Korzár logo Korzár
Nedeľa, 29. november, 2020 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Polopravdy o potravinách

O stravovaní a potravinách, o tom, ktoré sú lepšie, zdravšie, či škodlivejšie, máme toľko informácii, že sa v nich už ani nevyznáme. O mnohých sa už

tradujú mýty, ktoré sú nepravdami alebo polopravdami. Najčastejšie sú to tieto:

Je čerstvá strava lepšia než konzervovaná?

Nie vždy a za každých okolností, to závisí na spôsobe spracovania, používanych konzervačných prostriedkoch a tiež na potravine. Nakladané paradajky sú napr. zdravšie než čerstvé, pretože je v nich uvoľneného viac cenného antioxidantu lykoprénu.

Čokoláda neobsahuje nič zdravé?

Vo vysoko kvalitnej čokoláde s minimálne 70 percentným obsahom kakaového masla sú cenné minerály ako napr. magnézium.

Spôsobujú hrianky rakovinu?

Prepálené a spálené potraviny, napr. grilované mäso, opekané špekačiky alebo hamburgery obsahujú, určité množstvo rakovinotvorných látok. Pokiaľ ide o hrianky, sú nebezpečné iba vtedy, ak ich necháme často spáliť.

Zvyšujú vysoké dávky soli krvný tlak?

Oveľa nebezpečnejší než soľ je pre zvyšovanie krvného tlaku nedostatok kalcia, draslíka a magnézia v potrave.

Cenné antioxidanty sú iba v ovocí a zelenine?

Veľké množstvo antioxidantov obsahuje aj čaj.

Sú vajcia v hnedej škrupine lepšie než v bielej?

Nie je to pravdivé tvrdenie. Testy preukázali, že nutričná hodnota vajec je rovnaká.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  2. Bývanie v meste predlžuje život
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 30 685
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 16 347
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 15 141
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 9 287
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 9 257
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 798
  7. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 8 427
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 377
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 117
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 888
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Aj tento vstup na Braniskovej ulici čaká oprava.

Stĺp uprostred cyklochodníka? V Košiciach žiaden problém

Vytvárajú prekážky pre chodcov i cyklistov.

Pri hustejšej premávke tu vznikajú aj kolízne situácie.
Podľa gynekológa Petra Hladkého je debata o interrupciách nešťastne načasovaná.

Košický advent v čase korony je bez trhov a programu

Predajkyňa langošov: Budeme sedieť doma a dlhy budú narastať.

Výzdoba bude, ale okrem nej takmer nič.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Autorská strana Michaely Terenzani

Premiér mohol spomenúť radšej USA ako Mongolsko, hovorí Billy Altansukh

Sedemsto mŕtvych na Slovensku by v Mongolsku považovali za katastrofu.

Kremeľ bojuje o Arktídu. Postaví mestá, letiská aj ropovody

Megaprojekt môže ohroziť klimatické ciele.

Šéf koncernu Rosnefť Igor Sečin ukazuje Vladimirovi Putinovi plány na ropné projekty za miliardy eur.
Božidara Turzonovová.
Autorka Lucia Alchusová Chrenko vydala dosiaľ dve knihy netradičnú kuchárku Tak ma mama naučila a Bohémky so zaujímavosťami z Francúzska, kde strávila polovicu života.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop