Korzár logo Korzár
Štvrtok, 24. jún, 2021 | Meniny má JánKrížovkyKrížovky

Do vášho receptára

Bifteky v závojiPotrebujeme: 500 g sviečkovej, soľ, mleté čierne korenie, 4 lyžice oleja, 4 lyžice bieleho jogurtu, pažítku.Postup: Sviečkovú

Bifteky v závoji

Potrebujeme: 500 g sviečkovej, soľ, mleté čierne korenie, 4 lyžice oleja, 4 lyžice bieleho jogurtu, pažítku.

Postup: Sviečkovú odblaníme a zomelieme. Osolíme, okoreníme, dobre premiešame a vytvarujeme do tvaru biftekov. Opekáme v oleji z každej strany asi 4 minúty. Hotové preložíme na taniere, polejeme s jogurtom ochuteným soľou, korením a posekanou pažítkou.

Čertovské rebierka

Potrebujeme: 4 bravčové rebierka, olej, soľ, mleté čierne korenie, 3 cibule, 3 kápie, kyslú uhorku, papriku, 2 lyžičky rajčinového pretlaku, 5 strúčikov cesnaku, horčicu, vorčestrovú omáčku, tatarskú omáčku, chren.

Postup: Rebierka naklepeme, osolíme, okoreníme a rýchlo opečieme. Odložíme ich na teplé miesto. Na oleji speníme na kolieska nakrájanú cibuľu a kápiu, pridáme na plátky nakrájanú uhorku, papriku a rajčinový pretlak, cesnak nakrájaný na plátky, horčicu a dusíme dovtedy, pokým uhorky a kápia nezmäknú. Na tanier dáme rebierka, pokvapkáme vorčestrovou omáčkou a prekryjeme dusenou zeleninou. Zmes môžeme poliať tatárskou omáčkou a posypať strúhaným chrenom.

Pikantné roštenky

Potrebujeme: 4 roštenky, soľ, mleté čierne korenie, 3 lyžice oleja, 2 lyžice postrúhaného chrenu, 1 cibuľu, petržlenovú vňať, 1 lyžicu horčice, 20 g hladkej múky, vegetu.

Postup: Odležané, naklepané roštenky na okrajoch narežeme, osolíme, okoreníme a prudko opečieme na oleji. Uložíme ich na rozohriaté taniere a na každú dáme postrúhaný chren, na kolieska pokrájanú cibuľu a petržlenovú vňať. Pokvapkáme horčicou. Výpek posypeme múkou, opražíme, zalejeme troškou vody a prevaríme. Ochutíme vegetou a polejeme ňou roštenky. Podávame so zemiakmi.

Zapečené filé

Potrebujeme: 600 g rybieho filé, 100 g masla, 60 g udusených šampiňónov, 600 g uvarených zemiakov, 2 uvarené vajcia, soľ, mleté čierne korenie, sladkú papriku, citrón, pažítku.

Postup: Filé pokrájame, osolíme, okoreníme. Misu vymastíme polovičkou masla, poukladáme pokrájané zemiaky, potom pokrájané vajcia. Vajcia posypeme šampiňónmi a uložíme filé. Všetko pokvapkáme maslom a pečieme v horúcej rúre. Podávame obložené kolieskami citrónu a posypané posekanou pažítkou.

Zapekaný zeler

Potrebujeme: 400 g zeleru, 70 g cibule, 60 g predvarenej ryže, mleté čierne korenie, 200 g rajčín, vodu, soľ.

Postup: Zeler nakrájame na drobné kocky. Na oleji speníme cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme pokrájaný zeler a za stáleho miešania dusíme. Pridáme predvarenú ryžu, pokrájané rajčiaky, korenie a pokrájanú zelerovú vňať. Osolíme, zamiešame, preložíme na pekáč a zalejeme 2 dl vody. Vložíme do vopred vyhriatej rúry a zapečieme.

Syrové ražniči

Potrebujeme: 4 rožky, 400 g rôznych tvrdých syrov, 120 g údenej slaniny, 4 zelené papriky, 1 dl mlieka.

Postup: Rožky nakrájame na kolieska, syry asi na 8 mm hrubé kocky. Slaninu a papriku pokrájame na rezance. Pokrájané potraviny si vopred rozdelíme na 4 časti. Na kovové ihly striedavo napichujeme kolieska rožka namočeného jednou stranou do mlieka, potom pokrájanú slaninu, syr a papriku. Dáme zapiecť na pekáč alebo môžeme grilovať. Podávame so zeleninovou oblohou.

Zeleninové rezne

Potrebujeme: 150 g karfiolu, 150 g kapusty, 100 g mrkvy, 50 g zeleru, 2 vajcia, soľ, štipku korenia, petržlenovú vňať, 20 g hladkej múky, strúhanku, 150 g oleja.

Postup: Zeleninu ovaríme v osolenej vode, pomelieme na mlynčeku, pridáme k nej soľ, korenie, vajcia, múku a strúhanku podľa potreby. Všetko dobre zmiešame, vypracujeme menšie rezne a opekáme ich na oleji.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  2. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  3. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  4. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  5. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  6. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  7. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  8. V 95-tom sme netušili, že dnes budú naše prístroje zachraňovať
  9. Vážení poslanci, to naozaj?
  10. Česi vynašli revolučné tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  1. Úspešná budúcnosť začína štúdiom na FMMR TUKE
  2. Vážení poslanci, to naozaj?
  3. V 95-tom sme netušili, že dnes budú naše prístroje zachraňovať
  4. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  5. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  6. Vážení poslanci, to naozaj?
  7. Koniec čakania na kuriéra
  8. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  9. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 10 126
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 647
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 6 584
  4. Stiahnite si stovky e-kníh 5 918
  5. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 4 323
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 3 478
  7. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania 3 082
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 992
  9. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou 2 822
  10. Crème de la crème po slovensky 2 769
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračná fotografia.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 391-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 502 obetí.


a 5 ďalší 11 h
Kľúčovou zbraňou proti delta variantu koronavírusu je zaočkovanie obidvoma dávkami vakcíny.

Aktuálne je na Slovensku zaočkovaných 26 percent obyvateľstva.


13 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop