Korzár logo Korzár
Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Ahojte kamaráti a kamarátky,

vonku sa poriadne ochladilo a vám určite padne dobre horúca šálka čajíku na zahriatie. Viete vôbec odkiaľ pochádza a ako sa správne varí? Preto mi

dovoľte, aby som vám o tomto nápoji napísal niečo bližie.

Pokiaľ vám môžeme poradiť, uprednostnite sypaný čaj. Vaše zmysly sa vám poďakujú. Základom dobrého čaju je kvalitná, čerstvá, pramenistá a mäkkšia voda.

Dôležitou súčasťou správnej výbavy čajíčkarov je nádoba, určená iba na varenie vody. Nalejte do nej potrebné množstvo tekutiny a postavte na sporák. Medzitým nahrejte konvičku na čaj. Úplne postačí, keď ju prepláchnete horúcou vodou.

A teraz sa vráťme k dávkovaniu čaju. Na jednu osobu počítajte približne s množstvom jednej čajovej lyžičky. Čaj naberáme suchou čistou odmerkou.

Popri tom všetkom nezabudnite na variacu sa vodu. Nesmie totiž zovrieť. Odstavíme ju hneď, akonáhle sa v nej začnú zhlukovať drobné bublinky. A prečo je to dôležité? Prílišným varením voda totiž stráca kyslík a čajové lístky sa dostatočne nevylúhujú.

Čierny čaj zalievame okamžite, pri zelenom sa voda nechá "vydýchnuť". Zaliatu zmes sparujeme približne 3 5 minút a potom nápoj precedíme do šálok. Dlhšie trvajúce lúhovanie môže čaj nechcene obohatiť o trpkú, zvieravú chuť.

Sladiť či nesladiť, ťažká otázka. Odpoveď na ňu je v našich končinách pomerne jednoznačná. Áno pre cukor uprednostnite pri príprave čaju vo vrecúškach, keďže vďaka zníženej kvalite si nápoj doslova žiada konečnú bodku. Inak je to pri čajoch vyššej triedy. Cukor často zabije skutočnú chuť toho ktorého druhu.

Čaj skladujeme v dobre uzatvárateľných, nepriehľadných nádobách najviac počas jedného roka. Zvyšky staršieho čaju by sme mali vysypať a nádobu naplniť čerstvou nádielkou. Starší čaj prihodíme navrch a spotrebujeme čo najskôr.

Tak čo, ako vám chutí? Myslím, že je super. A nezabudnite uvariť šálku čaju aj rodičom, keď prídu unavení z práce.

Na ďalšie stretnutie s vami sa teší

Váš Dumko

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  2. Home (ale aj) Office
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  7. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  8. Zelená Bratislava
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  1. Bezbariérové vozidlo
  2. Na NFŠ môže byť rýchlo 72 špeciálnych lôžok pre COVID 19
  3. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Zelená Bratislava
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  7. Ruža zmeny
  8. Úpravy automobilov pre ZŤP
  9. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  10. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 28 464
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 041
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 457
  4. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 14 098
  5. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 618
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 690
  7. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 117
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 8 987
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 8 950
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 542
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Košičan v Bytči chcel ukradnúť auto, oháňal sa nožom

Polícia ho zaistila a obvinila z viacerých trestných činov.

Muž mal v ruke nôž.

Pilotné testovanie v okrese Bardejov bude trvať tri dni

Seniorom, ktorí sa zdržiavajú doma, testovanie neodporúčajú.

Vzorky na antigénne testy odoberú výterom z nosohltana.
Staré vlaky jazdiace medzi Prešovom a Lipanmi sú hanbou východného Slovenska, ľudia v nich cestujú s odporom a právom sa sťažujú.

NAKA zadržala pod Tatrami podozrivých z korupcie, aj známe mená

Kauza sa má týkať reštitúcií pozemkov a úplatkov za ne.

Ilustračné foto.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

CYNICKÁ OBLUDA

Matovičova predstava dobrovoľnosti

Ak premiér hovorí, že plošné testovanie bude dobrovoľné, tak jednoducho klame.

Koronavírus na Slovensku: Bezpečnostná rada rozhoduje o podobe celoplošného testovania (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 31 400. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 98 obetí.

Premiér Igor Matovič a prezidentka Zuzana Čaputová na zasadnutí bezpečnostnej rady.

Premiér hovorí o dobrovoľnosti. Kto však nebude mať test, hrozí mu karanténa

Na test stačí prísť na najbližšie odberné miesto.

Premiér Igor Matovič počas tlačovej konferencie.

Polícia zatýkala pre korupciu na pozemkovom fonde

Zadržali aj advokáta Jána Gajana z kauzy Dobytkár.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop