Lepšie ako teplé párky sa predával hmyz v konzerve na víkendovom poľnohospodárskom veľtrhu v thajskej metropole Bangkok.
Veď, ako sa uzniesli odborníci pri príležitosti tohto podujatia, článkonožce upravené na najrôznejšie spôsoby sú nielen vynikajúcou pochúťkou, ale vyznačujú sa aj blahodarnými účinkami na ľudský organizmus.
Napriek počiatočným zábranám sa väčšine účastníkov ochutnávok podarilo dostať "tú háveď" dolu hrdlom a keď ju raz okúsili, okamžite jej prišli na chuť.
Na chudobnom severovýchode krajiny sú kobylky, svrčky a iné šesťnohé potvorky každodennou súčasťou jedálneho lístka. Vo veľkomestách sa však hmyz neteší takej veľkej popularite, keďže tamojší obyvatelia ho pokladajú za nehygienický a okrem toho sa boja otravy insekticídmi.
Agropodnikateľka Nipaporn Amussová minulý rok začala zásobovať thajský trh pečenými článkonožcami konzervovanými v soli a dúfa, že onedlho sa jej podarí rozbehnúť aj vývoz do zahraničia. Jej produkty sú bohaté na bielkoviny a chitín a zaručene neobsahujú žiadne jedovaté látky.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
