Korzár logo Korzár
Streda, 10. august, 2022 | Meniny má Vavrinec

Nakazené mäsové paštétové výrobky nedovážame

Bratislava - Žiaden z odborníkov v oblasti potravinárstva alebo spracovania mäsa, ktorých sme včera oslovili, sa na Slovensku zatiaľ s nákazou

listeriózy prenesenou na ľudí z potravín nestretol. To však, samozrejme, neznamená, že sa to nemôže stať aj u nás.

Listérioza, ktorá sa prenáša na človeka a zviera zjedením kontaminovanej stravy alebo kontaktom s chorým zvieraťom, postihuje nervový systém a prejavuje sa hnisavým zápalom mozgu. V minulých dňoch sa ňou vo Francúzsku infikovalo šesť ľudí, pričom dvaja z nich už zomreli a tretí je podľa včerajšej informácie v kóme. Zdrojom nákazy sú, ako informovala ČTK, s najvyššou pravdepodobnosťou infikované paštétové a aspikové výrobky z bravčového mäsa francúzskej potravinárskej spoločnosti Coudray. Tony jej produktov už boli stiahnuté z trhov šiestich západoeurópskych štátov. Podľa informácie slovenských veterinárov mäsové paštétové výrobky sa k nám z Francúzska vôbec nedovážajú.

"Doterajšie informácie o listerióze vo Francúzsku sú trocha zavádzajúce v tom, že sa síce hovorí o kontaminácii výrobkov, ale neuvádza sa, z čoho to vzniklo," povedal včera obchodný riaditeľ lučeneckej firmy Hrádok Mäsokombinát Dušan Kamenský, "pritom to vôbec nemuselo nastať u výrobcu. Mohla to byť aj vonkajšia kontaminácia, ku ktorej došlo či už pri doprave výrobkov, balení, z rôznych prísad a podobne." Listeria je mikroorganizmus, ktorý sa vyskytuje všade. Prospieva mu najmä vlhké prostredie a nebezpečný je tým, že sa dokáže množiť aj pri teplote päť stupňov. Ako vysvetlil poradca pre potravinársky priemysel Jozef Kerekréty, nákazu touto baktériou môže spôsobiť tak surovina alebo zviera, ako aj človek-bacilonosič. "Kontaminovať sa však môžu nielen mäsové, ale aj lahôdkarské výrobky, ba i surová zelenina," dodáva Kerekréty.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  2. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  3. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  4. Prehľad a automatizácia
  5. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  6. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  7. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  8. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  1. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  2. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  3. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  4. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  5. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  6. Prehľad a automatizácia
  7. Dopyt v Bratislave mierne klesol, ceny však stále rástli
  8. Šéf PLANEO: Budúcnosť obchodu je v službách
  1. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 10 851
  2. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 10 663
  3. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 10 298
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 6 416
  5. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 5 564
  6. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 5 147
  7. Kde u nás kúpite domácke potraviny 3 667
  8. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 3 060

Blogy SME

  1. Jano Kováčik: Ako vyhlásenie Pralesov skomplikovalo situáciu turistom
  2. Ján Škerko: Ranený ruský medveď najprv mrmlal, potom fučal a teraz už reve
  3. Ingrid Tkáčiková: Keď sa premiér Heger možno raz konečne odcyklí, bude už pre všetkých neskoro
  4. Organizácia muskulárnych dystrofikov v SR: Keď hlava funguje, ale telo odchádza
  5. Miroslav Sopko: List učiteľovi od "toho dieťaťa"
  6. Erika Kladna: Australský outback
  7. Aleš Tvrdý: Cestovanie vlakom 2
  8. Ján Valchár: Prvý krok k denacifikácii Krymu!
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 128 347
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 23 632
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 494
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 525
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 7 026
  6. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 4 548
  7. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 3 440
  8. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 306
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Aj napriek kaskadérskemu kúsku vodič utrpel iba ľahké zranenia.

Polícia kontrolovala opitých vodičov áut aj bicykla.


7 h
Vyústenie ropovodu Družba v rafinérii Slovnaft.

Nebolo to prvý a zrejme ani poslednýkrát, čo sa dodávky na Slovensko zastavili.


1 h
Primátor mesta Sabinov Michal Repaský a moderátorka Katarína Balážiová.

Odborníčka: Takéto správanie sa toleruje.


22 h
Košická elektrická dráha viedla centrom mesta.

Zaujímavosti z dobovej tlače.


22 h
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Vyústenie ropovodu Družba v rafinérii Slovnaft.

Nebolo to prvý a zrejme ani poslednýkrát, čo sa dodávky na Slovensko zastavili.


1 h
Samuel Buček.

Legionári dostávajú zaplatené za to, že sú reklamou pre Rusko.


9. aug
Letisko Saky v Novofedorivke na Kryme zasiahli v utorok výbuchy, poškodili zrejme aj viacero stíhačiek a bombardérov.

Ukrajina chce zničiť aj most spájajúci Krym s ruskou pevninou.


4 h
Ilustračné foto

Vojna na Ukrajine pokračuje.


a 5 ďalší 19 h

Blogy SME

  1. Jano Kováčik: Ako vyhlásenie Pralesov skomplikovalo situáciu turistom
  2. Ján Škerko: Ranený ruský medveď najprv mrmlal, potom fučal a teraz už reve
  3. Ingrid Tkáčiková: Keď sa premiér Heger možno raz konečne odcyklí, bude už pre všetkých neskoro
  4. Organizácia muskulárnych dystrofikov v SR: Keď hlava funguje, ale telo odchádza
  5. Miroslav Sopko: List učiteľovi od "toho dieťaťa"
  6. Erika Kladna: Australský outback
  7. Aleš Tvrdý: Cestovanie vlakom 2
  8. Ján Valchár: Prvý krok k denacifikácii Krymu!
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 128 347
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 23 632
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 494
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 525
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 7 026
  6. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 4 548
  7. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 3 440
  8. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 306
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu