Korzár logo Korzár
Pondelok, 27. september, 2021 | Meniny má CypriánKrížovkyKrížovky

Kto vie, tomu sa oplatí...

Napríklad - pripravovať jedlá v remoske. Remoska je veľmi praktická a kto vie s ňou zaobchádzať, môže sa pustiť aj do kulinýrskych špecialít keď má

na chalupe prázdnu bombu s propan-butanom, alebo aj doma. Väčšinou máme na chalupe v zásobe cestoviny, ryžu, zeleninu (tí, ktorí nesadia, mrazenú), slaninku a huby si nazbierame. Ponúkame recepty na zapečené cestoviny i rizoto aj na niekoľko nenáročných chutných jedál z kurčaťa.

Zapečené cestoviny s hubami

Potrebujeme: 350 g cestovín, 300 g čerstvých húb (aj šampiónov), 1 cibuľu, 2 dl bešamelovej omáčky, 50 g tvrdého strúhaného syra, 2 lyžice oleja, olej na vymastenie misy, soľ, korenie. Bešamelová omáčka: 50 g hladkej múky, 50 g masla, 0,25 l mlieka (alebo vývaru, alebo vody), štipku muškátového orecha, 1 lyžicu petržlenovej vňate.

Postup: Na oleji speníme cibuľu, pridáme nadrobno nakrájané huby, mierne posolíme, okoreníme a podusíme domäkka. Premiešame ich s uvarenými cestovinami, dáme do vymastenej misy remosky, zalejeme bešamelovou omáčkou zmiešanou so syrom a zapečieme.

Bešamelovú omáčku pripravíme z rozohriatého masla, do ktorého za stáleho miešania pridávame múku, až nám vznikne svetlá zápražka. Rozriedime ju mliekom a za občasného miešania varíme na miernom plameni do zhustnutia. Nakoniec omáčku posolíme, okoreníme muškátovým orechom, prisypeme petržlen a ešte 2 minúty povaríme.

Zapečené rizoto s bravčovým

Potrebujeme: 300 g ryže, 600 g bravčového pliecka, 1 cibuľu, 2 väčšie mrkvy, 100 g mrazeného alebo konzervovaného hrášku, 50 g tvrdého strúhaného syra, 2 lyžice oleja, olej na vymastenie misy, soľ, korenie.

Postup: Na oleji speníme cibuľu, vložíme mäso pokrájané na malé kocky a pod pokrievkou dusíme. Pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu, všetko mierne posolíme, okoreníme a dusíme domäkka.

Ryžu na site prelejeme horúcou vodou, prepláchneme studenou a medzitým osobitne uvaríme. Zmiešame ju potom s poduseným mäsom, pridáme hrášok a celú zmes dáme do olejom vymastenej a strúhankou vysypanej hlbokej misy remosky, povrch posypeme strúhaným syrom a zapečieme. Rizoto je hotové, keď syr začne na povrchu ružovieť. Podávame so zeleninovým šalátom.

Kurča v šľahačke

Väčšie kurča rozdelíme na 12 dielov, posolíme, okoreníme štipľavou paprikou, posekaným cesnakom, zalejeme v pekáčiku téglikom šľahačky, celé posypeme syrom, aby kurča nebolo vidieť a dáme piecť.

Arabské kurča

Dno pekáčika alebo ohňovzdornej misky vyložíme plátkami surových zemiakov, na ne navrstvíme mrazenú miešanú zeleninu (mexická alebo maďarská zmes) a kúsky kurčaťa. Vrstvy striedame, navrch dáme celé čierne korenie a bobkový list, pokvapkáme olejom, dáme piecť do rúry. Po upečení prelejeme pokrm kečupom a necháme pri vypnutej rúre asi 10 minút dopiecť.

