Korzár logo Korzár
Piatok, 3. december, 2021 | Meniny má OldrichKrížovkyKrížovky

Stolovanie bez trapasov

Človek sa učí celý život a preto nie je dehonestujúce ak si rozšírime znalosti o správnom stolovaní, aby sme sa vyhli trápnym situáciám. Nemyslím tým

oblizovanie nožov, krájanie špagiet a ich lovenie lyžicou po tanieri, ale najmä používanie príborov, čiže čo a ako ním jeme.

Základnou súčasťou stolovania je príbor - lyžica, vidlička a nôž. Polievkovú lyžicu držíme medzi palcom a ukazovákom a podopierame ju prostredníkom. Polievku naberáme smerom od seba. Vidličku používame najčastejšie súčasne s nožom. Držíme ich v hornej polovici - vidličku v ľavej, nôž v pravej ruke - medzi palcom a ukazovákom. Jedlá, ktoré netreba krájať, jeme iba vidličkou, ktorú držíme v pravej ruke. Pri stolovaní s viacerými chodmi príbor berieme postupne v poradí smerom k tanieru.

Čo ako jeme? Pečivo a chlieb si berieme z košíka rukou. Jednotlivé sústa neodhrýzame, ale odlamujeme a vkladáme do úst. Pečivo alebo chlieb potreté maslom či džemom odhrýzame. Studené i teplé predjedlá a syry jeme dezertným príborom. Ryby jeme osobitným príborom na ryby. Nôž pripomína užšiu lopatku, ktorou oddeľujeme mäso od kostí naprieč od predpokladaného smeru kostí. Ak nemáme príbor na ryby, použijeme dve vidličky. Kosti z rýb alebo z hydiny odkladáme na osobitný tanierik alebo na okraj taniera. Hydinu jeme základným príborom, ojedinele rukami: pri slávnostnejších príležitostiach s však žiada jesť príborom. Omáčky a šťavy prihŕňame počas jedenia na mäso a na príkrmy. Makaróny jeme vidličkou v pravej ruke; na vidličku si ich natáčame. Neurobíme chybu, ak si ich rozdelíme na kratšie kúsky a potom ich naberáme na vidličku. Kompót jeme kompótovou alebo čajovou lyžičkou; kôstky odkladáme pomocou lyžičky na podkladací tanierik. Ak sa párky podávajú s chlebom a horčicou, kečupom alebo chrenom, jeme ich rukou. Párky podávané so zemiakovou kašou jeme príborom. Mäkké múčniky a múčniky plnené krémom jeme múčnikovou vidličkou alebo lyžičkou. Suché múčniky (napr. pečivo, keksy, ale aj buchty a koláče) si berieme do ruky. Teplé múčniky (napr. palacinky) jeme dezertnou lyžičkou, ktorú držíme v pravej ruke a dezertnou vidličkou, ktorú držíme v ľavej ruke. Lyžička nahrádza nôž. Drobné ovocie, ako sú jahody, čučoriedky, maliny a egreše, jeme lyžičkou. Väčšie ovocie, ako sú jablká a hrušky, jeme príborom na ovocie (podobný dezertnému príboru). Hrozno (rozstrihané na menšie strapce) jeme ta, že prstami odtrhávame bobule a semienka z dlane odkladáme na tanierik. Grapefruit najskôr rozrežeme napoly, potom nožom oddelíme dužinu od šupky a naznačíme jednotlivé diely. Oddelené časti jeme lyžičkou.

Najčítanejšie na Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Máš rád výzvy? Zmeň svet a urob veci inak, teraz
  2. Tento rok turizmu neprial
  3. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  4. Brazílska fintechová banka Nubank vstupuje na Wall Street
  5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami
  6. Opäť sme na dobrej vlne
  7. Ako sa vyrába nealkoholické pivo? Kvalitou nezaostáva za bežným
  8. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  9. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  10. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  1. Brazílska fintechová banka Nubank vstupuje na Wall Street
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami
  3. Ako sa vyrába nealkoholické pivo? Kvalitou nezaostáva za bežným
  4. Opäť sme na dobrej vlne
  5. Aj mikulášske balíčku môžu byť zdravé. Zistite ako na to.
  6. 365.bank sa stala bankou roka na Slovensku
  7. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  10. Tento rok turizmu neprial
  1. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 16 541
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 10 824
  3. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 10 556
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 781
  5. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 6 049
  6. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 801
  7. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 5 031
  8. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 4 602
  9. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 3 832
  10. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 2 827

Blogy SME

  1. Vlasta Žampová: Čo ma /nás zaujíma???
  2. Radovan Kazda: Všetko je inak. Na Madagaskare nehladujú pre zmenu klímy
  3. Viktor Pamula: Pomoc pre Jakubka
  4. Aleš Tvrdý: Cestovné poistenie počas pandémie
  5. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch
  6. Anton Sládek: Bratislava - Vysoká ulica včera a dnes
  7. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (3. - 9.12.1921)
  8. Vladimír Seman: Zváštne hobby košického župana: Streľba do vlastného kolena
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 14 184
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 5 747
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 034
  4. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 805
  5. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 761
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 719
  7. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 578
  8. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 4 348
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Pozitivita testov stúpla len mierne.


60m
Sanitka prechádza okolo cyklistu s ochranným rúškom na tvári vo Varšave.

Kompletne zaočkovaných je v Poľsku 54 percent populácie.


19 h

Skok z miesta, v tomto som na vrchole pyramídy, vraví mladý Slovák.


23 h

Blogy SME

  1. Vlasta Žampová: Čo ma /nás zaujíma???
  2. Radovan Kazda: Všetko je inak. Na Madagaskare nehladujú pre zmenu klímy
  3. Viktor Pamula: Pomoc pre Jakubka
  4. Aleš Tvrdý: Cestovné poistenie počas pandémie
  5. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch
  6. Anton Sládek: Bratislava - Vysoká ulica včera a dnes
  7. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (3. - 9.12.1921)
  8. Vladimír Seman: Zváštne hobby košického župana: Streľba do vlastného kolena
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 14 184
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 5 747
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 034
  4. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 805
  5. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 761
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 719
  7. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 578
  8. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 4 348
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu