Korzár logo Korzár
Piatok, 27. november, 2020 | Meniny má MilanKrížovkyKrížovky

Dnes varí Oľga Záblacká

Na stretnutie s populárnou speváčkou, moderátorkou Oľgou Záblackou sa nedá zabudnúť. Patrí totiž k osobnostiam, ktoré vyžarujú vnútorné teplo. Jej

oči sa usmievajú a zračí sa v nich množstvo lásky - patrí predovšetkým jej deťom, manželovi, ale aj všetkým, ktorí sa vedia tešiť zo života tak ako ona.

Oľgu už odmalička lákalo umenie, chcela sa stať herečkou, baletkou i maliarkou, keď mala 17, začala spievať so skupinou Faun a tak hudba zvíťazila. Ovplyvnila celý jej život, nedávno dokončila nové CD s názvom Ufo, svojho času tiež moderovala a režírovala televízny Thytmick. Hudbe sa venovala aj vo Fun Rádiu, kde pripravovala relácie Hudobná aréna, mini Fun hitparáda a iné. V súčasnosti pracuje ako dramaturgička televízie Markíza, uvádza reláciu Bonzáčik a vôbec ustavične čosi vymýšľa a tvorí. Nikdy to však nie je na úkor rodiny, ktorej sa snaží venovať naplno. Veď malý Bruno má len dva a pol roka, Miško takmer 10 a mamu obaja veľmi potrebujú. Ostatne tak ako ona svoje deti a manžela. Snaží sa urobiť, čo im na očiach vidí, varí pre nich mimoriadne rada aj preto, že je vášnivou kuchárkou. Dnes, keď je už skúsenou gazdinkou s vlastnou domácnosťou, spomína na časy, v ktorých musela vykúzliť z ničoho niečo. Bolo to v období, kedy s kapelou hrávali takmer denne a po skúškach, keď vyhladli, varilo sa z toho, čo bolo... Tu vznikol napr. recept na reďkvičkovú polievku. Za svoje výtvory si vždy vyslúžila pochvalu i uznanie a okrem iného aj titul "slovenská populárna kuchárka".

Varenie považuje pani Oľga za skutočné umenie, v ktorom sa môže naplno prejaviť fantázia aj talent. Ona sama pri varení vymýšľa, relaxuje a teší sa na spoločné stolovanie. Chvíle, strávené pri dobrom jedle, považuje totiž za niečo veľmi dôležité. To čosi príjemné ľudí spája a pomáha vytvárať pocity pohody a spokojnosti.

Zapekaná zeleniny s mäsom a zemiakmi

Potrebujeme: cuketa, šampiňóny, pŕ, cibuľa, brokolica, karfiol, mrkva, cesnak, solamyl, olej, soľ, sójová omáčka.

Postup: Do vymastenej jenskej misy poukladáme na kocky nakrájanú zeleninu, ktorú sme posypali solamylom a prudko opiekli na oleji. Osolíme a zalejeme vodou, v ktorej sme rozmiešali solamyl a sójovú omáčku, zapečieme. Podávame s varenými zemiakmi s maslom a čerstvým šalátom.

Ľahké špagety

Potrebujeme: špagtety, cuketa, šampiňóny, pór, paprika, olej, paradajková šťava, cesnak, soľ.

Postup: Špagety uvaríme v osolenej vode. Zeleninu nakrájame a osmažíme na olivovom oleji. Pridáme k nim paradajkovú šťavu, pretlačený cesnak, bazalku, soľ a necháme prevrieť. Zmes dáme na špagety a môžeme posypať strúhaným syrom.

Kapor na masle

Potrebujeme: kapor, pór, cibuľa, mrkva, jablko, cesnak, maslo, soľ.

Postup: Kapra rozrežeme pozdĺžne na 2 časti a posolíme. Zeleninu aj jablko pokrájame na väčšie kúsky. Pekáč vyložíme plátkami masla, uložíme zeleninu a na ňu dáme kapra s kožou navrch. Potrieme maslom a pečieme do zlatova. Podávame s varenými zemiakmi a čerstvým šalátom.

Cibuľová polievka

Potrebujeme: väčšia cibule, soľ, bujón, čierne mleté korenie, zelená petržlenová vňať, rožky, tvrdý syr.

Postup: cibule prekrojíme na polovice a priečne nakrájame. Olej rozohrejeme, pridáme cibuľu a za stáleho miešania ju upražíme dohneda. Potom zalejeme bujónom, dochutíme mletým čiernym korením a necháme variť asi 5 minút. Na záver pridáme nakrájanú zelenú petržlenovú vňať. Do polievky môžeme pridať aj na kolieska nakrájané rožky, ktoré poukladáme na plech, na každý dáme plátok tvrdého syra a zapečieme v rozohriatej rúre. Kto chce, môže zapečené kolieska zo spodu potrieť cesnakom.

Dobrú chuť želá všetkým čitateľom Víkendu Oľga Záblacká.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  2. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  3. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  4. Bývanie v meste predlžuje život
  5. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  6. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  7. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  8. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  9. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  3. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  4. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  5. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  6. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  7. Bývanie v meste predlžuje život
  8. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  9. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  10. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 28 533
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 20 576
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 13 109
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 12 875
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 469
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 223
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 070
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 797
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí 7 461
  10. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 7 069
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

PCR testy odhalili 1 849 pozitívnych, z východu je necelých 500

Úmrtia neklesajú, umelú ventiláciu potrebuje vyše 120 pacientov.

Ilustračné foto.
Centrum Prešova by aj tento rok malo dýchať vianočnou atmosférou.

Starosta má problém s poslancami i políciou, obec Hriadky kolabuje

Nezákonne jej predal pozemok. Stiahol exekúciu, odvolanie, nepýta nájomné.

Starosta Ján Vincenčík.
Testovanie v Herľanoch.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus: PCR testy odhalili viac ako 1800 nakazených, zomrelo 22 ľudí (minúta po minúte)

Celkovo sa novým koronavírusom na Slovensku nakazilo už viac ako stotisíc ľudí. Pandémia si vyžiadala 771 životov.

Ilustračné foto.
Novinár Marek Vagovič.
Cynická obluda

Rešpekt k ťažkej práci

Z nemocnice sme sa dozvedeli, že priateľky Borisa Kollára sa tam dostávali do konfliktov so sestričkami.

Moniku Jankovskú privádzajú na NAKA v Nitre.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop