uskutoční v prešovskom Divadle Jonáša Záborského. Otvorenie, spojené so žrebovaním poradia dvojčlenných družstiev, bude v stredu 17. októbra podvečer. Na druhý deň, vo štvrtok, sa rozbehne samotné súťažné zápolenie, jeho vyvrcholenie by malo byť okolo 18. hodiny.
Podľa slov riaditeľa Hotelovej akadémie Mgr. Vasila Greňa sa Eurocupu zúčastní 36 tímov, čo je maximálny počet, ktorý sa dá kapacitne zvládnuť. "Okrem slovenských súťažiacich prídu tri družstvá z Poľska, dve z Maďarska, po jednom z Ukrajiny, Slovinska a Dánska. Súťažiaci z Českej republiky sa nám ospravedlnili za neúčasť. Veríme, že dôjde aj taliansky študent, ktorý nedávno zvíťazil na prehliadke v rakúskom Linzi," spresnil V. Greňo, ktorého škola má ako usporiadateľ výnimku a nasadí až dva tímy. Z Prešovčanov sa predstavia aj študenti Súkromnej hotelovej akadémie Eso - Euroschule a SOU obchodného. SOU SZSD, ktoré malo pred dvomi rokmi víťaza Eurocupu, tentokrát svojich zástupcov nevyšle.
Mladí barmani budú bojovať o hlavnú cenu určenú pre absolútneho víťaza - Putovný pohár riaditeľa Hotelovej akadémie v Prešove. Okrem toho získa najlepšia dvojica Putovný pohár primátora mesta Prešov a pripravené sú aj ceny pre jednotlivé kategórie a ďalšie sponzorské ceny. "Ak stihneme ohodnotiť všetky súťažiace, bude aj Miss," pousmial sa riaditeľ, ktorý upresnil systém ocenení: "Chceli sme otupiť hrany nežiaducej súťaživosti, preto sa okrem hlavnej ceny udeľujú ocenenia v pásmach - v zlatom, striebornom a bronzovom." Súťažiť sa bude v troch kategóriách - short drink (krátky alkoholický nápoj), soft drink (dlhý nealkoholický nápoj) a finálový long drink (dlhý alkoholický nápoj).
Ako uviedol zástupca riaditeľa školy a šéf Eurocupu MVDr. Jozef Šenko, barmanov budú hodnotiť dve komisie - technická a chuťová. "Prvá hodnotí napríklad i zovňajšok súťažiacich, úsmev, samotné miešanie - či im nevypadne ľad, či nepokvapkajú obrus," skonštatoval J. Šenko a dodal, že viac bodov budú rozdávať chuťoví komisári, ktorí budú hodnotiť súlad farieb, súlad chutí, vzhľad nápoja, arómu. Jeden pohár budú hodnotiť nezávisle na sebe vždy dvaja komisári. "Bohužiaľ, inak sa to spraviť nedá, vždy je to subjektívna záležitosť jednotlivých komisárov," podotkol zástupca riaditeľa a ozrejmil, že komisári budú oddelení "železnou oponou", pričom dostanú len očíslované poháre. Predsedom komisie bude Jozef Roth, prezident Slovenskej barmanskej asociácie. Ako ďalej povedal Jozef Šenko, každý súťažiaci bude mať sedem minút na prípravu jedného nápoja, nesmie použiť vyšší počet ingrediencií ako päť a obsah alkoholu v nápoji nesmie prekročiť 7 centilitrov.
Riaditeľ Greňo očakáva, že aj tento rok sa súťaž stretne s rovnakým ohlasom ako po iné roky. Podľa jeho slov je prostredie divadla optimálne."Keď sme prednedávnom boli na súťaži v Linzi, nikto nechcel veriť, že u nás vyskakuje šesťsto ľudí na barmanskej súťaži. tam nás bolo sotva štyridsať." Potešil ho aj fakt, že európska barmanská asociácia zaradila prešovský Eurocup (ako jedinú súťaž z východnej Európy) od budúceho roka medzi svoje oficiálne podujatia, s čím je spojený aj finančný príspevok.
Zaujímalo nás aj to, či majú na škole spätnú väzbu s víťaznými barmanmi z jednotlivých ročníkov Eurocupu. Podľa Greňových slov o väčšine majú správy, "na Slovensku pôsobia ešte tak v Bratislave alebo v Tatrách, inak väčšinou v Rakúsku". Ako dodal, v tejto súvislosti pôsobí zaujímavo informácia, že víťaz spred dvoch rokov sa svojmu odboru nevenuje a v súčasnosti je nezamestnaný.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk.
