gastronómií.
MT: Vaněk zvládne praženicu, Adamec sotva čaj
Ako prví nám padli do rany obľúbení z kakaovníkov na bábovkárov "prevarení" Martin Vaněk a Igor Adamec. Kým Igor obsluhoval, Martin sa nám vyznal zo svojho vzťahu k jedlu: " V strave dávam prednosť tej, ktorú zjem, čiže všetkému. Okrem kapustných fliačkov, ktoré robí moja svokra vynikajúce. Zjem ich, ale nie sú moje obľúbené. Samozrejme nie preto, že ich robí svokra. Robí napríklad vynikajúcu žemľovku a tú mám veľmi rád. Ale inak zjem úplne všetko. Som taký šrotár. Takže sa nezavďačím nikomu kto mi dlho jedlo pripravuje, pretože som schopný ho zjesť za tri minúty. V poslednom čase som nejak dospel k strave viac bezmäsitej. čo sa týka vlastného kuchárskeho umenia, tak to je už ťažšie. Sám si viem uvariť praženicu, krupicovú kašu nielen sebe, ale i dcére. A keď je najhoršie, dokážem spraviť aj kura. Ak si mám vybrať, chodím rád do čínskej reštaurácie, v žiadnom prípade neobľubujem fast foody. A veľmi rád v jedle aj experimentujem. My sme mali raz v relácií odborníka na jedlo, ktorý nám pripravil vyprážaných cvrčkov. Dal som si a boli dobré. Trochu tie nožičky mi zapadali do zubov, ale bolo to fajn."
Podobné chute má i Martinov kolega Igor Adamec: "Ja preferujem stravu jedlú a takú, ktorú mi niekto urobí. Takže mám rad svokrinu stravu, mal som veľmi rád maminu stravu a mám rád manželkinu stravu. Bohužiaľ, dcéra ma ešte nekŕmi. Najradšej mám však plnenú papriku a čínu. To sú dve veci, s ktorými by som sa vedel dláviť kedykoľvek. Ale zjem aj kuriatko i plnenú morku, nevyberám si. Navariť si viem čaj. Mne totiž od seba ani nechutí to, čo si pripravím. Mám obavy, ako moja vára dopadne a považujem aj za zbytočné, aby som to jedlo kazil ja, keď mám vo svojom okolí ľudí, čo to vedia urobiť lepšie. Mám rád domácu stravu, ale i klasické reštaurácie. Určite nie také ako McDonald. My do fast foodov ani nechodíme, keď už ideme s rodinou do reštaurácie, tak na normálnu a dobrú stravu. Na rozdiel od Martina nerád experimentujem. Napríklad, keď idem s divadlom na zájazd, tak vôbec nejem ryby, lebo ich nemám rád. Ak ich predsa len zjem, tak len z povinnosti, lebo sú zdravé. Nikto sa mi nezavďačí morskými obludami, som typický suchozemec. Kedysi som bol typický mäsožravec, ale už na tom tak netrvám. Rozhodne sme však z jedálnička vylúčili mastné jedlá, ako slaninu, salámy a iné."
MT: Trebeľu veľmi rád varí, ak má čas
Popoludní sme v úlohe čašníka objavili primátora Košíc Zdenka Trebuľu. A čo nám hlava mesta prezradila o svojich obľúbených pochúťkach? "Priznám sa, že som skôr na zeleninu, hydinu, na taký ľahší typ stravy. Toto (hamburgery) nie je moje obľúbené. A čo mám najradšej? Keď si môžem vybrať, tak jednoznačne morské potvory na rôzny spôsob. To milujem. Bohužiaľ, málokde u nás sú v takej kvalite, pretože najlepšie sú tieto dary mora, keď sú čerstvé. Takže ich jem najmä pri mori. Rád v strave experimentuje a tiež veľmi rád varím, keď mám na to čas. Pripravujem najmä čínu. Vraj ju robím dobre. Aspoň to tvrdia tí, čo ju jedávajú. Chutí im a sú to väčšinou veľkí kritici. čo sa týka rešataurácií, tak čím som starší, tým viac mám rád zariadenia, kde sa dá príjemne posedieť. Aj tá strava musí byť kvalitná a skĺbená s dobrým vínkom. čiže som gurmán, k dobrému jedlu dobré vínko a je to na mne i vidieť."
MT: Anderovi z Košíc prihorí aj čaj
Téma jedlo je vďačná. Potvrdil nám to i Ján Pisarčin alias Ander z Košíc, ktorého v úlohe čašníka prišli povzbudiť i jeho vnúčatá. "Najradšej mám cestoviny a možno to je na mne i vidno. Na prvom mieste sú poľské pirohy a na druhom halušky, bičkoše po našom, čiže s tvarohom. A mám rád aj strukoviny. Ale ako kuchár som veľmi slabý, mne prihorí aj čaj. Zjem aj mäso, najmä varené s omáčkami a na hríboch, ale pražené už nie. Preferujem klasické reštaurácie, nie fast foody. To je skôr pre mladých ľudí na pochode. V mojom veku mám rád určité pohodlie, keď si človek sadne. Síce už menej zjem, ale zato dobré jedlá. Ja na dôchodku si už môžem dovoliť, si sadnúť a oddýchnuť si. K jedlu som kedysi píjaval len vodu, ale teraz čím som starší si dám aj pohár piva."
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
