Zaujímali sme sa, či v tejto tradícii bude pokračovať i v tomto roku. Oslovili sme preto vedúceho bitúnku Agrokombinátu Sabinov Juraja Karniša.
"Samozrejme i tento rok sa pokúsime umiestniť naše jahniatka na talianskom trhu. Bude to však veľmi náročné, lebo konkurencia je veľká a každým rokom rastie. Podobne ako v minulom roku aj tento rok chceme vyviezť 16 až 18 tisíc kusov. Našim stálym odberateľom v Taliansku je náš majoritný vlastník Carlo Siciliani, ktorý vlastní 60 percent akcií. Jahňatá vyvážame počas celého roka, ale najviac práve pred Veľkou nocou. Taliansky trh je veľmi náročný a najväčší záujem je o menšie kusy. Inak ich vyvážame v troch kategóriách - od 9 do 16 kilogramov, od 16 do 20 kilogramov a vyššie. Dodávateľmi jahniat sú naši akcionári - družstvá z okolia Sabinova a Prešova, ale máme dodávateľa aj zo stredného Slovenska z Malatinej z okresu Dolný Kubín, z juhu z Turne nad Bodvou a z okolia Rimavskej Soboty. Istým problémom v tomto roku je aj to, že Veľká noc je pomerne neskoro, približne o tri týždne neskôr ako zvyčajne, takže jahniatka majú dlhšiu dobu na rast. A Taliani si potrpia na menšie kusy, čo sa môže negatívne odraziť na cenách."
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
