baránkov na taliansky trh. Aj keď sú talianski obchodníci pri uzatváraní kontraktov veľmi nároční na kvalitu, ani v tomto roku sa zamagurskí chovatelia na nezáujem sťažovať nemôžu. Medzi najväčších dodávateľov jahňaciny pre Taliansko patria poľnohospodári z Poľnohospodárskeho družstva (PD) Podolínec v Staroľubovnianskom okrese.
"V uplynulých dňoch nás už zástupcovia odberateľov z Talianska navštívili a ich záujem o jahňacinu je v tomto roku dokonca vyšší ako vlani. Predpokladám, že v tomto roku bude našu dodávku tvoriť okolo 900 kusov jahniat," povedal Ján Tomeček, hlavný zootechnik PD Podolínec. Obchodníci si na Zamagurí vždy robia mimoriadne starostlivý prieskum úrovne chovu oviec. "U nás môžu byť spokojní. Bahnice dostávajú krmivo iba z našej produkcie a jahňatá sú výlučne na mliečnej strave od bahníc. To má, samozrejme, vplyv aj na kvalitu mäsa," povedal J. Tomeček. Zamagurskí chovatelia oviec zaznamenali, že ich šance umiestniť na zahraničné trhy jahňacinu sú vyššie najmä odvtedy, ako v západnej Európe vzrástli obavy z nebezpečných chorôb hospodárskych zvierat.
"Sme horskou oblasťou, s dostatkom vhodných pastvín, máme kvalitné seno a to zrejme bude pre ustarostených odberateľov mäsa dôležitým faktorom," povedal J. Tomeček, ktorý podčiarkol, že i keď v Podolínci okrem oviec chovajú aj hydinu, hovädzí dobytok a ošípané, o súčasných chorobách zvierat tu vedia iba z médií.
Autor: eb
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
