výborná kuchyňa, ale aj netradičný slovenský interiér a skvelá cimbalová muzika. A ako si na známe osobnosti, ktoré kolibu navštívili, spomína jej majiteľ Milan Ševc?

"Prvou vážnou akciou, ktorú sme u nás urobili, bolo stretnutie ôsmich stredoeurópskych prezidentov 23. januára v roku 1998. Prišiel k nám slovenský prezident Michal Kováč, český prezident Václav Havel, poľský Alexander Kwasniewski, nemecký Roman Herczog, bulharský Petar Stojanov, ukrajinský Leonid Kučma, rumunský Konstantin Iliescu a maďarský Arpád Göncz. Bola to pre nás zaťažkávajúca skúška. Na celú akciu bolo uvalené informačné embargo. Nemohli sme nikomu povedať, čo budú jesť a aký bude ich program. Vtedajší náš prezident Michal Kováč si totiž svojich kolegov pozval ku nám na priateľský obed. Menu sme zverejnili až po akcii a môžem ho opäť zopakovať. Aperitívom bola slovenská borovička, predjedlom bažantia paštéta, podávali sme kapustovú polievku a hlavným chodom bola živánska pečienka. Na záver sme ako dezert ponúkli hlavám štátov čučoriedkovú tortu a celý čas naši hostia popíjali slovenské vína, pivo Zlatý bažant a minerálnu bezbublinkovú vodu Evian." Ako nám M. Ševc prezradil, najväčší úspech mala ich vychýrená kapustová polievka. "Tak im chutila, že si každý dával dupľu. Mali sme obavy, že nám nakoniec pre všetkých ani neostane."

Táto akcia si vyžadovala veľkú a precíznu prípravu už dva mesiace vopred. Veľký problém bol najprv s bažantmi. Tie sa im nakoniec podarilo získať od istej firmy, zaoberajúcej sa práve divinou. "Jedlo pripravovali kuchári, naši priatelia Tóno Bohuš a Milan Matejka, ktorí s nami boli na Expe ´92 v španielskej Seville. Pred príchodom ôsmich prezidentov robili prehliadku v Rakúsku a bol problém ich dostať späť, ale nakoniec sme to zvládli. Menu bolo také dobré, že sa z neho nezvýšilo nič."

Najväčší dojem urobil na osadenstvo koliby poľský prezident Aleksander Kwasniewski. "Všetkých zaujalo moje číslo s digestivom v roztočených obrých čašiach na zrkadle. Bola to taká dôstojná bodka za slávnostným obedom. Poľskému prezidentovi A. Kwasniewskému sa to tak zapáčilo, že si to chcel sám vyskúšať a roztočiť. Veľmi sa mu to nedarilo, tak sme mu darovali dve obrie čaše, aby mohol trénovať doma. Sľúbil nám, že keď sa opäť stretneme, ukáže, ako mu to ide. Aj sme sa opätovne stretli v hoteli Hubert na Višegrádskej štvorke, ale na vyskúšanie digestivového čísla nebol čas. Tak snáď nabudúce."

Ochranka tradičné strieľanie zakázala

Jediný z prezidentov, ktorý odchádzal z koliby skôr, bol Václav Havel. "Vôbec nie preto, že by sa zle cítil, ale preto, že bol po chorobe. Veľmi sa mu u nás páčilo. Chutila mu borovička, ktorej si dal dva poháriky a čučoriedková torta. Tú sme mu tiež zabalili domov." K obedu prezidentom naservírovali aj kompletný programový servis. "Ako vždy sme robili folklórne číslo v krojoch s piskotmí, ale chýbalo jedine strieľanie. To je v zbojníckej kolibe zvykom pri podávaní alkoholu, alebo tatranského čaju. Ochranka nám to však zakázala, aby sa niekto nezľakol a nedošlo k medzinárodnému incidentu. K jedlu im hrala naša cimbalovka a najväčšie prekvapenie prezidenti zažili, keď dole schodmi schádzala mladá folklórna skupina Magura so spevom a darovali každému z nich kvet. Bol to pre nich príjemný šok, vôbec to nečakali a bolo to veľmi pekné a milé." Ešte pred servírovaním obedov navštívili kolibu ochranky z každej krajiny a skontrolovali stredisko. Nakreslili si mapku, prešli okolie a skonštatovali, že im to vyhovuje.

Každý chce sedieť na Havlovej stoličke

Po ôsmich prezidentoch ostala v kolibe pamiatka. Na stoličkách, kde jednotliví predstavitelia štátov sedeli, dali vyryť ich mená. "Je zaujímavé, že najväčší úspech má stolička prezidenta Václava Havla. Každý chce na nej sedieť a fotiť sa. Je jedno, z ktorej krajiny hosť pochádza. Majú ju radi Česi, Poliaci, Nemci, Slováci, Fíni a ďalší. Atrakciou pre Nemcov je stolička ich prezidenta Romana Herczoga. Vždy, keď zistia, že niekto z ich skupiny na nej sedí, musí zaplatiť celej svojej partii kolečko. Už sa to stalo tradíciou."

Tesne po tejto návšteve zavítal do koliby slovenský tenista Karol Kučera. "Netušili sme, že je tu. Len sme ho náhodou objavili medzi hosťami, ako u nás večeria. Dokonca si s nami aj vypil, hoci sa najprv veľmi bránil, ale zlomili sme ho."

V kolibe tiež často spomínajú na mexického ministra vnútra. "Ten bol veľmi milý, bol očarený našou kuchyňou a daroval nám dve fľaše tequily. Prekvapilo ho, že sme s ním diskutovali po španielsky. Túto reč ovládame s kolegom, lebo sme v Španielsku pôsobili." Podľa rozprávania M. Ševca si v kolibe aj naši ministri doslova podávajú kľučky. "Prišiel aj bývalý minister obrany Pavol Kanis. Minister spravodlivosti Ján Čarnogurský u nás jedol aj so svojou poľskou kolegyňou a na záver nám zaspieval ľudovú pieseň - goralu."

Ruský premiér spieval s fínskymi turistami častušky

V decembri minulého roka ich prekvapil ruský premiér Dimitrij Kasjanov. "Jeho návšteva mala prívlastok top secret. Predtým si nás opäť preverila jeho ochranka, ale D. Kasjanov sedel normálne medzi hosťami. Kolibu sme kvôli nemu nemuseli uzavrieť. Veľmi sa mu zapáčilo točenie digestivom v obrých čašiach a na jeho žiadosť sme mu do 24 hodín zabezpečili šesť takýchto pohárov. Asi bude doma tiež trénovať. Večera mala trvať len pár hodín, nakoniec sa pretiahla hlboko do noci a ruský premiér spieval spolu s vedľa sediacimi fínskymi turistami častušky a rôzne iné piesne."

Okrem politikov často hostili aj známych svetových športovcov. "Veľmi rád spomínam na špičkového portugálskeho futbalistu Eusébia. Bol veľmi spontánny. Výborne sa bavil, tiež bol prekvapený, že s ním rozprávame španielsky a na záver sme skončili v kuchyni, kde sme s ním vypili jeden drink. Totiž, každé dobré posedenie s dobrými hosťami by sa malo končiť tým, že hosťa pozveme do kuchyne, čiže zákulisia k šenku a tam s ním vypijeme jeden drink a porozprávame sa. Je to úcta hostiteľa k hosťovi."

Snáď najkrajším zážitkom z rôznych celebrít má M. Ševc, ale aj celý personál z operného speváka Petra Dvorského. "Sedeli sme dole. Koliba bola plná ľudí a keď sme už chceli o polnoci zatvárať, naraz sa zhora ozval nádherný spev. Najprv sme si mysleli, že niekto pustil rádio. Keď som sa pozrel hore, zistil som, že tam sedí majster Dvorský. Bolo to úžasné, naša hudba sa hneď k nemu pripojila. Zišiel dole a spieval nám i našim hosťom aj so sprievodom ľudovej hudby niekoľko pesničiek. Samozrejme, že sme kolibu už nezavreli a bavili sa až do rána. Spev sa krásne rozliehal, pretože je tu výborná akustika a preto nás často navštevujú operní speváci."

Hostia si naberali víno priamo zo žľabu

Kolibu vyhľadávajú tiež veľké nadnárodné firmy, ktoré v nej organizujú rôzne konferencie pre svojich obchodných partnerov. "Sú to vždy zaujímavé akcie, pretože si stále vymyslia niečo nezvyčajné a my sa im to snažíme splniť. Zatiaľ sa nám im vždy podarilo vyhovieť. Napríklad sme raz robili podujatie pre klienta, ktorý si želal, aby v žľaboch, čo máme v kolibe a tečie cez ne voda do interiérovej studne, tieklo víno. Špekulovali sme, ako to spraviť. Nakoniec sme to zvládli. Hostia si naberali víno priamo zo studne a zo žľabu."

Okrem množstva skvelých zážitkov zažili v kolibe aj niekoľko sklamaní. "Ešte pred niekoľkými rokmi nás navštívil bývalý manžel Ivany Christovej Daniel Ubaud. Ten chcel u nás zorganizovať francúzsky večer. Aj sme to spravili. Bolo zaujímavé, že v írečitej slovenskej kolibe predvádzali modelky francúzsku módu. Malo to úspech, ale my sme žiaľ dodnes od pána Ubauda nevideli za toto podujatie ani halier. Zanechal nám sekeru. Teší nás aspoň to, že akcia bola vydarená a spravila nám reklamu."

Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.