dorábať vysokokvalitné odrodové a značkové vína s nižším obsahom zvyškových cukrov, určené pre širokú spotrebiteľskú verejnosť. "Vinohradníctvo v regióne sa za ostatných desať rokov dostalo na kolená. Ostali len skutoční odborníci a niekoľko zanietencov s vlastnými vinicami, ktorí sa pestovaniu hrozna venujú naďalej. Naša firma sa zameriava na spracovanie hrozna týchto pestovateľov. Okrem toho nevylučujeme ani jeho nákup z iných regiónov. V súčasnosti však domáca produkcia stačí naplniť naše spracovateľské kapacity," hovorí Ing. Emil Frajtko, konateľ spoločnosti. V minulých dňoch ukončili nákup bielych odrôd a teraz finišujú s červenými. Na spracovanie je pripravená jedna z posledných dodávok frankovky. "Pestovateľom sme platili za kilogram bieleho hrozna 10,50 Sk a za červené 12 korún, v závislosti od kvality," dodáva Ing. Emil Frajtko. Za relatívne krátky čas od vzniku firmy, od roku 1992, dosiahli jej vína desiatky ocenení na rôznych regionálnych i celoslovenských výstavách vín vo Vinnom, Skalici, Bratislave, Pezinku a v Sobranciach. Cieľom manažmentu firmy je kvalita produktov, ale aj jej ďalší rozvoj. "Našim zámerom je vybudovať také technické zázemie, aby sme mohli spracovať celú produkciu hrozna regiónu. Zatiaľ nám v tom bráni nedostatok financií, ktorý sa odvíja od slabej kúpnej sily obyvateľstva. Ľudia nie sú solventní a tomu zodpovedá dopyt po našich vínach," naznačuje zámer firmy Ing. Emil Frajtko. On sám nie je len jeden z manažmentu, ale aj skutočný odborník na víno. Logicky teda padla aj otázka, ktorá sa týka Zemplínčanov. Každý totiž tvrdí, že vínu rozumie. Naozaj Zemplínčania rozumejú vínu? "Odpoveď na túto otázku je ťažká a nie jednoznačná. Je medzi nimi veľa odborníkov, ktorí skutočne rozumejú vínu. Tí ostatní menej. My chceme svojimi výrobkami viesť ľudí ku konzumácii kvalitných odrodových vín. Ako pri všetkom aj pri konzumácii vína je dôležité nájsť správnu mieru," diplomaticky odpovedá Ing. Emil Frajtko. Podobne sa vyjadril aj ku kvalite tohtoročnej úrody hrozna. "Uvidíme o dva mesiace," hovorí. To už bude v sudoch nové víno.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
