Korzár logo Korzár
Streda, 8. december, 2021 | Meniny má MarínaKrížovkyKrížovky

Ktoré mäso je najzdravšie

Ktoré mäso je najzdravšie? Na túto otázku je dnes ťažko jednoznačne odpovedať. Vieme, že bielkoviny živočíšneho pôvodu sú pre náš organizmus

nenahraditeľné, ale aj tu platí: všetkého s mierou!

Nielen kvôli obsahu živočíšnych tukov, ale aj preto, že do mäsa jatočných zvierat sa počas ich života dostávajú rôzne škodlivé, ba aj jedovaté látky. Ich množstvo je tým vyššie, čím dlhšie žije zviera. Z toho vyplýva, že:

* Najzdravšie by malo byť mäso z hydiny. Kurča žije pred spracovaním priemerne 45 dní a jeho mäso obsahuje iba 4,9 percent tuku.

* Ani teľacie nie je horšie. Mladý hovädzí kus ide na porážku asi v 100 dňoch života a jeho mäso má 17 percent tuku.

* Hovädzie má svoje pre a proti bez ohľadu na súčastný stav v súvislosti s chorobou šialených kráv. Obsahom tuku patrí hovädzina medzi zdravšie potraviny (asi 21 percent). Problém je v tom, že dospelý kus sa dostane na bitúnok asi po poldruha roku, kedy sa v jeho tele nahromadí už značné množstvo ťažkých kovov a škodlivých látok.

* V tele ošípaných sa nekoncentrujú jedovaté látky, aj keď krochkáča kŕmia asi 150 dní. Zato obsah tuku presahuje 50 percent a je hotovou bombou pre naše cievy aj trávenie.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  2. PUR pena či minerálna vlna: ktorou zatepliť šikmú strechu?
  3. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  4. Ako sa obliekať štýlovo a zároveň udržateľne?
  5. PPA CONTROLL: Zamestnanecká privatizácia štartom úspešnej éry
  6. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  7. Hľadáte dom alebo byt v Bratislave? Vyberajte lokalitu s potenciálom
  8. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  9. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  10. Zabúdať na transferovú dokumentáciu sa firmám nevypláca
  1. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  2. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  3. Zabúdať na transferovú dokumentáciu sa firmám nevypláca
  4. Slávnostné vianočné outfity pre celú rodinu
  5. Nový cestovný železničný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  6. Hľadáte dom alebo byt v Bratislave?
  7. Kvalitná divina na pár klikov. LESY SR spúšťajú e-shop
  8. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  9. METROPOLIS bude postavený podľa japonského know-how
  10. Rekonštrukcia prsníka po chirurgickej liečbe
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 14 907
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 12 969
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 278
  4. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 5 514
  5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 352
  6. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 4 970
  7. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu 3 929
  8. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 2 525
  9. Nový cestovný železničný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 2 356
  10. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 2 142

Blogy SME

  1. Matej Hrabovský: Ako mentálne (pre)žiť lockdown?
  2. Štefan Vidlár: Čerťík Peťík
  3. Inštitút pre strednú Európu: An opportunity for Central European air forces
  4. Jiří Ščobák: Co média o kryptoměnách nenapsala?
  5. Peter Svoreň: Horšie než finančná kríza. Ako pandémia koronavírusu premenila globálnu ekonomiku
  6. Halyna Shamrai: Na čom sa zhodli Biden a Putin
  7. Maximilián Kubík: Otvorený list bratislavskému regionálnemu hygienikovi a hlavnému hygienikovi.
  8. Jakub Andacký: Chceš ísť študovať do zahraničia a chýbajú ti informácie? Tu sú moje tipy, čo ťa čaká v Holandsku (I. diel)
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 8 172
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 5 084
  3. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 4 011
  4. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 863
  5. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 652
  6. Martin Sukupčák: Máme sprostý národ, teda aspoň značnú časť. 3 266
  7. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný 3 071
  8. Emil Fitoš: Nad technickým riešením očkovacích poukazov visí veľa otáznikov 2 734
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Rozhovory ZKH: Matej Šucha.

Stále sa rozprávame o tom, ako ľudí motivovať, no nepoznáme ich bariéry.


a 1 ďalší 18 h
Európske veci - Najdôležitejšie udalosti z európskej politiky, komentáre a analýzy.

Nenápadná komisárka zaujala talianskych politikov aj európske médiá.


21 h
Ilustračná snímka.

Ešte v ten deň ho záchranka brala späť.


15 h

Blogy SME

  1. Matej Hrabovský: Ako mentálne (pre)žiť lockdown?
  2. Štefan Vidlár: Čerťík Peťík
  3. Inštitút pre strednú Európu: An opportunity for Central European air forces
  4. Jiří Ščobák: Co média o kryptoměnách nenapsala?
  5. Peter Svoreň: Horšie než finančná kríza. Ako pandémia koronavírusu premenila globálnu ekonomiku
  6. Halyna Shamrai: Na čom sa zhodli Biden a Putin
  7. Maximilián Kubík: Otvorený list bratislavskému regionálnemu hygienikovi a hlavnému hygienikovi.
  8. Jakub Andacký: Chceš ísť študovať do zahraničia a chýbajú ti informácie? Tu sú moje tipy, čo ťa čaká v Holandsku (I. diel)
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 8 172
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 5 084
  3. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 4 011
  4. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 863
  5. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 652
  6. Martin Sukupčák: Máme sprostý národ, teda aspoň značnú časť. 3 266
  7. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný 3 071
  8. Emil Fitoš: Nad technickým riešením očkovacích poukazov visí veľa otáznikov 2 734
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu