Korzár logo Korzár
Piatok, 25. jún, 2021 | Meniny má TadeášKrížovkyKrížovky

Ahojte kamaráti a kamarátky,

vonku sa poriadne ochladilo a vám určite padne dobre horúca šálka čajíku na zahriatie. Viete vôbec odkiaľ pochádza a ako sa správne varí? Preto mi

dovoľte, aby som vám o tomto nápoji napísal niečo bližie.

Pokiaľ vám môžeme poradiť, uprednostnite sypaný čaj. Vaše zmysly sa vám poďakujú. Základom dobrého čaju je kvalitná, čerstvá, pramenistá a mäkkšia voda.

Dôležitou súčasťou správnej výbavy čajíčkarov je nádoba, určená iba na varenie vody. Nalejte do nej potrebné množstvo tekutiny a postavte na sporák. Medzitým nahrejte konvičku na čaj. Úplne postačí, keď ju prepláchnete horúcou vodou.

A teraz sa vráťme k dávkovaniu čaju. Na jednu osobu počítajte približne s množstvom jednej čajovej lyžičky. Čaj naberáme suchou čistou odmerkou.

Popri tom všetkom nezabudnite na variacu sa vodu. Nesmie totiž zovrieť. Odstavíme ju hneď, akonáhle sa v nej začnú zhlukovať drobné bublinky. A prečo je to dôležité? Prílišným varením voda totiž stráca kyslík a čajové lístky sa dostatočne nevylúhujú.

Čierny čaj zalievame okamžite, pri zelenom sa voda nechá "vydýchnuť". Zaliatu zmes sparujeme približne 3 5 minút a potom nápoj precedíme do šálok. Dlhšie trvajúce lúhovanie môže čaj nechcene obohatiť o trpkú, zvieravú chuť.

Sladiť či nesladiť, ťažká otázka. Odpoveď na ňu je v našich končinách pomerne jednoznačná. Áno pre cukor uprednostnite pri príprave čaju vo vrecúškach, keďže vďaka zníženej kvalite si nápoj doslova žiada konečnú bodku. Inak je to pri čajoch vyššej triedy. Cukor často zabije skutočnú chuť toho ktorého druhu.

Čaj skladujeme v dobre uzatvárateľných, nepriehľadných nádobách najviac počas jedného roka. Zvyšky staršieho čaju by sme mali vysypať a nádobu naplniť čerstvou nádielkou. Starší čaj prihodíme navrch a spotrebujeme čo najskôr.

Tak čo, ako vám chutí? Myslím, že je super. A nezabudnite uvariť šálku čaju aj rodičom, keď prídu unavení z práce.

Na ďalšie stretnutie s vami sa teší

Váš Dumko

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  2. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  3. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  4. Česi pod Tatrami šijú tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  5. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  6. V 95-tom sme netušili, že dnes budú naše prístroje zachraňovať
  7. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  8. Desať najkrajších pláží na Korfu
  9. Vážení poslanci, to naozaj?
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Desať najkrajších pláží na Korfu
  2. Úspešná budúcnosť začína štúdiom na FMMR TUKE
  3. Vážení poslanci, to naozaj?
  4. V 95-tom sme netušili, že dnes budú naše prístroje zachraňovať
  5. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  6. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  7. Vážení poslanci, to naozaj?
  8. Koniec čakania na kuriéra
  9. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  10. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  1. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 663
  2. Stiahnite si stovky e-kníh 6 026
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 5 918
  4. Vážení poslanci, to naozaj? 4 555
  5. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 4 428
  6. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania 3 625
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 3 434
  8. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou 3 421
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 3 069
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 2 952
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kontrola na rakúsko-slovenskej hranici.

Hranice zostávajú dokorán aj po odhalení delta mutácie na Slovensku.


5 h
Veľké škody sú hlásené z obce Lužice.

Tornádo zrovnalo so zemou pol obce Hrušky.


a 2 ďalší 3 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop