Korzár logo Korzár

Kto vie, tomu sa oplatí...

Napríklad - pripravovať jedlá v remoske. Remoska je veľmi praktická a kto vie s ňou zaobchádzať, môže sa pustiť aj do kulinýrskych špecialít keď má

na chalupe prázdnu bombu s propan-butanom, alebo aj doma. Väčšinou máme na chalupe v zásobe cestoviny, ryžu, zeleninu (tí, ktorí nesadia, mrazenú), slaninku a huby si nazbierame. Ponúkame recepty na zapečené cestoviny i rizoto aj na niekoľko nenáročných chutných jedál z kurčaťa.

Zapečené cestoviny s hubami

Potrebujeme: 350 g cestovín, 300 g čerstvých húb (aj šampiónov), 1 cibuľu, 2 dl bešamelovej omáčky, 50 g tvrdého strúhaného syra, 2 lyžice oleja, olej na vymastenie misy, soľ, korenie. Bešamelová omáčka: 50 g hladkej múky, 50 g masla, 0,25 l mlieka (alebo vývaru, alebo vody), štipku muškátového orecha, 1 lyžicu petržlenovej vňate.

Postup: Na oleji speníme cibuľu, pridáme nadrobno nakrájané huby, mierne posolíme, okoreníme a podusíme domäkka. Premiešame ich s uvarenými cestovinami, dáme do vymastenej misy remosky, zalejeme bešamelovou omáčkou zmiešanou so syrom a zapečieme.

Bešamelovú omáčku pripravíme z rozohriatého masla, do ktorého za stáleho miešania pridávame múku, až nám vznikne svetlá zápražka. Rozriedime ju mliekom a za občasného miešania varíme na miernom plameni do zhustnutia. Nakoniec omáčku posolíme, okoreníme muškátovým orechom, prisypeme petržlen a ešte 2 minúty povaríme.

Zapečené rizoto s bravčovým

Potrebujeme: 300 g ryže, 600 g bravčového pliecka, 1 cibuľu, 2 väčšie mrkvy, 100 g mrazeného alebo konzervovaného hrášku, 50 g tvrdého strúhaného syra, 2 lyžice oleja, olej na vymastenie misy, soľ, korenie.

Postup: Na oleji speníme cibuľu, vložíme mäso pokrájané na malé kocky a pod pokrievkou dusíme. Pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu, všetko mierne posolíme, okoreníme a dusíme domäkka.

Ryžu na site prelejeme horúcou vodou, prepláchneme studenou a medzitým osobitne uvaríme. Zmiešame ju potom s poduseným mäsom, pridáme hrášok a celú zmes dáme do olejom vymastenej a strúhankou vysypanej hlbokej misy remosky, povrch posypeme strúhaným syrom a zapečieme. Rizoto je hotové, keď syr začne na povrchu ružovieť. Podávame so zeleninovým šalátom.

Kurča v šľahačke

Väčšie kurča rozdelíme na 12 dielov, posolíme, okoreníme štipľavou paprikou, posekaným cesnakom, zalejeme v pekáčiku téglikom šľahačky, celé posypeme syrom, aby kurča nebolo vidieť a dáme piecť.

Arabské kurča

Dno pekáčika alebo ohňovzdornej misky vyložíme plátkami surových zemiakov, na ne navrstvíme mrazenú miešanú zeleninu (mexická alebo maďarská zmes) a kúsky kurčaťa. Vrstvy striedame, navrch dáme celé čierne korenie a bobkový list, pokvapkáme olejom, dáme piecť do rúry. Po upečení prelejeme pokrm kečupom a necháme pri vypnutej rúre asi 10 minút dopiecť.

Mamičkine kurča v kapuste

V pekáčiku speníme 2 cibule, vsypeme 500 g kyslej kapusty, navŕšime asi 8 kuracích krídel a navrch dáme na pásiky nakrájanú slaninku, okoreníme grilovacím korením. Necháme asi 1 hodinu prikryté piecť, posledných 10 minút pečieme odkryté - vytvorí sa kôrka.

Autor: Ko

Najčítanejšie na Korzár

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 21 909
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 798
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 544
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 939
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 376
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 341
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 905
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 603
  1. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  2. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  3. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  4. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  5. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  6. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
  7. Martin Borecky: Rakovina
  8. Vladimír Krátky: Nebude zo psa slanina - ani zo Slovenska baranina .
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 222
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 652
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 448
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 9 153
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 462
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 377
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 319
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 435
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  2. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  3. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  4. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  5. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  6. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
  7. Martin Borecky: Rakovina
  8. Vladimír Krátky: Nebude zo psa slanina - ani zo Slovenska baranina .
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 222
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 652
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 448
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 9 153
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 462
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 377
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 319
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 435
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu