caje pripravíme doma, máme ich viac a môzeme kombinovat rôzne ovocie podla vlastnej chuti.
Šupky z jablk a hrušiek po usušení môzeme pouzit na prípravu ovocných cajov. Sušíme ich na pergamenovom papieri volne na vzduchu alebo v zime na radiátore. Dôlezité je, aby sme jablká a hrušky pred šúpaním dobre umyli.
Na prípravu ovocných cajov vyuzijeme aj bobulové ovocie (cucoriedky, jarabinu, drienky, cervené a cierne ríbezle, bazu ciernu a trnky). Bobulové ovocie sa lahko suší volne na vzduchu na pergamenovom papieri. Plody po usušení rozdrvíme. Do ovocných cajov môzeme na obohatenie chuti pridat aj niektoré sušené liecivé bylinky (napr. mätu piepornú).
Autor: Ko/som
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
