oviec a kôz. Toto mäso môže teoreticky obsahovať stopy tkaniva z centrálneho nervového systému, ktorý je vzhľadom na výskyt prionov rizikový. Rozhodol o tom včera český minister poľnohospodárstva Jan Fencl na základe návrhu Štátnej veterinárnej správy (SVS) ČR.
Kvôli výskytu prípadu ochorenia BSE u kravy na družstve v Dušejove od pondelka zároveň nadobúdajú platnosť nové pravidlá pre zaobchádzanie so špecifickým rizikovým materiálom, ktorý by mal byť vylúčený z potravinového reťazca. Jatky budú musieť od včera odstraňovať niektoré nebezpečné časti tiel zvierat. Okrem lebky, vrátane mozgu, očí, mandlí a miechy hovädzieho dobytka staršieho ako 12 mesiacov, je treba odstrániť aj celé črevo. Platí to aj pre ovce a kozy, u ktorých sa musí odstraňovať aj slezina.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
