Korzár logo Korzár
Streda, 22. september, 2021 | Meniny má MóricKrížovkyKrížovky

Dnes varí Nina Divíšková

Česká herečka pani Nina Divíšková prijala pozvanie do košickej televíznej kuchyne rada, avšak s jednou podmienkou a to, že nebude musieť piecť.

Totižto tak, ako rada varí, tak nerada pečie a ako sa priznala, ani jej to veľmi nejde. Ostatne, času na zdokonaľovanie sa v cukrárskom umení nebolo nikdy dosť. Plne ju pohlcovala práca v divadle - v roku 1965 sa stala členkou Činoherného klubu v Prahe, ale aj v televízii, rozhlase a zriedkavejšie aj vo filme. Medzi najznámejšie patria napr. Návrat strateného syna, či Slávnosť v botanickej záhrade. Svoje si žiadal aj manžel a ich tri dcéry. Dnes pani Ninu zamestnáva už i 7 vnúčat, ktoré nekonečne miluje. Často rozmýšľala o tom, že by chcela napísať okrem kuchárskej knižky knihu o živote, a tiež o tom, ako rozmaznávať deti. V tom je vraj skutočná majsterka.

Nina Divíšková je dáma, ktorá je vďačná životu za všetky dary - za úžasnú prácu, manžela, skvelé dcéry a vnúčatá. Preto každý deň ráno aj večer v duchu za to životu poďakuje, pre prípad, ak by to raz nestihla...

Okrem kulinárskych receptov nám ponúkla aj ten najvzácnejší aký má a to svoj recept na šťastie: "Základom všetkého sú dobré suroviny. To znamená vedieť správne sa narodiť. K tomuto základu treba pridať veľa túžob a snenia a opäť kvalitnú surovinu - stretnúť dobrého človeka v pravý čas. Ak sa vám to podarí, všetko to okoreňte humorom a po celý život trpezlivo konzumujte."

Keď sa pani Nina vydávala, variť nevedela vôbec. Jej mamička bola tanečnica, otecko vlastnil autoškolu a mimochodom, bol prvým československým potápačom, tiež automobilovým pretekárom a dokonca sa venoval aj športovému lietaniu. Nine pripravili krásne detstvo a poskytli jej nesmierne veľa citu. "Cit je láska a lásky nie je nikdy dosť" - pani Divíšková ju potom rozdávala ďalej. Kvôli manželovi a dcérkam sa naučila aj variť, a keď im chutí, má z toho nesmiernu radosť. Na kvalitnom pohostení jej mimoriadne záleží, aj keď, veď to poznáte... Niekedy ani najväčšia snaha nebýva korunovaná úspechom. Raz, po veľmi vydarenom obede, chcela pani Nina ukončiť slávnosť úžasnými palacinkami s ovocím, šľahačkou, čokoládou, všetko zľahka poprášené práškovým cukrom. Hostia dezert privítali s obdivom - bol prekrásny, avšak s prvým zahryznutím bolo po radosti... Pani Divíšková si poplietla cukor so soľou a palacinky dôkladne posolila. Tento trapas ju poznačil natoľko, že odvtedy má na všetkých dózach veľké zreteľné nápisy s označením, čo v nich je.

V našej televíznej kuchyni však žiadny trapas nenastal a oba recepty, ktoré pani Divíšková uvarila, chutili vynikajúco, preto ich ponúkame aj čitateľom Korzára.

Karfiol na studeno

Potrebujeme: 1 väčšiu hlavičkou karfiolu, 0,75 l mlieka, 100 g masla, 50 g hladkej múky, 2 lyžice horčice, muškátový orech, soľ, citrón, korenie.

Postup: Karfiol uvaríme, ale nie priveľmi domäkka, aby sa nám nerozpadol. Položíme ho do väčšej misky. Medzitým, ešte lepšie predtým, si pripravíme nie veľmi hustú bešamelovú omáčku - z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme ju vodou a mliekom. Osolíme ju, okoreníme, povaríme a pridáme trošku horčice. Nakoniec do nej nastrúhame muškátový orech. Karfiol zalejeme omáčkou a dáme do chladničky vychladnúť.

Bravčové s horčicovou omáčkou

Potrebujeme: 800 g bravčového mäsa (vykostené karé alebo stehno), 150 g kyslej smotany, 1 lyžicu horčice Bona alebo francúzskej horčice, olej, soľ, korenie.

Postup: Bravčové mäso pokrájame na plátky. Každý kúsok z rôznych strán trošku narežeme, osolíme, okoreníme, prudko opečieme na oleji. Mäso podlejeme horúcou vodou a dusíme domäkka. Medzitým rozmiešame v kyslej smotane lyžičku ostrej horčice. Nalejeme ju na mäso a všetko spolu ešte chvíľu podusíme na miernom ohni.

Dobrú chuť vám želajú Nina Divíšková a autorka relácie Varím, varíš, varíme Jarmila Uhríková.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  2. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  3. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  4. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  5. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  6. Znalec slovenského brandy
  7. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  8. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  9. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  1. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  2. Znalec slovenského brandy
  3. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  4. Projekt KRAJa na podporu včelárov priniesol svoju úrodu
  5. Prečo čakať, keď teraz je najvyšší čas vykurovať eko-vedome?
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Škola ich učí pracovať v tíme a pod tlakom
  8. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  9. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  10. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 096
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 7 334
  3. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 605
  4. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 450
  5. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 3 336
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 3 048
  7. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 2 882
  8. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 2 570
  9. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 519
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 025

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  5. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  1. Marian Baran: Bol som na hubách
  2. Anton Kaiser: Poznávanie histórie Zlatých Moraviec
  3. Jozef Ivan: Nová Bermudská záhada? Tentoraz - obdĺžnik...
  4. Jozef Javurek: Kúpele Nimnica
  5. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života
  6. ASEKOL SK: Odpadové hospodárstvo a recyklácia sú historicky najväčšou biznisovou príležitosťou. Nespime na vavrínoch
  7. Alžbeta Szomolaiová: Cez Prielom Hornádu na Letanovský mlyn
  8. Ľubomír Belák: Na Novej scéne sa hrali na Jánošíka
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 19 348
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 16 334
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 817
  4. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 7 057
  5. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 6 570
  6. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 5 988
  7. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 4 954
  8. Peter Chudý: Budú obvinení všetci policajní vyšetrovatelia na Slovensku? Alebo pokrivené uznesenie o vznesení obvinenia vyšetrovateľom NAKA. 4 877
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Predseda parlamentu a šéf Sme rodina Boris Kollár.

Koaliční lídri Kollárov odchod neriešili.


7 h

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  5. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  1. Marian Baran: Bol som na hubách
  2. Anton Kaiser: Poznávanie histórie Zlatých Moraviec
  3. Jozef Ivan: Nová Bermudská záhada? Tentoraz - obdĺžnik...
  4. Jozef Javurek: Kúpele Nimnica
  5. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života
  6. ASEKOL SK: Odpadové hospodárstvo a recyklácia sú historicky najväčšou biznisovou príležitosťou. Nespime na vavrínoch
  7. Alžbeta Szomolaiová: Cez Prielom Hornádu na Letanovský mlyn
  8. Ľubomír Belák: Na Novej scéne sa hrali na Jánošíka
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 19 348
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 16 334
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 817
  4. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 7 057
  5. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 6 570
  6. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 5 988
  7. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 4 954
  8. Peter Chudý: Budú obvinení všetci policajní vyšetrovatelia na Slovensku? Alebo pokrivené uznesenie o vznesení obvinenia vyšetrovateľom NAKA. 4 877

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu