meď sa uvoľní pri zničení vitamínu C. Preto surové ovocie zbytočne nepodávajte rozkrojené, aj keď ho esteticky usporiadate na tanieri ako jednohubky.
Autor: som
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
Všimli ste si, že rozkrojené ovocie, najčastejšie jablko alebo hruška, o chvíľku zhnedne? Je to spôsobené oxidáciou, pri ktorej sa uvoľňuje meď. Táto
meď sa uvoľní pri zničení vitamínu C. Preto surové ovocie zbytočne nepodávajte rozkrojené, aj keď ho esteticky usporiadate na tanieri ako jednohubky.
Autor: som
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.