí sa medzi najvýznamnejšie zdroje vitamínu C. Ak zjete desať dekagramov čerstvej papriky, dostanete do tela stopäťdesiat miligramov tohto vitamínu. Dvojnásobok odporúčanej dennej dávky! A červená ho obsahuje viac ako zelená! Vitamín C je pritom jedným z najdôležitejších antioxidantov, zabraňuje predčasnému starnutiu buniek a rakovinovému bujneniu. Podporuje rast a udržiavanie zdravých kostí, väziva, chrupaviek, zubov či ciev.

Paprika zlepšuje trávenie a chuť do jedla i tvorbu žalúdočnej šťavy. Používa sa aj pri zápaloch hrdla, pohrudnice, pomáha pri žalúdočných a črevných infekciách a ostrá pálivá paprika aj pri reumatických ťažkostiach. Posilňuje srdce, cievy, sliznice a krvný obeh. Najlepšie je dopriať si ju v čerstvom stave. Pozor si treba dať len na to, aby ste jej nezjedli priveľa. Obsahuje totiž látky znižujúce zrážanlivosť krvi, a tie môžu vyvolať krvácanie z nosa alebo spomaliť hojenie rán.

Sezóna reďkovky je teraz

Okrúhla aj podlhovastá, biela, červená a čierna! Sézóna reďkovky je práve počas tohto obdobia. Len teraz ju kúpite naozaj čerstvú a šťavnatú. Obsahuje éterické oleje, ktoré podporujú tvorbu žlče a urýchľujú zažívací proces. Používa sa pri liečení ochorení žlčníka, žalúdka a priedušiek. Obsahuje vitamíny C a B.

Cibuľka z balkóna

Je jednou z rôznych druhov zeleniny, ktorú si môžete dopestovať doma, na balkóne či v záhrade a máte ju neustále čerstvú k dispozícii do šalátov či pomazánok. Čerstvá cibuľka má antibakteriálny účinok na sliznicu, pomáha predchádzať infekciám, zmierňuje problémy s obličkami a močovým mechúrom, znižuje krvný tlak. Pomáha predchádzať ochoreniam cievneho systému a zmierňuje ochorenia žíl, posilňuje srdce a krvný obeh.

Jarná bomba

Ak chcete dopriať svojmu zdraviu len to najlepšie, odporúčame vám recept, ktorý zvládne každý kuchársky antitalent. Uvedené suroviny narežte, pridajte olivový olej a zmiešajte dokopy. Do bieleho jogurtu zamiešajte tzatziky korenie. Dresingom napokon ochuťte vychladený šalát.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus®
  2. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  3. Ako sa dostať do formy? Padel je ako tenis, no ďaleko zábavnejší
  4. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  5. S kvalitným poistením sú finančné následky vážnej choroby menšie
  6. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku
  7. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku
  8. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku
  9. Najkrajší darček? Nielen maminy poteší večer plný dobrej hudby
  10. SME.sk prináša nové Prémiové predplatné
  1. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus®
  2. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  3. S kvalitným poistením sú finančné následky vážnej choroby menšie
  4. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku
  5. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku
  6. Blíži sa Deň matiek. Pripravme im raňajky ako pre kráľovnú
  7. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku
  8. Jarná očista organizmu – ako sa do nej pustiť naplno?
  9. Ako sa dostať do formy? Padel je ako tenis, no ďaleko zábavnejší
  10. Kancelársky trh ožíva, potvrdzuje to aj najväčší developer
  1. Ste finančný guru? Otestujte sa a investujte s mobilom 19 851
  2. Deti sa počas pandémie vrátili dozadu, hovorí pedagogička 16 500
  3. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú? 15 853
  4. Máte 30 a začínate investovať? Týchto 6 vecí potrebujete vedieť 9 756
  5. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku 9 585
  6. Čo ľuďom chýba počas práce z domu najviac? Káva to nie je 8 658
  7. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd? 8 657
  8. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál 7 125
  9. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 6 153
  10. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 6 147
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Monika Jankovská.

Vyšetrovateľ už vedie päť konaní.

4. máj
Peter Schutz

Nevyčistila si stôl. Kdekto teraz kladie otázky s poctivým i nepoctivým zámerom

9 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop