Korzár logo Korzár

Dnes varí Nina Divíšková

Česká herečka pani Nina Divíšková prijala pozvanie do košickej televíznej kuchyne rada, avšak s jednou podmienkou a to, že nebude musieť piecť.

Totižto tak, ako rada varí, tak nerada pečie a ako sa priznala, ani jej to veľmi nejde. Ostatne, času na zdokonaľovanie sa v cukrárskom umení nebolo nikdy dosť. Plne ju pohlcovala práca v divadle - v roku 1965 sa stala členkou Činoherného klubu v Prahe, ale aj v televízii, rozhlase a zriedkavejšie aj vo filme. Medzi najznámejšie patria napr. Návrat strateného syna, či Slávnosť v botanickej záhrade. Svoje si žiadal aj manžel a ich tri dcéry. Dnes pani Ninu zamestnáva už i 7 vnúčat, ktoré nekonečne miluje. Často rozmýšľala o tom, že by chcela napísať okrem kuchárskej knižky knihu o živote, a tiež o tom, ako rozmaznávať deti. V tom je vraj skutočná majsterka.

Nina Divíšková je dáma, ktorá je vďačná životu za všetky dary - za úžasnú prácu, manžela, skvelé dcéry a vnúčatá. Preto každý deň ráno aj večer v duchu za to životu poďakuje, pre prípad, ak by to raz nestihla...

Okrem kulinárskych receptov nám ponúkla aj ten najvzácnejší aký má a to svoj recept na šťastie: "Základom všetkého sú dobré suroviny. To znamená vedieť správne sa narodiť. K tomuto základu treba pridať veľa túžob a snenia a opäť kvalitnú surovinu - stretnúť dobrého človeka v pravý čas. Ak sa vám to podarí, všetko to okoreňte humorom a po celý život trpezlivo konzumujte."

Keď sa pani Nina vydávala, variť nevedela vôbec. Jej mamička bola tanečnica, otecko vlastnil autoškolu a mimochodom, bol prvým československým potápačom, tiež automobilovým pretekárom a dokonca sa venoval aj športovému lietaniu. Nine pripravili krásne detstvo a poskytli jej nesmierne veľa citu. "Cit je láska a lásky nie je nikdy dosť" - pani Divíšková ju potom rozdávala ďalej. Kvôli manželovi a dcérkam sa naučila aj variť, a keď im chutí, má z toho nesmiernu radosť. Na kvalitnom pohostení jej mimoriadne záleží, aj keď, veď to poznáte... Niekedy ani najväčšia snaha nebýva korunovaná úspechom. Raz, po veľmi vydarenom obede, chcela pani Nina ukončiť slávnosť úžasnými palacinkami s ovocím, šľahačkou, čokoládou, všetko zľahka poprášené práškovým cukrom. Hostia dezert privítali s obdivom - bol prekrásny, avšak s prvým zahryznutím bolo po radosti... Pani Divíšková si poplietla cukor so soľou a palacinky dôkladne posolila. Tento trapas ju poznačil natoľko, že odvtedy má na všetkých dózach veľké zreteľné nápisy s označením, čo v nich je.

V našej televíznej kuchyni však žiadny trapas nenastal a oba recepty, ktoré pani Divíšková uvarila, chutili vynikajúco, preto ich ponúkame aj čitateľom Korzára.

Karfiol na studeno

Potrebujeme: 1 väčšiu hlavičkou karfiolu, 0,75 l mlieka, 100 g masla, 50 g hladkej múky, 2 lyžice horčice, muškátový orech, soľ, citrón, korenie.

Postup: Karfiol uvaríme, ale nie priveľmi domäkka, aby sa nám nerozpadol. Položíme ho do väčšej misky. Medzitým, ešte lepšie predtým, si pripravíme nie veľmi hustú bešamelovú omáčku - z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme ju vodou a mliekom. Osolíme ju, okoreníme, povaríme a pridáme trošku horčice. Nakoniec do nej nastrúhame muškátový orech. Karfiol zalejeme omáčkou a dáme do chladničky vychladnúť.

Bravčové s horčicovou omáčkou

Potrebujeme: 800 g bravčového mäsa (vykostené karé alebo stehno), 150 g kyslej smotany, 1 lyžicu horčice Bona alebo francúzskej horčice, olej, soľ, korenie.

Postup: Bravčové mäso pokrájame na plátky. Každý kúsok z rôznych strán trošku narežeme, osolíme, okoreníme, prudko opečieme na oleji. Mäso podlejeme horúcou vodou a dusíme domäkka. Medzitým rozmiešame v kyslej smotane lyžičku ostrej horčice. Nalejeme ju na mäso a všetko spolu ešte chvíľu podusíme na miernom ohni.

Dobrú chuť vám želajú Nina Divíšková a autorka relácie Varím, varíš, varíme Jarmila Uhríková.

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 569
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 550
  3. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 11 042
  4. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 10 921
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 799
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 584
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 8 083
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 176
  1. Ivan Mlynár: Nácek Tomáš Taraba : „Medveď hnedý, vinný vo všetkých bodoch obžaloby“.
  2. Jozef Varga: Krkavci / 48. /
  3. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  4. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  5. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  6. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  7. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  8. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 142
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 681
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 491
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 10 040
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 413
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 398
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 614
  8. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 7 592
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Ivan Mlynár: Nácek Tomáš Taraba : „Medveď hnedý, vinný vo všetkých bodoch obžaloby“.
  2. Jozef Varga: Krkavci / 48. /
  3. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  4. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  5. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  6. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  7. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  8. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 142
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 681
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 491
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 10 040
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 413
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 398
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 614
  8. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 7 592
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu