Slovenska a zahraničia. Aj v túto sobotu sa halušky v Krompachoch skloňovali vo všetkých pádoch. Na Medzinárodných majstrovstvách Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek, ktoré zorganizovala humanitná spoločnosť Humanita pre život, sa zúčastnilo osemnásť súťažných družstiev. Ku kotlíkom a miskám sa okrem štyroch krompašských družstiev postavili aj skupiny kuchárov a jedákov z Košíc, Poráča, Gelnice, Banskej Bystrice, Tornale i Liptovského Mikuláša. Ich zahraničnou konkurenciou boli členovia Folklórneho súboru Domovina z Kanady, folkloristi zo súboru Nádeje z Francúzska, dve družstvá z maďarskej Békešskej Čaby, a jedno z rumunského Nadlaku. Hudobné nástroje na chvíľu za varechy vymenili aj členovia známej hudobnej skupiny Lojzo.
Pravidlá hovorili jasnou rečou. Úlohou súťažných družstiev je v čo najkratšom čase uvariť 3,5 kilograma halušiek a po degustovaní porotou ich, v čo najkratšom čase zjesť. Oproti minulému ročníku však nastala jedna dôležitá zmena. Kým vlani museli všetci súťažiaci používať na varenie rovnaké, organizátorom pridelené suroviny, tohto roku si mohli doniesť vlastnú múku, zemiaky, slaninku a hlavne bryndzu.
Pocity a odhodlania sa u súťažiacich tesne pred začiatkom prvého kola rôznili. "Sme tu síce prvýkrát, ale budeme sa riadiť heslom - Nie je dôležité zúčastniť sa ale zvíťaziť!" tvrdili Poráčania. Ďalší mali zase opačné predsavzatia a ich jednou métou bolo obstáť a navariť halušky. Jednoznačný cieľ víťazstvo mali aj zástupcovia SEZ Krompachy. "V minulosti nás odsunuli. Rýchlo sme varili aj jedli, ale rozhodcovia neskoro stláčali stopky. Teraz to bude inak!" zastrájali sa chlapi. A veru im to aj vyšlo. Podľa informácie od podpredsedníčky spoločnosti Humanita Adriany Kočanovej najrýchlejší čas skutočne dosiahli SEZ-áci. Tri a pol kila bryndzových halušiek navarili za neuveriteľných 5,33 minút, čím prekonali svoj vlastný rekord 5,44 minúty, ktorý bol zapísaný aj v Guinessovej knihe rekordov. Keďže svoj vlastný výtvor zjedli za 1,04 minúty katapultovalo ich to priamo na prvé miesto. Za nimi skončilo družstvo ŽIN-ČICA z Banskej Bystrice a tretiu priečku obsadili zástupcovia chaty Hutník, Plejsy Krompachy. Na tohtoročných haluškových majstrovstvách sa po prvýkrát udeľovala aj cena za najoriginálnejší recept. Získali ju členovia skupiny Lojzo, ktorí do halušiek pridali aj arašidy a rôzne iné oriešky a hrozienka.
Svoj "manšaft" tím SDKÚ, prišiel skontrolovať aj premiér Mikuláš Dzurinda, ktorý na otázku novinárov, či sú halušky vhodným národným jedlom povedal: "Halušky sú absolútne skvelé národné jedlo pre Slovensko. Keď k nám prichádza maďarský premiér Viktor Orbán, môj veľmi dobrý kamarát, prvé čo sa ma spýta je: "Mikuláš a bryndzová halušky sú?"," tvrdil predseda vlády. Podľa jeho názoru by bolo tiež zaujímavé konzultovať s ministrom kultúry, či by halušky nemohli dostať ochrannú známku, ako súčasť nášho kultúrneho bohatstva. "Moja mamička, žiaľ už nežijúca, každú sobotu robila buď pirohy, alebo halušky. Jedlo a nápoje patria do národnej kultúry," povedal M. Dzurinda.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
