značne rozšírené. Od minulého storočia sa pestuje aj v Európe.

Čistec Sieboldov (hľúznatý) Stachys sieboldii Miq. z čeľade Lamiaceae je vytrvalá rastlina dorastajúca do výšky 50 cm. Stonka je priama, vetvená, pokrytá chĺpkami. Listy sú protistojné, vajcovité až kopijovité s pílkovitým okrajom. Biele alebo červenkasté kvety sú praslenovitíe usporiadané. Podzemky sú hľúzkovite zhrubnuté, kyjovite alebo ružencovite zaškrcované. Dorastajú do veľkosti 2 až 8 x 1 až 2 cm. Obsahové látky sú málo preskúmané, Rastlina obsahuje predovšetkým horčiny, fllavonoidy, silicu, triesloviny a minerálne látky. Nadzemná časť sa používa iba v ľudovom liečiteľstve ako posilňujúci prostriedok. Hľúzky sa používajú ako dietetikum a lahôdková zelenina. Obsahujú predovšetkým pektíny a makromolekulárne polysacharidy. Sú výživné a dobre stráviteľné. Znižujú obsah cholesterolu v krvi. Celulóza priaznivo ovplyvňuje procesy v tráviacom ústrojenstve. Vo východnej Európe sa hľúzky používajú aj pri cukrovke, pretože znižujú obsah cukru v krvi.

Pestovanie: Čistec Sieboldov sa rozmnožuje vegetatívne, hľúzkami, zriedkavejšie semenami. Vyžaduje ľahšie, ale nevysýchavé pôdy s dostatočnou zásobou živín. Hľúzky sa vysádzajú v apríli do riadkov vzdialených 40 cm do hniezd po 3 do hĺbky asi 10 cm. V priebehu vegetácie je potrebné kultúru pravidelne okopávať a v prípade potreby zavlažovať. V júni - júli podzemky "kopcujeme". Vňať sa zbiera v období kvitnutia, avšak čistec sieboldov sa pestuje hlavne pre hľúzky. Hľúzky vykopávame v jeseni, koncom októbra. Hľúzky pomerne rýchlo vädnú, preto je ich potrebné rýchlo spotrebovať. Skladovať ich môžeme na chladnom, tmavom mieste uložené v zemine.

Autor: ama

Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.