Korzár logo Korzár
Utorok, 30. november, 2021 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Pravlasťou artičoky je severná Afrika

Medzi rastliny, ktoré sa používajú ako zelenina, ale majú tiež liečivé účinky patrí aj artičoka zeleninová. Pravlasťou artičoky je severná Afrika. Do

južnej Európy, kde sa dnes najviac pestuje, sa dostala pravdepodobne prostredníctvom Arabov už v 8. storočí. Artičoky sú obľúbenou zeleninou v oblasti Stredomoria. Jedia sa dužinaté zákrovné listene a kvetné lôžka. Dokonale očistené, sa upravujú rôznym spôsobom, najčastejšie ako šalát s citrónom a olejom. V starovekom Grécku a Ríme sa jedla varená s pikantnými omáčkami. Ako lahôdková zelenina sa v stredoveku podávala na šľachtických hostinách.

Artičoka zeleninová (Cynara scolymus L.) je mohutná, trváca rastlina s rozvetvenou, až 160 cm vysokou stonkou. Listy sú kopijovité, ostnaté. Na konci stoniek sa diferencujú mohutné, dekoratívne úbory modrofialových kvetov. Kvitnú v júli - auguste. Plodom je nažka s chocholčekom.

Drogou sú usušené listy, ktoré sa zbierajú v období plného kvitnutia a korene, ktoré sa vykopávajú v jesennom období. Sušia sa pri teplotách do 40 stupňov Celzia. Koreňová aj listová droga obsahuje predovšetkým cynarín, triesloviny, flavonoidy, inulín, sliz, organické kyseliny a vitamíny A a B. Na liečebné účely sa používajú aj listy a korene príbuzného druhu - artičoky kardovej (Cynara cardunculus L.).

V súčasnosti sa artičoka pestuje a konzumuje predovšetkým pre svoje priaznivé účinky pri ochoreniach pečene a žlčníka. Artičoka znižuje aj hladinu krvných tukov, hlavne cholesterolu. Okrem celkového metabolického účinku je známy aj jeho priaznivý vplyv pri cukrovke a alergiách. V niektorých krajinách sa z artičoky vyrábajú liečivé prípravky.

Odvar sa pripravuje z jednej lyžičky drogy na šálku odvaru. Pije sa 2 až 4 krát denne pred jedením.

Toxickosť: Rastlina nemá žiadne vedľajšie negatívne účinky.

Pestovanie: V našich podmienkach je možné úspešne pestovať artičoku zeleninovú hlavne v teplejších oblastiach. Vyžaduje si hlbokú, ľahkú, humóznu pôdu s vysokým obsahom živín. Semená majú dobrú klíčivosť, klíčia za 8 až 12 dní. Do pareniska sa vysievajú v marci. Predpestované priesady sa vysádzajú do sponu 80x80 cm. Kultúry sa pravidelne odburiňujú okopávkou. V priebehu vegetácie je potrebné rastliny zalievať a prihnojovať. Artičoky sú citlivé na mráz, preto sa ich odporúča na zimu prikryť, alebo ich v jeseni vykopať a nechať prezimovať v tmavej, chladnej miestnosti.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  2. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  3. BLoKK v Bratislave je pred dokončením, ponúka posledné apartmány
  4. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  5. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  6. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
  7. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  8. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  9. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  10. Zaujímavé štúdium, skvelá práca aj plat. Vieš, kam ísť
  1. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  2. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  3. Zmeny v systéme revíznych postupov
  4. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  5. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  6. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  7. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  8. Spoznajte protizápalové účinky Kypriny úzkolistej spod Tatier
  9. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch
  10. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 473
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 025
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 783
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 299
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 152
  6. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 3 086
  7. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 2 839
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 703
  9. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 1 887
  10. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 1 799

Blogy SME

  1. Rudolf Pado: Spoločenstvo pozitívnej deviácie alebo ako prežiť pandémiu
  2. Juraj Paškuliak: Ako moja matka pracovala pre podvodníka
  3. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad
  4. Marian Nanias: Jadrová energia – Vyhrážky a vydieranie ako štýl energetickej politiky?
  5. Ján Marton: Vízia moderného poľnohospodárstva zabudla na moderné poľnohospodárstvo a vidiek.
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom
  7. Tupou Ceruzou: Omikron vs. Delta
  8. Martin Pilnik: S titulom MUDr. vykročili od lekárov k šarlatánom a ešte k tomu spíšu oslavný epos
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 058
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 444
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 764
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 293
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 928
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 794
  7. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 220
  8. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 3 973
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie na prítomnosť koronavírusu.

PCR testy odhalili viac ako 680-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 14 418 obetí. Lockdown opäť obmedzil život na Slovensku, vo štvrtok vstúpil do platnosti zákaz vychádzania.


a 5 ďalší 11 h
Cestujúci z južnej Afriky čakajú na letisku na výsledok testu na prítomnosť koronavírusu.

PCR testy nemusia variant zachytiť.


13 h

Blogy SME

  1. Rudolf Pado: Spoločenstvo pozitívnej deviácie alebo ako prežiť pandémiu
  2. Juraj Paškuliak: Ako moja matka pracovala pre podvodníka
  3. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad
  4. Marian Nanias: Jadrová energia – Vyhrážky a vydieranie ako štýl energetickej politiky?
  5. Ján Marton: Vízia moderného poľnohospodárstva zabudla na moderné poľnohospodárstvo a vidiek.
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom
  7. Tupou Ceruzou: Omikron vs. Delta
  8. Martin Pilnik: S titulom MUDr. vykročili od lekárov k šarlatánom a ešte k tomu spíšu oslavný epos
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 11 058
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 444
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 764
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 293
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 928
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 794
  7. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 220
  8. Pavel Macko: Špinavý útok voči mojej rodine trvá už šesť rokov! 3 973
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu