ihličia, lístia, hliny. Takto postupujú aj v zime, keď kúpia šampiňóny. Huby pred kuchynským spracovaním nikdy neoplachujeme, ani nenamáčame do vody. Klobúčiky očistíme nožom, aj nôžky, lebo vodu huby nasajú, a to v dosť veľkom množstve. Klobúčiky môžeme očistiť malou handričkou. Ak máme väčšie šampiňóny, stiahneme z klobúčika šupku malým nožíkom odspodu hore.
Autor: som
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
