Hustý šalát
Na Veľkú noc nesmie chýbať zemiakový šalát. Ak je veľmi hustý, nemusíme ho riediť zbytočne tučnou majonézou, stačí pridať 2 - 3 lyžice mlieka. Mlieko šalát zjemní a dodá mu potrebnú chuť.
Do placiek tvaroh
Je viac trikov na zjemnenie zemiakových placiek. Jeden sme odporúčali - postrúhanú mrkvu. Zmes na placky bude jemnejšia a ľahšia ak vmiešame do hotovej primerané množstvo netučného tvarohu. Placky budú chrumkavejšie.
Makaróny ako ventil
Koláče z roztieraného cesta pri pečení rýchlo vybehnú a potom sa zrazia alebo pretečú cez okraj formy. Ak zapichneme do cesta počas pečenia niekoľko makarónov, prebytočný vzduch ľahko unikne a koláče budú také, aké ich chceme mať.
Autor: som
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
