ohrievaní. Neplytvajme zbytočne energiou pri varení na plynovom alebo elektrickom sporáku. Ponúkame vám niekoľko rád, ktorých dodržaním využijete rezervy, lebo verte, sú aj pri varení bez uvažovania.
Pokrievka pri varení je dôležitá, lebo bráni úniku tepla. Vedeli ste, že varenie v hrnci bez pokrievky zvýši spotrebu energie o 150 až 300 percent?
Dno hrncov - pokiaľ varíte na elektrickom sporáku - by malo byť rovné a veľkosť dna hrnca rovnaká ako veľkosť platničky sporáka. Ak je hrniec menší iba o 3 cm, stráca sa až 30 percent energie.
Pri plynovom sporáku sa má veľkosť plameňa prispôsobiť veľkosti dna hrnca. Vedeli ste, že úspornejšie je zohrievanie napr. vody na plyne v tenkostennej nádobe?
Tlakový hrniec je pri dlhšie trvajúcej príprave jedál veľmi úsporný: energie sa ušetrí až 50 percent! Čas varenia sa v ňom podstatne skráti a po dosiahnutí potrebného tlaku sa môže znížiť príkon.
Zvyškové teplo pri varení na elektrickom sporáku treba dôsledne využívať - sporák zapnite až vtedy, keď je hrniec na platničke a vypínajte ešte pred skončením varenia.
Mikrovlnná rúra, samozrejme, správne používaná, je úsporná: ušetrí až 50 percent energie. Navyše varenie a pečenie sa veľmi podstatne skracuje v moderných rúrach, kombinovaných s mikrovlnnou rúrou.
Autor: som
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
