domácej strúhanky. Niekedy máme problémy s rôznymi druhmi pečiva - sójového, bieleho, grahamového a strúhanku pripravujeme z každého druhu osobitne. Nie je to potrebné a "pomiešanú" strúhanku môžeme ochutiť a tak ju použiť na obaľovanie v klasickom trojobale. Do 400 ml strúhanky pridáme 1 strúčik najemno nasekaného cesnaku, 2 lyžice postrúhaného syra (Volovec, alebo iný tvrdší syr), 1 lyžicu talianskej zmesi (namiešame ju podľa receptu na tejto strane) alebo byliniek, ktoré obľubujeme v našej kuchyni. Strúhanku nasypeme na plech a necháme ju piecť pri 100 stupňovej teplote asi 1 hodinu, kým nezíska zlatohnedú farbu. Potom vypneme rúru a strúhanku v nej necháme ďalšiu hodinu.
(Pri domácej strúhanke by sme mali kontrolovať, či neplesnie, ak ju nedáme takýmto spôsobom do rúry sterilizovať, iba pri polovičnom čase.)
Autor: som
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
