pri koreni topoľa objavil krásny obrovský trs hlivy ustricovej," prezradil nám Košičan Ernest Plačintár, ako prišiel ku unikátnemu dvojkilovému kúsku chutnej huby. Aj miesto nálezu je svojím spôsobom zaujímavé.
"Hlivu som našiel prakticky už v meste, pri Čermeľskom potoku, blízko tenisových kurtov. Keďže som nebol vychystaný na huby, celou cestou som ju držal v ruke na bicykli."
Aj v tomto prípade sa potvrdilo, že šťastie praje pripraveným. E. Plačintár je totiž náruživý hubár, rybár a včelár. Huby zbiera už od detstva a každý rok má plnú komoru usušených dubákov.
"Nie je to inak ani teraz. Aj keď bolo sucho, zásoby som si už pripravil."
Ako nám zároven povedal, z húb preferuje najmä bedle jedlé, ktoré si pripravuje na spôsob viedenského rezňa a plávky. Tie sú vraj najchutnejšie v polievke. A akým spôsobom zužitkuje unikátnu hlivu ustricovú ?
"Uvarím si z nej chutnú polievočku a zvyšok porozdávam známym a rodine," dodal E. Plačintár.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.