Mamičkine kurča v kapuste

V pekáčiku speníme 2 cibule, vsypeme 500 g kyslej kapusty, navŕšime asi 8 kuracích krídel a navrch dáme na pásiky nakrájanú slaninku, okoreníme grilovacím korením. Necháme asi 1 hodinu prikryté piecť, posledných 10 minút pečieme odkryté - vytvorí sa kôrka.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  2. 30 000 eur pre tých, ktorí chcú zlepšiť život vo svojej komunite
  3. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  4. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  5. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
  6. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  7. Od legendárneho trhoviska po hanbu Bratislavy. Ako sa menilo Trnavské mýto?
  8. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska
  9. Divočina na ceste: ako postupovať, ak v noci zrazíte zviera?
  10. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  1. Vydajte sa po stopách kvalitnej kávy
  2. Orange má najkvalitnejšiu mobilnú sieť na Slovensku i v Európe
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. "Vzrušenie, nadšenie a radosť" tvrdí DJ Milan Lieskovský
  5. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska
  6. Divočina na ceste: ako postupovať, ak v noci zrazíte zviera?
  7. 30 000 eur pre tých, ktorí chcú zlepšiť život vo svojej komunite
  8. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
  9. Termming vo Veľkých Kapušanoch modernizuje tepelné hospodárstvo
  10. Slováci prepadli SENCORMÁNII a hľadajú najstarší spotrebič
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 7 058
  2. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 250
  3. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 5 338
  4. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 783
  5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 4 751
  6. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 4 111
  7. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 3 437
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 380
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 024
  10. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále 2 760

Blogy SME

  1. Miroslav Sabol: Koniec mobingu a ekonomického šikanovania. Nie sme občania 2 triedy.
  2. Štefan Vidlár: "Dva roky prázdnin"
  3. Martin Šteinübel: tisíc odtieňov šedej
  4. Anton Sládek: Dunaj VII. Od PKO k Mostu SNP
  5. Dušan Vršanský: Chcete e-certifikát po očkovaní? Nebuďte naivní, nedostanete nič.
  6. Pavol Kéri: ČSOB maratón
  7. Pavel Dvořák: Sú Číňania šťastnejší?
  8. Ján Urda: Horehronie a hutnícky skanzen
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 886
  2. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov. 10 049
  3. Marcel Burkert: Šokujúce slová Dr. Urbánka, ktorý 20 rokov pracoval pre fy ako Pfizer, Johnson a iné. 7 426
  4. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 6 377
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 621
  6. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 150
  7. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 4 909
  8. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 4 327
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Do nemocníc treba prinajmenšom respirátor. Test nezriedka potrebujú aj zaočkovaní.

Dĺžka návštev sa pohybuje od 15 do 30 minút.


17 h
Zdravotný pracovník vkladá tyčinku do tuby po odobratí vzorky na PCR test na ochorenie Covid-19.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 408-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 596 obetí.


a 4 ďalší 11 h
Nataša Holinová

List z Generálnej prokuratúry je ďalší hlúpy krok a komunikačný prešľap.


19 h

Blogy SME

  1. Miroslav Sabol: Koniec mobingu a ekonomického šikanovania. Nie sme občania 2 triedy.
  2. Štefan Vidlár: "Dva roky prázdnin"
  3. Martin Šteinübel: tisíc odtieňov šedej
  4. Anton Sládek: Dunaj VII. Od PKO k Mostu SNP
  5. Dušan Vršanský: Chcete e-certifikát po očkovaní? Nebuďte naivní, nedostanete nič.
  6. Pavol Kéri: ČSOB maratón
  7. Pavel Dvořák: Sú Číňania šťastnejší?
  8. Ján Urda: Horehronie a hutnícky skanzen
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 886
  2. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov. 10 049
  3. Marcel Burkert: Šokujúce slová Dr. Urbánka, ktorý 20 rokov pracoval pre fy ako Pfizer, Johnson a iné. 7 426
  4. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 6 377
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 621
  6. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 150
  7. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 4 909
  8. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 4 327
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu