Korzár logo Korzár
Piatok, 27. november, 2020 | Meniny má MilanKrížovkyKrížovky

Bulharské šaláty

Do vášho receptáraV októbri usporiadala košická sekcia Kultúrneho zväzu Bulharov a ich priateľov na Slovensku "šalátový deň" s ukážkou a

Do vášho receptára

V októbri usporiadala košická sekcia Kultúrneho zväzu Bulharov a ich priateľov na Slovensku "šalátový deň" s ukážkou a ochutnávkou kulinárskych špecialít a šalátov, ktoré sú neodmysliteľnou súčasťou bulharského jedálnička. Všetky rozpisy sú pre 4 osoby.

ŠOPSKÝ ŠALÁT

Potrebujeme: 400 g paradajok, 150 g uhoriek, 100 g papriky, 50 - 80 g cibule alebo póru, 100 g slaného syra, 40 - 50 g olivového panenského oleja, soľ, petržlenová vňať, feferónku podľa chuti.

Príprava: Paradajky, uhorky a papriku pokrájame na menšie kúsky, pridáme nadrobno posekanú petržlenovú vňať, osolíme, zalejeme olejom a premiešame. Navrch posypeme strúhaným slaným syrom. Podávame ako predjedlo alebo pochúťku k poháriku bieleho alkoholu.

ŠALÁT Z BIELEJ KAPUSTY, ZELERU A KÁPIE

Potrebujeme: 500 g bielej hlávkovej kapusty, 100 g mrkvy, 100 g červenej kápie, 100 g koreňového zeleru, 100 g zelerovej vňate, soľ, 60 g olivového panenského oleja, 30 - 50 g vinného octu.

Príprava: Bielu kapustu a kápiu pokrájame na tenké rezance, mrkvu postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme nadrobno posekanú petržlenovú vňať, osolíme zalejeme olejom a octom a premiešame. Necháme odstáť (najlepšie cez noc). Podávame k pečenému alebo prírodne upraveného mäsu.

ŠALÁT Z ČIERNEJ REĎKOVKY A BIELEJ FAZULE

Potrebujeme: 400 g čiernej reďkovky, 400 g varenej bielej fazule, soľ, panenský olivový olej, vinný ocot (oboje po 20 - 30 g).

Príprava: Dopredu uvaríme bielu fazuľu do mäkka a necháme vychladnúť. Čiernu reďkovku očistíme a postrúhame na hrubom strúhadle, osolíme, zalejeme olejom a octom a premiešame. Ukladáme na tanier tak, že na polovicu uložíme reďkovku a na druhú polovicu osolenú varenú fazuľu. Podávame ako predjedlo alebo pochúťku k poháriku bieleho alkoholu.

ŠALÁT Z KYSLEJ KAPUSTY S METOU PAPRIKOU

Potrebujeme: 800 g kyslej kapusty, 50 g olivového panenského oleja, 5 - 10 g sladkej červenej mletej papriky.

Príprava: Kyslú kapustu premiešame s olejom, uložíme na plytký tanier a navrchu posypeme sladkou paprikou na ozdobu. Podávame k pečenej hydine.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  2. Bývanie v meste predlžuje život
  3. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  4. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  5. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  6. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  7. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  8. Aká je chémia vôní
  9. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  2. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  3. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  6. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  7. Aká je chémia vôní
  8. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  9. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  10. Bývanie v meste predlžuje život
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 29 065
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 18 005
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 700
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 11 000
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 436
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 258
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 884
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 600
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 490
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 7 183
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

ROZHOVOR

Pediatrička: Niekedy som očkovala na chrípku 600 detí za rok, teraz približne 50

Ľudia si zvykajú, že nemôžu behať za lekárom so všetkým.

Pediatrička Eva Ševecová.
Rozhovor

Archeológ: Hrady síce opravujeme, ale tie nežijú

Michal Keruľ chcel odhaľovať poklady histórie, teraz ich pomáha strážiť.

Michal Keruľ s rodinou.
Humenskí poslanci nájomnú zmluvu so spracovateľom ovocia neschválili.
Vrak pred rodinným domom začínajú úrady riešiť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

AUTORSKÁ STRANA PETRA SCHUTZA

Návštevníci u sv. Michala a spev Moniky (týždeň podľa Schutza)

Z radu kajúcnikov je exštátna tajomníčka zrejme vôbec najvýbušnejší materiál.

Ústavnoprávny výbor vypočúva kandidátov na generálneho prokurátora.
Pavol Jarčuška počas tlačovej konferencie k aktuálnej pandemickej situácii.
Miesto atentátu na jadrového vedca.
Mária Kolíková

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop