Korzár logo Korzár
Streda, 8. december, 2021 | Meniny má MarínaKrížovkyKrížovky

Teplé a studené chuťovky

Chuťovky sú malé obložené chlebíčky a pripravujeme ich teplé alebo studené z rôznych druhov chleba aj pečiva a s rôznymi kombináciami

potravín.

Môžeme ich podávať pri spoločenských hrách, sledovaní televízneho programu, ako predkrm i medzichod alebo kedykoľvek ako pikantné malé pohostenie. Pripravujeme ich tak, že potraviny k chlebíku pripichneme dreveným špáradlom, príp. špeciálnymi ozdobnými ihlicami z plastickej látky, alebo ich na chuťovky len poukladáme a ihlice podávame osobitne (závisí to od druhu použitých potravín).

Formy chuťoviek volíme podľa toho, z akého chleba ich pripravujeme. Z rožkov krájame okrúhle tvary, zo žemlí polmesiačiky a tyčinky, z chleba trojuholníky, štvorce alebo obdĺžniky. Môžeme ich krájať aj tak, že dva krajce chleba spojíme nátierkou, potom ich buď pokrájame, alebo z nich vykrojíme rozličné tvary a ozdobíme, pričom ozdobu na ne buď striekame ozdobnou rúrkou, alebo ju len pripichneme.

Teplé chuťovky

Rožky, sendvič alebo chlieb pokrájame na porcie hrubé asi 1 cm, s priemerom asi 2 cm, alebo ich natrieme kečupom, príp. horčicou (môžeme aj kombinovať, a to z jednej strany kečup a z druhej strany horčica), obalíme v postrúhanom syre a vypražíme.

*

Postrúhaný syr pred obaľovaním premiešame s hladkou múkou a mletou červenou paprikou v pomere 3 lyžice postrúhaného syra, 1 lyžica hladkej múky a 1 lyžička mletej červenej papriky.

*

Chuťovky môžeme natrieť rôznymi paštétami, obaliť v syre a vypražiť.

*

Dve rovnako tenké chuťovky spojíme paštétou alebo niektorou mäsovou nátierkou, zvrchu a zospodu potrieme kečupom alebo horčicou, obalíme v syre a vypražíme.

*

Chuťovky nemusíme vyprážať, ale ich len poukladáme na pekáč a v horúcej rúre zapečieme.

Všetky druhy chuťoviek môžeme prizdobiť opraženou slaninou, kolieskom opečenej klobásy, opraženou zavarenou slivkou, opraženou olivou, praženou zelenou paprikou alebo kyslou uhorkou, pokrájanou pažítkou alebo posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

Studené chuťovky

Rožky, sendvič alebo chlieb pokrájame na rozličné tvary, potrieme maslom alebo nátierkou, horčicou alebo kečupom, poukladáme na ne zvolené potraviny, ktoré tvarom prispôsobíme tvaru chleba, navrch dáme ozdobu a poukladáme na rovné porcelánové, príp. sklené misky alebo na malé plytké tanieriky. Misy dávame na stôl, malé tanieriky predložíme pred každého hosťa. Keď chuťovky prepichujeme špáradlami, potom ku každému tanieriku priložíme ešte malý tanierik na odkladanie použitých špáradiel.

Nátierky na chuťovky

Tvarohové nátierky kombinujeme podľa príchuťovej potraviny podobne ako pri rôznych ochutených maslách. Tvarohovú nátierku vymiešanú len s maslom môžeme ozdobiť ovocím, a to pomarančom, mandarínkou, banánom, ananásom, broskyňou, marhuľou, slivkou, višňou, jablkom, hruškou, egrešmi alebo brusnicami.

Syrové nátierky kombinujeme s reďkovkou, zelenou paprikou, kapiou, paradajkou, petržlenovou vňaťou.

Bryndzové nátierky kombinujeme s údeninami, vajciami, lososom, reďkovkou, so zelenou paprikou, s rajčiakom, pažítkou a s cibuľovou vňaťou.

Maslové nátierky kombinujeme so syrom, s vajcom, rozličnou čerstvou aj sterilizovanou zeleninou.

Vajcové nátierky kombinujeme so šunkou alebo s údeninami, so syrmi, s reďkovkou, so zelenou paprikou, s rajčiakom, kyslými uhorkami, hlávkovým šalátom, so zelenou petržlenovou vňaťou, s olivou a s lososom.

Paštéty i nátierky môžeme vyšľahať do peny; ak sú husté, pridáme trochu smotany a na chlebíčky ich nastriekneme ozdobnou rúrkou.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Hľadáte dom alebo byt v Bratislave? Vyberajte lokalitu s potenciálom
  2. PUR pena či minerálna vlna: ktorou zatepliť šikmú strechu?
  3. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  4. Ako sa obliekať štýlovo a zároveň udržateľne?
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  6. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  7. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  8. PPA CONTROLL: Zamestnanecká privatizácia štartom úspešnej éry
  9. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  10. Zabúdať na transferovú dokumentáciu sa firmám nevypláca
  1. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  2. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  3. Zabúdať na transferovú dokumentáciu sa firmám nevypláca
  4. Slávnostné vianočné outfity pre celú rodinu
  5. Nový cestovný železničný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  6. Hľadáte dom alebo byt v Bratislave?
  7. Kvalitná divina na pár klikov. LESY SR spúšťajú e-shop
  8. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  9. METROPOLIS bude postavený podľa japonského know-how
  10. Rekonštrukcia prsníka po chirurgickej liečbe
  1. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 12 995
  2. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 12 691
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 966
  4. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 6 061
  5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 357
  6. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 4 980
  7. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu 4 582
  8. Nový cestovný železničný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 3 199
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 2 134
  10. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie 2 072

Blogy SME

  1. Nicholas Wintzler: EP - Kde je koniec radu
  2. Ján Šeďo: Dnes, po 184 dňoch, som si bol po tretiu včeličku a stretol sa s antivaxerom.
  3. Jano Richter: Smer je super strana a zaslúži si od nás propagáciu
  4. Rasťo Valent: Koľko trval vývoj vakcíny proti Covid-19?
  5. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Čo ak sa klient príliš pripúta na svojho terapeuta?
  6. Věra Tepličková: Keď sú NE/Obyčajní vzorom pre obyčajných
  7. Marek Mačuha: Utečenci, migranti a francúzske pokrytectvo
  8. Štefan Vidlár: Čerťík Peťík
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 7 613
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 5 161
  3. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 4 024
  4. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 878
  5. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 688
  6. Martin Sukupčák: Máme sprostý národ, teda aspoň značnú časť. 3 675
  7. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný 3 279
  8. Věra Tepličková: Kapitán je späť. Rozdal úlohy, funkcie a je pripravený 2 720
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Vláda schválila nové opatrenia v súvislosti s novým koronavírusom. Pravidlá začnú platiť od piatku 10. decembra.

Vláda schválila opatrenia do 9. januára.


2 h
Koronavírus na Slovensku.

PCR testy odhalili viac ako 748-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 15 095 obetí. Lockdown opäť obmedzil život na Slovensku, platí zákaz vychádzania.


a 5 ďalší 20 h

Blogy SME

  1. Nicholas Wintzler: EP - Kde je koniec radu
  2. Ján Šeďo: Dnes, po 184 dňoch, som si bol po tretiu včeličku a stretol sa s antivaxerom.
  3. Jano Richter: Smer je super strana a zaslúži si od nás propagáciu
  4. Rasťo Valent: Koľko trval vývoj vakcíny proti Covid-19?
  5. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Čo ak sa klient príliš pripúta na svojho terapeuta?
  6. Věra Tepličková: Keď sú NE/Obyčajní vzorom pre obyčajných
  7. Marek Mačuha: Utečenci, migranti a francúzske pokrytectvo
  8. Štefan Vidlár: Čerťík Peťík
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 7 613
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 5 161
  3. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 4 024
  4. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 878
  5. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 688
  6. Martin Sukupčák: Máme sprostý národ, teda aspoň značnú časť. 3 675
  7. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný 3 279
  8. Věra Tepličková: Kapitán je späť. Rozdal úlohy, funkcie a je pripravený 2 720
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu