Jonáša Záborského, odišiel do histórie. Z 34 družstiev a 68 súťažiacich si putovný pohár riaditeľa Hotelovej akadémie (HA) v Prešove odniesla absolútna víťazka jednotlivcov Jana Padová z HA Michalovce, putovný pohár primátora mesta Prešov celý rok bude opatrovať absolútny víťaz družstiev SOU služieb Martin.
S oceneniami odišli aj tí, čo rýchlo a kvalitne dokázali namiešať nápoje v troch kategóriách: Short Drink - Marcel Oravec zo Spišskej Novej Vsi, Soft Drink - Zuzana Sušienková z Martina a finálový Long Drink - Zuzana Vaľušková z Prešova. V Prešove ostal aj titul Miss Eurocup 2000, ktorý získala Martina Hudáková.
Ináč s medailami a diplomami sa domov vrátili všetci jednotlivci aj všetky družstvá, aj z Čiech, Poľska, Ukrajiny, Maďarska a Macedónska. Farby SOU obchodného v Košiciach hájili Jaroslav Kačkoš a Tibor Kaščák. "Už som bol na súťažiach v Nitre a Starom Smokovci. Táto súťaž je dobrá, pretože tu dochádza ku konfrontovaniu zručností aj so zahraničnými účastníkmi a získavajú sa nové skúsenosti. Po ukončení školy by som chcel pracovať ako barman," povedal Jaroslav. "Na takej súťaži som prvýkrát, ale dostal som sa do finále, s nápojom Zamatová oáza. Taktiež odchádzam s novými skúsenosťami," pridal sa Tibor.
Od samého začiatku súťaže sú jej už tradičným účastníkom družstvá zo Strednej odbornej školy hotelového hospodárstva v Kyjeve, ktorá si vlani pripomenula 20. výročie a dnes pripravuje 1980 odborníkov pre turizmus, hotelierstvo a gastronómiu. Aká bola cesta na Slovensko, sme sa opýtali zástupcu riaditeľa pre teoretické vyučovanie spomínanej školy Mykolu Feďka. "Absolútne bez problémov. Už to, že sa na súťaži zúčastňujeme, je pre nás úspechom. Vo februári sme organizovali prvý ročník medzinárodnej súťaže mladých barmanov, čašníkov a kuchárov. Boli aj z Prešova, a obsadili popredné miesta," povedal.
"Skôr my pomáhame tejto škole," reagovala predsedníčka sekcie Západ Slovenskej barmanskej asociácie Eva Rippová z Bratislavy na našu otázku, či ich organizácia má nejaký úžitok z toho, že participuje na akcii HA v Prešove. "Spolupráca je na dobrej úrovni, veríme, že aj ďalej bude pokračovať. Ročne organizujeme desať až dvanásť rôznych súťaží. V Prešove som už na druhej. Zaujímavé je, že sa školy niekedy pozývali na súťaže, dnes už vyberáme," skonštatovala a ešte podotkla, že ju zaujal nápoj pod názvom Krysář, k jeho ochutnaniu sa nedostala.
Po vyhodnotení prvého kola súťaže a finále sme oslovili aj víťazku v kategórii jednotlivcov. "Ešte som sa nestihla spamätať. Vôbec som to nečakala, hoci som snívala o tom," odpovedala na otázku Jana Padová, študentka 3. ročníka HA. "Podporovali ma aj spolužiaci, a to mi pomohlo. Na súťaž nás pripravovala profesorka Daniela Fajčáková, s ktorou sme odskúšali mnoho receptúr, ale finálový nápoj Inšpirácia nám chutil najviac. Jeho zloženie radšej neprezradím," dodala.
Najviac povinnosti a starosti mal však riaditeľ HA v Prešove Vasil Greňo. Bol však až do konca optimisticky naladený. "Predstavy sa nám naplnili, aj prebehlo to tak, ako sme naplánovali. Neboli sťažnosti, iba ak jedna zaujímavosť. Poděbrady si zmýlili deň súťaže, tak sme ich chytali na poslednú chvíľu. Stihli, prišli a súťažili. Chcem podotknúť, že aj teraz sa ozvali hlasy, aby sme robili dvojdňovú súťaž. To by sme hravo zvládli, ale ide o finančné náklady, a to je problém," uviedol riaditeľ. Na záver ešte poznamenal, že stále nie je žiadna porovnateľná akcia ani u nás, ani v zahraničí. "Eurocup výraznou mierou prispel rozvoju barmanstva na slovenských stredných školách," dodal riaditeľ V. Greňo.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
