poklesu konzumácie hovädzieho mäsa by neočakával, skutočne len málokto, vyznal sa nám zo svojich pocitov na margo tejto, v poslednom čase, skutočne bohato medializovanej témy Ing. Jaroslav Kolek, predseda predstavenstva spotrebného družstva Jednota v Poprade. Podľa jeho ďalšieho vyjadrenia, pokles dopytu po hovädzine pocítili samotní dodávatelia a samozrejme i jeho predajcovia.
V spotrebnom družstve Jednota v Poprade sa tento fenomén prejavil zhruba tretinovým poklesom predaja hovädziny, ale túto reakciu svojich zákazníkov považujú za adekvátnu všeobecnému poklesu predaja tejto komodity na trhu. Určité menšie výkyvy zaznamenal i predaj bravčoviny. Vyzerá to tak, ako keby davová psychóza ohľadom hovädziny, zanechala svoje stopy aj na tomto druhu mäsa, konštatoval J. Kolek, pričom dodal, že v konečnom dôsledku zase pociťujú mierne zvyšujúci sa dopyt po hydine, čo nám potvrdili nielen v Jednote, ale aj v iných obchodných spoločnostiach. Podľa predstaviteľov týchto firiem je však ponuka hydiny na Slovensku v porovnaní s trhom hovädziny, či bravčoviny o čosi menšia Ak dopyt po hydine výrazne stúpne, s vysokou pravdepodobnosťou stúpne aj jej cena, komentuje J. Kolek zákony trhu. Podľa neho pociťujú takéto tendencie zo strany dodávateľov v menšej miere už teraz. Bude teda zase niečo drahšie?
Autor: pet
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
